레이디경향(총 1,109 건 검색)

[주말&] 초여름의 싱그러움을 입안으로, 열무 요리(2024. 05. 18 06:30)

... 거 잊지 마세요. 열무 오징어 된장찌개 재료 = 열무 150g, 오징어 1마리, 된장 2큰술, 고운 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 꿀 1/4작은술, 대파 1대, 양파 1/4개, 청양고추 2개, 쌀뜨물 4컵, 소금 약간. 1 열무는 겉잎을 떼어서 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[주말&] 고기는 필요 없지, 가뿐하게 채식(2024. 05. 11 07:05)

.... 우유 대신 두유로도 맛있는 케이크를 만들 수 있어요. 단호박 두부크림 스팀케이크 재료 = 두유 60g, 볶은 땅콩 30g, 유기농 설탕·꿀·옥수수 녹말 20g씩, 단호박 1/2개, 단단한 두부 1/2모 1 단호박은 껍질째 삶아 속을 파낸 뒤 주걱으로 으깨어 체에 내린다. 2...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 빵 없이 만드는 다이어트용 샌드위치, ‘언위치’(2024. 05. 08 10:13)

... 좋다. 널찍한 잎채소 대신 두부를 얇게 잘라 부쳐 두부 샌드위치를 만들어도 좋고, 포두부 혹은 라이스페이퍼로 감싸 먹어도 꿀맛. 나들이 끼니 걱정을 더는 동시에 다가올 한여름의 나를 준비할 수 있는 언위치. 누가 생각해 냈는지 아주 ‘똑띠’한 음식이 아닐...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

‘캐릭터에 주목!’ 어린이날 선물 뭐가 좋을까?(2024. 05. 03 09:53)

... 디즈니 인기 캐릭터 ‘곰돌이 푸’와 ‘헬로카봇 펜타스톰’ 캐릭터를 활용한 제품을 선보인다. ‘곰돌이 푸 알럽허니’는 꿀단지 속에 퐁당 빠진 곰돌이 푸의 모습을 나타낸 2단 케이크로 곰돌이 푸의 노란 색감을 표현했다. 1단에는 초콜릿 생크림에...

레이디경향>육아/교육 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

‘비건 치즈’ 푸드어워즈 수상 자격 박탈…왜?(2024. 04. 29 12:54)

..., 비료를 사용하지 않는 미국 제조 식품이어야 한다. 현재 맥주, 샤퀴테리, 치즈, 초콜릿, 사이다, 커피, 과자, 영약, 생선, 곡물, 꿀, 오일, 식료품 저장실, 피클, 보존 식품, 스낵 및 증류주 등 17개 부문에서 상을 수여 하고 있다. 문제는 지난 1월 최종심에 오른...

레이디경향>화제 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주말&] 프로틴바, 사지 말고 집에서 만드세요(2024. 04. 27 14:00)

... 단백질 공급원이다. 그다음으로는 재료의 접착제 역할을 해줄 식재료가 필요하다. 끈적한 질감을 주는 땅콩버터나 알룰로스, 꿀 같은 천연 감미료를 사용할 수 있다. 여기에 맛을 올려줄 대추야자, 건포도, 건크랜베리, 건자두 같은 천연 단맛을 첨가하면 먹기...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주말&] 햇양파가 나왔어요…봄철 건강 챙기는 양파 요리(2024. 04. 13 07:30)

.... 통양파 쇠고기찜 재료 = 양파(중간 크기) 3개, 쇠고기(다짐육) 100g, 쪽파 2뿌리, 소스(간장 4큰술, 청주 2큰술 다진 파·꿀 1큰술씩, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩) 1 양파는 잘 씻어 껍질을 벗기고 밑동을 썰어내 평평하게 한 뒤 칼을 돌려 넣어...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

숲속 작은 유럽정원으로 산책 떠날까···제이드가든 봄꽃 만발(2024. 04. 09 13:42)

... 23일부터 5월 23일까지 한 달간 매주 화, 수, 목요일 오후 2시에 진행된다. 또한 5~7세 어린이를 대상으로 하는 숲 체험 클래스 ‘꿀벌원정대’도 운영된다. 꽃이 만개한 정원을 누비는 꿀벌을 콘셉트로 가드너와 함께 북 리딩, 동작 놀이, 만들기 등이 진행된다....

레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com

[주말&] 원추리, 두릅, 냉이…봄나물 모두 모여(2024. 04. 06 08:11)

... 재료 = 두릅 5개, 맛조개 10개, 다진 잣 1큰술, 붉은 통후추 약간, 소스(마요네즈 3큰술, 다진 양파·우유 1큰술씩, 식초·꿀 1작은술씩, 고추냉이·소금 1/2작은술씩) 1 두릅은 물에 씻어 이파리 부분만 잘라 반 가르고 맛조개는 한쪽 껍데기만 떼어낸다. 2...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

‘일하는 엄마’ 임현주 아나운서…5개월 딸과 생방송 어땠나?(2024. 03. 22 10:36)

... <생방송 오늘아침>의 변호사팀인 박혜경 리포터와 김주표 변호사이었다. 그들이 방송 동료이자 육아 선배로서 아낌없는 육아꿀팁을 공유하는 가운데 다니엘의 눈시울이 붉어지기 시작했다. 과연 그들 사이에 무슨 이야기가 오갔기에, 다니엘이 눈물을 흘린 걸까...

레이디경향>화제 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com