경향신문(총 95 건 검색)
- 제1회 경남 술도가 전통으뜸 주 선발…지원책 제공(2023. 08. 14 11:30)
- ... 경남 술도가 전통으뜸 주 선발 대회 홍보물. 경남도 제공 경남도는 전통주 품질 향상과 소비 활성화를 위해 ‘2023 제1회 경남 술도가 전통 으뜸 주 선발 대회’를 개최한다고 14일 밝혔다. 참가 자격은...
- 경향신문>지역
- [주식(酒食)탐구생활㉕] 서울시내에 이렇게 많은 양조장이 있다고?(2023. 08. 04 14:19)
- 경향신문>라이프
- [주식(酒食)탐구생활⑲] 애주가 모여라…슬기로운 주류 박람회 이용법(2023. 06. 23 10:24)
- .... 특히 전통주와 위스키는 눈에 띄게 젊은 관람객들이 많았다. 같이양조장, C막걸리, 옥수주조, 온지술도가 등 사회관계망서비스에서 이미 입소문을 타고 있는 양조장들은 특히 인파가 북적였다. 일본...
- 경향신문>라이프
- [주식(酒食)탐구생활 ⑰]막을 수 없도다, 막걸리 전성시대(2023. 06. 09 17:30)
- ... 경쾌한 풍미가 일품. 목 넘김 후에는 혀를 쫙 조여오며 침샘을 자극한다.” △오!미자씨 (두술도가 @doosooldoga)- 경북 문경의 오미자 생과즙을 넣어 만들었다. “오미자의 싱그러움을 담아낸, 고정...
- 경향신문>라이프
- 경남 산삼·한방 등 가을축제 유혹…곳곳 분주(2022. 09. 01 10:35)
- ... 어우러진 자연치유 관광지로 자리 잡았다. 특별한 술로는 클래식 음악으로 발효하고 숙성시킨 ‘클래식 술도가’의 생막걸리, 대추막걸리, 탁주, 청약주를 소개했다. 정부 지정 문화관광축제인...
- 경향신문>지역
- [김형규 기자의 한국 술도가]상큼한 사과즙 그대로 담은 발랄한 술··· 충주 사과로 한국식 애플사이다 만드는 ‘댄싱사이더’(2020. 04. 17 11:42)
- 2030 청년들이 창업한 젊은 양조장 ‘댄싱사이더’는 충주에서 재배한 사과로 다양한 사이다를 만든다.영국 런던을 두 번째 방문했을 때였다. 마트에서 처음 보는 맥주 몇 캔을 샀는데 하나가 맛이 이상했다....
- 경향신문>문화
- [김형규 기자의 한국 술도가]강렬한 산미의 화려하고 세련된 막걸리··· 전통주 편견 깨는 ‘독학파’ 양조장 남양주 ‘봇뜰’(2020. 03. 28 07:59)
- 남양주의 작은 양조장 봇뜰에서 만드는 술은 화려한 산미로 애주가들의 입맛을 돋운다.술에는 여러 가지 맛이 섞여 있다. 한 잔으로 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 떫은맛까지 두루 느낄 수 있다. 어느 한 가지...
- 경향신문>여행
- [김형규 기자의 한국 술도가]서울쌀로 만든 진짜 ‘서울 막걸리’ 드셔보셨나요?··· 30대 청년들이 빚는 한강주조 ‘나루 생막걸리’(2020. 03. 13 14:46)
- 한강주조의 나루 생막걸리는 서울 강서구에서 재배한 경복궁쌀로 빚는다.서울의 막걸리라고 하면 십중팔구 초록색 페트병에 든 술을 먼저 떠올릴 것이다. 하지만 수입쌀에 아스파탐 같은 인공감미료로 맛을 낸...
- 경향신문>여행
- [김형규 기자의 한국 술도가]맥주 같기도 와인 같기도 한 막걸리··· 20대 사장의 ‘전통주 혁신’ 선보이는 DOK브루어리(2020. 02. 28 16:41)
- 요리를 배운 20대 사장이 만든 막걸리는 마시는 방법에 따라 와인 같기도 하고 맥주 같은 맛도 낸다. 평범한 플라스틱 막걸리통에 담긴 술 색깔은 짙은 핑크빛이었다. 간결한 선과 색으로 꾸민 라벨은...
- 경향신문>여행
- [김형규 기자의 한국 술도가]레몬·건포도·후추·생강·꿀 머금은 아주 특별한 ‘쌀술’··· 오묘한 맛으로 ‘술스타그램’ 달구는 마포 구름아양조장(2020. 02. 14 14:31)
- 서울 마포의 구름아양조장에서 만든 술 ‘사랑의 편지’와 ‘만남의 장소’. 두 술 모두 약주와 탁주라는 전통주의 범위를 훌쩍 뛰어넘는다.사회관계망서비스(SNS)에서만 예약을 받고 완성되면 직접 양조장에...
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