경향신문(총 63 건 검색)
- ‘콩으로 만든 함박스테이크’는 O, ‘콩소고기 구이’는 X…식약처 ‘대체식품 표시 가이드라인’ 마련(2023. 11. 27 10:11)
- ... 받지 않는다. 대체식품은 흔히 아는 동물성 원료 대신 식물성 원료를 사용한 식품 외에도 미생물이나 식용곤충, 세포배양물 등을 주원료로 사용해 기존 식품과 유사한 형태, 맛, 조직감 등을 가지도록...
- 경향신문>사회
- 경북, 24일까지 구미서 ‘농식품산업대전’ 개최(2023. 09. 22 11:13)
- ... 제공한다. 가족 단위의 관람객이 즐길 수 있는 이벤트(농식품게임랜드·캐릭터 솜사탕만들기 등), 식용곤충의 가치를 이해할 수 있는 ‘곤충체험’, 즉석 농식품 경매, 스탬프랠리 등도 마련된다. 경북도는...
- 경향신문>지역
- 국내 최대 양잠 생산지 경북…곤충·양잠 가공지원센터 본격 운영(2023. 06. 07 10:57)
- ... 확보하고 있다. 지원센터 내부 양잠 건조시설은 경북도 잠사곤충사업장이 직접 운영하고, 식용곤충 가공시설은 민간전문업체인 ‘에코프로틴’이 운영한다. 경북도는 누에 산물이 식품 및 미래...
- 경향신문>지역
- 경북 ‘곤충·양잠 가공지원센터’ 본격 가동(2023. 06. 07 21:43)
- ... 함창읍에 310.8㎡ 규모로 준공된 곤충·양잠 가공지원센터는 양잠 건조를 위한 대형 동결건조기와 식용곤충을 원료로 하는 식품을 만드는 데 필요한 분쇄기·추출기 등 30여종의 장비를 갖췄다. 양잠은...
- 경향신문>지역
- 육류 광고 금지, 세금 부과, 대체육 개발…‘식탁 위 온실가스 줄이기’ 어디까지 왔나(2022. 09. 11 05:32)
- ... 권리 보장 차원에서 대체육 시장은 빠르게 성장할 것으로 전망된다. 블룸버그통신은 식물성 고기, 식용곤충, 배양육 등 대체육 시장 규모가 2020년 40억달러(약 5조3000억원)에서 740억달러로 증가할...
- 경향신문>국제
- 초보기업 해외 판로 개척 돕는 충북 수출 자문관 아시나요?(2022. 07. 20 12:39)
- ... 전경. 충북도 제공. 충북 보은에서 식용곤충을 가공해 애견사료·간식 등을 생산하는 농업회사법인 ‘우성’은 직원 8명의 작은 신생 회사다. 이 업체는 2017년 말 운영을 시작한 이후 꾸준히 성장해...
- 경향신문>경제
- “농업·농촌 가치 높여 국민건강증진 도모할 것”(2022. 04. 11 13:09)
- ... 갈색거저리, 꽃무지유충 등 신규 7종을 추가해 총 10종으로 확대했다. 그동안 약 200여점의 식용곤충메뉴 및 제품을 개발했고 가축·애완동물 사료 개발도 추진 중이다. - 곤충산업 관련 연구도...
- 경향신문>라이프
- 경기농업기술원, 느타리버섯 수확 후 버려지던 '배지'로 식용곤충 먹이 제조(2021. 12. 21 11:11)
- 흰점박이꽃무지(유충) ｜경기도농업기술원 제공경기도 농업기술원은 느타리버섯 수확 후 버려지는 ‘배지’를 활용한 흰점박이꽃무지 유충(굼벵이) 발효 먹이 제조기술을 개발했다고 21일 밝혔다. 도...
- 경향신문>지역
- “곤충 잘 모르던 내가 '사마귀 키우기' 키트 개발”···서울시, 미래산업으로 곤충산업 지원(2021. 11. 30 15:26)
- .... 다만 서울의 경우 유휴지가 충분하지 않기 때문에 서울형 곤충산업은 치유·애완·학습용 및 식용곤충 분야에 초점을 맞춰 활성화해야 한다고 제안했다. 그러면서 “곤충사육으로 정서 안정, 스트레스...
- 경향신문>사회
- '불법촬영' 초소형 특수카메라 수입량 파악 가능해진다(2021. 11. 12 11:11)
- ... 및 신산업 품목 등도 신설하기로 했다. 내년 1월부터 시행되는 세계관세기구 HS2022 내용을 반영해 식용곤충, 전자폐기물, 탄소섬유, 3D 프린터 등 식품자원·환경보호·전략물자·신상품 분야 품목도...
- 경향신문>경제
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