레이디경향(총 16 건 검색)

세계 최초 3D 육류 프린터로 ‘비건 장어’ 찍어냈다(2024. 01. 18 14:10)

... 식물 기반으로 만들어졌지만 실제 고기와 흡사한 재료의 조합과 정밀한 레이어링 기술이 포함되어 있다. 향후 윤리적으로 수확한 뱀장어의 세포를 이용해 만들어 보다 더 장어와 흡사한 풍미와 질감을 낼 수 있을 것이라 밝혔다. 스테이크홀더 푸드의 CEO인 아릭...

레이디경향>화제 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주말&]여름엔 해변이지··· '동번서번' 축제 쏟아진다(2022. 07. 30 07:58)

... 소나무 숲 등 천혜의 자연환경으로 잘 알려져 있다. 해수풀장, 어린이풀장, 갯벌탐방로 등을 갖추고 있는 점도 매력적이다. 이번 뱀장어 잡기 행사는 오는 30일과 8월 3일, 15일 3회에 걸쳐 진행되며, 참가비는 1인당 1만원이다. 입장권으로는 해수욕장 입구에서 1만원

레이디경향>레저/여행 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

[임성용의 보약밥상] '장어와 찰떡궁합' 음식 뭐가 있을까(2021. 01. 04 10:43)

... 있는데, 이 중 뱀장어는 장어류 가운데 유일하게 바다에서 태어나 강으로 올라가 생활하는 회류성 어류다. 식용으로 소비하는 뱀장어는 주로 강을 거슬러 올라오는 실뱀장어를 그물로 잡아 양식한 것이다. 그러나 그 수가 적어 비싸고, 고급 스태미나 음식으로...

레이디경향>건강 | 한의사·임성용한의원 대표원장

[Health Report]건강을 지키는 방어 시스템! 면역력을 키워라(2012. 11. 14 11:28)

.... 또 각종 질병에 감염될 위험도 커지므로 항상 비타민 A가 부족하지 않도록 주의해야 한다. 비타민 A가 다량 함유된 식품으로는 뱀장어, 간, 우유, 치즈, 호박, 당근, 시금치 등이 있다. 비타민 B 비타민 B가 부족하면 흉선이 위축되거나 항체 생산 능력이 떨어져...

레이디경향>건강 |

[Health Report]추운 겨울이면 찾아오는 불청객 무릎 관절 질환(2012. 01. 04 19:11)

... 끓인 물, 생수를 넣어 끓인다. 물이 끓으면 불을 약하게 해 푹 곤다. 사골이 우러나면서 생기는 찌꺼기는 떠내어 버린다. 5 오미 뱀장어죽 생강, 산초, 파, 마늘, 간장 양념을 한 뱀장어에 쌀을 넣어 죽을 만든다. 특히 붓고 열이 나는 무릎 관절염에 효과가 있다. 6...

레이디경향>건강 |

지하철 타고 떠나는 수도권 가을 산행(2010. 09. 13 14:19)

... 인기다. 특히 우면산에는 자연생태공원과 곤충 관찰림이 조성되어 있다. 저수지가 있는 자연생태공원에는 올챙이, 우렁이, 뱀장어 등 아이들의 체험학습을 위한 여러 가지 볼거리가 다양하다. 또 산 중턱에 오르면 숲 생태계 관찰림, 습지 생태 관찰원, 나비,...

레이디경향>레저/여행 |

좀 있으면 먹는 시기 놓치는 맛있는 보약, 굴(2010. 03. 03 15:45)

... 양으로 사정을 한 뒤엔 아연을 보충해줘야 생식기능이 저하되지 않는다. 굴은 하루 3개만 섭취하면 성기능 개선을 기대할 수 있고 뱀, 뱀장어, 개고기 등 다른 정력식품과 달리 콜레스테롤을 과잉 섭취할 우려도 없다. 굴은 여성성 역시 높여주는 여성을 위한...

레이디경향>요리 |

김기중 셰프에게 배우는 이달의 보양식 - 기력을 회복시키는 장어(2010. 01. 11 14:52)

....” 그가 요리에 사용한 장어는 민물장어와 바닷장어 2가지. 비슷한 듯 보이지만 맛은 물론 재료 손질법이 확연히 다르다. 흔히 뱀장어로 불리는 민물장어는 흙냄새가 배어 있고 기름기가 많은 편이다. 그의 민물장어 조리법 노하우는 바로 초벌구이에 있다. 양념을...

레이디경향>요리 |

[길 떠나는 길]중국 장강의 하이라이트 장강삼협(2007. 10. 22)

... 한약재로 끓인 매콤한 육수 두 가지가 있다. 여기에 채소나 고기를 넣어 익혀 먹는다. 덩샤오핑이 좋아했다는 오리내장, 뱀장어, 돼지신, 오리고기 등 온갖 고기와 상추, 배추, 시금치, 버섯 등 채소를 넣어 먹는다. 훠궈는 원래 양쯔강 주변의 인부들이 먹던...

레이디경향>재테크 |

‘마음의 창’인 눈이 아름다워야 미인 ‘눈 건강 지침서’(2007. 08. 16)

..., 정어리, 청어 등. 3 비타민 E 특징 불포화지방산의 산화를 예방하는 작용이 있어 백내장 예방에 효과가 있다. 식품 식물성 기름, 뱀장어, 다랑어, 참치, 고등어, 깨, 아몬드, 콩, 현미 등. 4 비타민 C 특징 눈의 피로를 덜어준다. 식품 녹색 채소, 감자, 고구마, 감,...

레이디경향>재테크 |