레이디경향(총 4,439 건 검색)

‘달디단 연양갱’으로 집에서 만드는 말차범벅크루아상 [일간빵집②](2024. 05. 14 10:15)

.... 재료 = 크루아상 1개, 연양갱 3개, 생크림 200g, 말차 파우더 2큰술, 설탕 2큰술, 호두 1줌(약 35g) 호두와 연양갱을 녹여 맛있는 팥앙금을 만듭니다. 세미콜론 제공 만드는 법 1. 호두를 조그마한 크기로 다집니다. 2. 볼에 연양갱을 담아 전자레인지에 1분간...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘재스민차’ 매일 마시면 우리 몸에 생기는 일(2024. 05. 13 17:44)

... 불안 감소와 관련된 신경 전달 물질인 감마 아미노뷰티르산(GABA)의 방출을 유발할 수 있는 아미노산 L-테아닌이 포함되어 있다. 녹차에 함유된 카페인과 L-테아닌의 조합은 차분하면서도 또렷한 정신을 만들어준다. 소화와 장 건강에도 좋은 영향을 준다. 탈수는...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주말&] 고기는 필요 없지, 가뿐하게 채식(2024. 05. 11 07:05)

... 맛있는 케이크를 만들 수 있어요. 단호박 두부크림 스팀케이크 재료 = 두유 60g, 볶은 땅콩 30g, 유기농 설탕·꿀·옥수수 녹말 20g씩, 단호박 1/2개, 단단한 두부 1/2모 1 단호박은 껍질째 삶아 속을 파낸 뒤 주걱으로 으깨어 체에 내린다. 2 두부는 면포로 감싼...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

천만 영화 <파묘>, 전시로 부활한다(2024. 05. 10 10:03)

... 단독 MD는 장재현 감독이 직접 기획에 참여한 미니어처 ‘관 키링’, 티셔츠, 인센스 등의 패션잡화 이외에도 영화의 작품 세계를 녹여내면서도 영화팬들의 니즈를 분석해 그들이 진정으로 원하는 MD를 구현했다는 후문이다. 한편, ‘파묘: 그곳의 뒤편’ 스페셜 MD는...

레이디경향>문화/생활 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

자각 쉽지 않은 ‘혈당 스파이크’ 어떻게 관리하지? [건강의피셜㉘](2024. 05. 09 06:47)

... 있다. 평소 포화지방, 설탕, 정제 탄수화물을 줄이고 대신 GI 지수(당 지수)가 낮은 음식을 섭취해야 한다. 식이 섬유소가 들어간 녹황색 채소, 해조류, 통곡물 등이 이에 속한다. 또한 매일 30분 이상 계단 오르내리기, 수영, 자전거 타기 등의 유산소 운동을 통해...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

K패션의 현주소 ‘서울패션로드’, 관객 400명 모집(2024. 05. 09 11:21)

... 신혜영 디자이너, 비뮈에트의 서병문·엄지나 디자이너가 참여한다. 세 디자이너는 100여 명의 모델과 함께 석촌호수와 싱그로운 녹음으로 가득한 산책로 등을 무대 삼아 기존 컬렉션을 색다르게 해석한 다채로운 런웨이를 선보일 계획이다. 보통 패션쇼가 실내에서...

레이디경향>패션 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

‘기분 업’시키는 항우울 음식, ‘초콜릿’만이 아닙니다(2024. 05. 09 17:14)

..., 청경채, 근대 같은 짙은 잎채소에 함유된 철분과 엽산은 세로토닌을 포함한 기분 조절 신경전달물질의 생성을 돕습니다. 특히 녹색 잎에 들어 있는 철분과 엽산은 도파민, 세로토닌, 노르에피네프린 생성에 중요한 역할을 하는데, 노르에피네프린은 스트레스...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘양파’ 매일 먹으면 우리 몸에 생기는 일(2024. 05. 08 17:37)

... 강력한 항산화제 중 하나로 꼽히는 글루타치온을 생성하는 중요한 황이 풍부하다. 이 항산화제는 노화 관련 황반 변성, 백내장, 녹내장을 예방하는 데 도움이 된다. 양파의 항산화제와 황 화합물은 폐암, 전립선암, 위암을 포함한 특정 유형의 암 위험을 잠재적으로...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주말&] 5월의 수산물, 우럭과 청어로 즐기는 봄 맛(2024. 05. 04 06:30)

... 익으면 냄비에 담고 마늘과 준비한 중식 양념장을 부어 뚜껑을 덮어 약한 불에 찜한다. 6 우럭에 양념장이 스며들고 윤기가 나면 녹말물을 넣어 걸쭉하게 만든다. 7 접시에 우럭과 마늘을 담고 국물을 끼얹은 뒤 실고추와 통깨로 장식해 낸다. 통통한 우럭을 기름에...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 급할 때마다 꺼내먹는 ‘두부밥’(2024. 05. 01 16:14)

.... 지금은 비건식에서 버섯과 함께 단백질을 담당하고 있는 비건식계의 아이돌이다. ‘새미네부엌’ 요리법연구소 제공 대두, 녹두, 강낭콩, 검은콩을 써서 만들기도. 황산칼슘이나 염화마그네슘 등의 응고제를 쓰기도. 바닷물을 간수로 넣기도. 두부를 꽉 눌러...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소