레이디경향(총 5,398 건 검색)

[주말&] 초여름의 싱그러움을 입안으로, 열무 요리(2024. 05. 18 06:30)

... 심심하게 소금 간을 한다. 6 김치 용기에 생수를 붓고 굵은소금으로 간을 맞춘 뒤 ⑤를 넣어 섞는다. 7 양념 재료를 저며 베 보자기에 넣고 묶어서 ⑥에 넣는다. 8 ⑦에 ②와 ③을 넣고 설탕으로 맛을 낸 뒤 실온에서 하루 두었다가 차게...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

5월, 가족 나들이에 딱 좋은 서울의 복합문화공간들(2024. 05. 17 09:50)

... 어린이 대상 ‘불고기 쌈밥과 주먹밥 만들기’ 쿠킹 클래스가 열린다. 불고기를 활용한 알록달록한 도시락을 만들고 쌈의 건강한 맛을 느낄 수 있는 프로그램으로 구성됐다. 24일에는 2024년 제1차 한식연구 학술세미나 ‘한식과 전통주 페어링’을 개최해 전통주의...

레이디경향>문화/생활 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com

하림, ‘댕댕트레킹 2024’에 닭가슴살 단백질바 제품 후원(2024. 05. 17 17:37)

... 화이트 초콜릿에 크랜베리, 라즈베리, 블루베리 등 3종의 베리류를 더해 상큼하고 맛있게 건강을 챙길 수 있다. 견과류와 베리로 맛과 영양을 더하고, 단백질 특유의 텁텁함을 없앤 제품으로 개별 포장으로 휴대가 간편해 야외활동이나 운동할 때 수시로 단백질을...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

오직 에이블리에서 만나는 뷰티, ‘온리 에이블리’ 론칭(2024. 05. 16 10:29)

..., ‘아이빔’부터 ‘메디힐’, ‘스킨푸드’, ‘마녀공장’ 등 국내 유명 스킨케어 브랜드의 인기 상품으로 구성됐다. ‘가닥 속눈썹 맛집’으로 알려진 ‘코링코’, 메이크업 툴(Tool) 브랜드 ‘피카소라운지’도 에이블리와 손잡고 단독 세트 상품을 출시했다. 지난...

레이디경향>뷰티 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

올리브 오일에도 ‘가짜’가?…EVOO 진품 구별법(2024. 05. 16 15:36)

... 순수하고 품질이 뛰어난 등급 중 하나다. 한때 가짜 논란에 휩싸였던 만큼 진품 구별법이 화제가 됐다. 픽셀이미지 식재료 고유의 맛을 방해하지 않으면서 풍부한 향을 가진 올리브 오일은 파스타, 샐러드드레싱부터 각종 소스에 꼭 들어가는 다재다능한 기름이다....

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 휴일엔 집에서 춘장을 볶아, ‘집 짜장’(2024. 05. 15 09:39)

.... 기름에 고기와 채소, 춘장을 넣고 볶아 면에 얹어 먹거나 밥에 비벼 먹는 짜장. 한국 특화(?) 요리로 중국의 원본과는 그 모양과 맛이 다르다는 데도 중화요리의 대표격으로 불린다. 짜장, 간짜장, 계란프라이 얹은 옛날짜장. 해물이 들어간 삼선짜장, 쟁반 같은...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

‘달디단 연양갱’으로 집에서 만드는 말차범벅크루아상 [일간빵집②](2024. 05. 14 10:15)

... 먹는 일간 빵집> 식빵, 베이글, 캄파뉴, 바게트, 소금빵, 크루아상, 모닝빵, 카스텔라. 8가지 기본 빵으로 매일 다르게 만들고 맛있게 즐기는 빵 요리 54가지 레시피를 모은 책이다. 저자 신재임은 ‘잼잼’이라는 이름의 콘텐츠 크리에이터로 활동하며 요리...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

변화‘무’쌍한 요리로 한 끼 든든하게! [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 05. 12 07:02)

... 체에 걸러낸다. 4. 고춧가루를 넣고 먼저 버무린다. 5. 나머지 양념을 모두 넣고 버무린다. 양념에 부추를 넣어 버무려 먹어도 맛있다. 참고 서적 <처음 시작하는 홈메이드 밀키트> 현재 35만 명의 구독자를 보유한 유튜브 채널 ‘굴즈야밥묵자’를 운영...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

[주말&] 고기는 필요 없지, 가뿐하게 채식(2024. 05. 11 07:05)

... 국물 4큰술, 다진 양파·간장 2큰술씩, 다진 파·매실청·청주 1큰술씩, 다진 마늘·생강즙·설탕 1작은술씩) 1 새송이버섯은 밑동을 썰어내고 반으로 가른 뒤 갓과 기둥 바닥을 편평하게 다듬는다. 2 가지는 도톰하고 어슷하게 썰고 쪽파는 작게 송송 썬다. 3...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

맛과 푸짐함은 기본! ‘먹캠족’ 위한 각양각색 밀키트(2024. 05. 10 14:55)

... 새우 어묵 봉을 포함한 다양한 종류의 고급 어묵, 부산 지역에서 유명한 물 떡과 유부 주머니로 구성돼 한 번에 다양한 제품을 맛볼 수 있다. 칼국수 사리까지 동봉되어 있어 담백하고 시원한 어묵 칼국수로 깔끔하게 마무리도 가능하다. WK 푸드는 화학 첨가물...

레이디경향>레저/여행 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com