레이디경향(총 334 건 검색)

[주말&] 고기는 필요 없지, 가뿐하게 채식(2024. 05. 11 07:05)

... 두유로도 맛있는 케이크를 만들 수 있어요. 단호박 두부크림 스팀케이크 재료 = 두유 60g, 볶은 땅콩 30g, 유기농 설탕·꿀·옥수수 녹말 20g씩, 단호박 1/2개, 단단한 두부 1/2모 1 단호박은 껍질째 삶아 속을 파낸 뒤 주걱으로 으깨어 체에 내린다. 2 두부는...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 비가 오면 덩달아, 알알이 ‘옥수수 전’(2024. 04. 24 11:22)

... 재료지만 전으로 부쳐내니 아주 근사한 요리가 되는 옥수수 전. 요 레시피 만든 분께 감사 인사 넙죽 드리고픈 그런 맛난이. 옥수수 캔 뜯어 체에 쏟아 물기를 싹 없애고, 튀김가루, 물, 소금 넣어 반죽한 다음 예열 팬에 식용유 넣고 원하는 사이즈로 반죽 얹어...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

바쁜 아침, 아삭한 양배추 달걀 전 어때? [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 04. 21 14:24)

.... 용감한까치 제공 ■ 양배추 달걀 전 • 20분 소요·난이도 하·냉장 6일 이내 • 재료 = 채 썬 양배추 ¼개, 캔 옥수수 100g, 달걀 1개, 부침가루 3큰술, 식용유 5큰술, 물 ⅓컵, 양념장(소금 ⅓큰술, 후춧가루 약간) 1. 양배추는 얇게 채...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

페트병 뚜껑 5개로도 가능…‘나도 책임 지구 있어’ 캠페인 인기(2024. 04. 16 14:09)

.... 한편 내셔널지오그래픽은 버려지는 페트병을 재활용해 만든 리사이클 폴리에스터 소재인 리젠과 서울 리젠, 쿨맥스 에코메이드, 옥수수에서 추출한 원료를 사용하여 만든 소로나를 비롯해 리프리브, 에코앤, 뱀부셀 등의 지속 가능한 소재를 사용해 제품을 생산하고...

레이디경향>육아/교육 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

너의 변신은 무죄! 오늘은 닭이다 [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 04. 07 11:08)

... 5큰술, 고추장 1큰술을 넣고 볶는다. 9. 우유 1컵을 넣고 5분간 저어가며 끓인다. 10. 그릇에 담아 피자 치즈를 올린다. 캔 옥수수를 같이 넣어 볶아도 좋다. 11. 전자레인지에 5분간 돌려주면 완성. 설탕 대신 흑설탕을 넣으면 색이 더 진한 찜닭을 만들 수 있다....

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

[주말&] 봄기운 솔솔, 김밥을 쌉시다(2024. 03. 23 10:05)

... 번지는 이색 김밥입니다. 딸기 샐러드김밥 재료 = 반으로 썬 딸기 1/4컵, 밥 1공기, 배합초(식초 1/2큰술, 소금 약간), 김 2장, 옥수수 통조림 3큰술, 다진 오이·피망 2큰술씩, 다진 당근 1큰술, 플레인 요구르트 4큰술, 적채 약간 1 고슬고슬하게 지은 밥에 살짝...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

스키장 폐장 아쉽다고요? ‘이곳’은 4월 말까지 슬로프 활짝~(2024. 03. 12 07:31)

... 선사한다. 또한 봄 시즌에는 까칠까칠하지만 파우더 같은 상태인 ‘샤우더’ 스노우를 즐길 수 있다. 굵은 눈은 설면이 옥수수 알갱이처럼 보이기 때문에 ‘콘 스노우’라고도 불린다. 스키의 활강 속도를 높여 더 큰 스릴과 재미를 선사해 봄 슬로프를 즐기는...

레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com

감자로 뭘 할 수 있냐고? 전·찌개·튀김 다 된다! [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 03. 10 10:04)

... 구워 먹으면 바삭게 즐길 수 있다. 1. 감자는 찜기에서 30분간 찐 후 곱게 으깬다. 2. 양파와 베이컨을 잘게 다져준다. 3. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 4. 팬에 식용유를 두르고 ②의 양파, 베이컨을 5분간 볶는다. 5. 소금, 후춧가루로 간한다. 6. ...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] ‘당근 라페’가 얼마나 맛있는지 아세요?(2024. 02. 28 10:55)

... 기름을 함께 쓰면 좋다. 기름이 베타카로틴을 옮기는 운반체 역할을 하기 때문에 흡수율을 높여주니까. 당근과 가장 잘 어울리는 옥수수유, 그 밖에도 콩기름, 포도씨유도 당근을 만나면 각기 다른 향을 낸다. 그리고 대망의 ‘올리브유’를 당근과 함께 사용하면...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

알레르기 유발 물질 없다더니?…美 의사 디즈니 식당서 식사 후 사망(2024. 02. 27 10:49)

... 종업원들은 알레르기 유발 물질이 없는 음식을 만들 수 있다고 말했다”라고 주장했다. 탕수안은 해당 식당에서 브로콜리와 옥수수튀김, 가리비와 양파튀김을 먹은 뒤 후 복합 쇼핑몰을 둘러보다 이상 증세를 느꼈고 이내 심각한 호흡 곤란으로 쓰러지고 말았다....

레이디경향>화제 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com