레이디경향(총 579 건 검색)

카놀라유는 정말 건강에 안 좋을까?(2024. 05. 07 11:31)

... 연구에 따르면 카놀라유의 단일 불포화 지방과 오메가-3 지방산은 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다. 또한 카놀라유는 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제인 비타민 E의 보고다. 비타민 E는 면역 기능, 피부 건강, 혈관...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘회색’으로 변한 소고기 먹어도 될까?(2024. 04. 11 17:53)

... 붉은빛을 되찾는다. 그 외 보관 중인 소고기가 점점 회색으로 변하는 이유는 무엇일까? 고기의 근육 단백질인 미오글로빈이 산소와 반응해 색을 어둡게 만드는 것이다. 신선한 고기라도 냉장고에서 며칠간 보관하면 고기 속 미오글로빈과 산소가 접촉해 점점...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

쉽게 무르는 양상추 어떻게 보관하죠?(2024. 03. 25 07:00)

... 있다. 예를 들어, 양상추 속 카로티노이드인 베타카로틴과 루테인이 풍부하여 체내에서 항산화 효과가 크다. 항산화제는 활성산소라고 하는 반응성이 높은 화합물을 중화해 세포 손상을 방지한다. 활성산소가 신체 항산화 방어보다 높다면 세포 손상과 만성...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

과일에도 단백질 있다…9가지 고단백 과일은?(2024. 02. 21 17:35)

... 페어링하면 단백질 궁합이 괜찮다. 블랙베리에도 컵당 단백질 2g이 들어있다. 비타민 C 일일 권장량의 거의 50%에 달하며, 활성산소와 싸우는 항산화제와 두뇌를 강화하는 폴리페놀이 풍부하게 들어있다. 그릭요거트 반 컵과 페어링하면 단백질 섭취도 되고 먹기도...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

늘 찬장에 쟁여야 할 8가지 ‘항염증’ 식재료(2024. 02. 05 06:45)

... 풍부해 면역 세포의 활동을 조절하고 염증을 조절한다. 아몬드에는 비타민 E와 폴리페놀을 포함한 항산화제가 함유되어 있어 활성산소를 중화한다. 샐러드나 요거트에 곁들여 먹자. 토마토는 강력한 항산화제인 리코펜과 염증의 주요 원인인 산화 스트레스를 줄이는...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

헌혈이 건강에 좋은 몇 가지 이유(2024. 02. 01 07:37)

... 척도)를 감소시킬 수 있다. 적혈구 속 헤모글로빈은 골수에서 생성되는 단백질이다. 헤모글로빈은 동맥을 통해 폐에서 몸으로 산소를 운반하는 기능을 하는데 헤모글로빈 수치가 높거나 낮을 때 피로감, 현기증, 숨 가쁨이 있을 수 있다. 헌혈로 헤모글로빈 수치를...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘젊은 고혈압’ 는다…혈압 낮추기 가장 좋은 운동은 ○○(2024. 01. 31 14:20)

... 힘이 줄고 혈류가 원활해진다”라고 설명한다. 운동으로 인한 나트륨 배출도 고혈압 증상을 완화한다. 연구에 따르면 규칙적인 유산소 운동은 혈압을 5~8㎜Hg까지 낮출 수 있다. 정상 혈압 수치는 120/80㎜Hg 미만이어야 하며 혈압이 130-139/80-89...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

급사까지 유발하는 혈관 속 시한폭탄 ‘혈전’(2024. 01. 25 10:19)

... 할까? 동맥 혈전증과 정맥 혈전증의 차이는? 우리 몸에 혈관은 동맥과 정맥으로 구성되어 있다. 동맥은 심장에서 나온 영양분과 산소가 풍부한 혈액을 우리 몸 곳곳에 공급해 주는 역할을 하고 정맥은 노폐물과 이산화탄소를 포함한 혈액을 수거해 다시 심장으로...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

당신의 수건 ‘변색’되지 않았나요?(2024. 01. 11 07:29)

... 전에 오염물을 제거하는 사전 작업을 하는 것이 좋다. 양동이나 욕조에 40도 정도의 온수를 채우고 분말 알칼리성 세제와 산소 표백제를 잘 섞은 뒤 30분에서 1시간 동안 빨래를 담가둔다. 그런 다음 세탁기에 넣으면 섬유 깊숙한 곳까지 스며든 오염물을...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘발사믹 식초’ 매일 먹으면 생기는 일(2023. 12. 12 17:32)

... 섭취하면 피부 안색을 개선하는 데 도움을 줄 수 있다. 발사믹 식초 속 항산화제는 피부 노화와 손상에 원인이 될 수 있는 활성산소를 없애주기 때문이다. 일부 연구에 따르면 발사믹 속 아세트산은 포만감을 높이고 전체 칼로리 섭취를 줄여 체중 관리에 도움이 될...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com