레이디경향(총 359 건 검색)

“혈당 안 오르나?” 대사증후군에 도움 되는 5가지 과일(2024. 04. 23 11:09)

... 피하고자 포도와 단백질 공급원을 동시에 섭취하면 좋다. 영양 전문가는 포도에 치즈나 아몬드를 곁들여 먹거나 각종 채소와 닭고기, 레몬즙을 곁들인 샐러드에 넣어 먹는 것을 권했다. ·망고 관세 영향으로 요즘 망고가 싸다. 망고는 딸기류와 비교하면 훨씬...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

너의 변신은 무죄! 오늘은 닭이다 [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 04. 07 11:08)

... 0.4cm 두께로 어슷썰기 한다. 4. 팬에 식용유를 두르고 닭을 껍질 부분부터 노릇하게 굽는다. 반 정도만 익힌다. 5. 냄비에 구운 닭고기와 양념장 재료를 넣고 끓인다. 6. 끓기 시작하면 감자, 양파, 당근을 넣고 10분간 끓인다. 7. 춘장 1큰술을 넣고 풀어서 5분간...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

[주말&] 봄기운 솔솔, 김밥을 쌉시다(2024. 03. 23 10:05)

... 뒤 식용유를 둘러 160도로 달군 팬에 바삭하게 두 번 튀긴다. 2 볼에 분량의 닭강정 양념 재료를 넣고 고루 섞은 뒤 ①의 닭고기를 넣고 버무린 다음 자글자글하게 조린다. 3 도마 위에 김발을 올리고 구운 김밥용 김을 얹은 뒤 밥을 올려서 잘 펴고 ②의...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

남은 김장김치 모아 만두를 빚자 [주말&](2024. 02. 17 08:19)

... 마늘 넣어 볶는다. 8 ⑦의 마늘이 노릇해지면 ⑥을 넣고 볶아낸다. 잘게 ??어넣은 고추피클이 개운한 맛을 더해요. 닭고기 채소 군만두 재료 = 만두피 20장, 닭가슴살 3장, 시금치·고추피클 50g씩, 레드 파프리카 1/2개, 깨소금·참기름 1큰술씩,...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

추위를 털어내는 마늘 채수 ‘칼국수’[펀펀(funfun)한 요리](2024. 02. 07 15:03)

... 나 같은 한국인들 간의 ‘식궁합’은 그야말로 찰떡이다. 고기 육수 뽀얗게 내기도, 멸치나 바지락 같은 해산물 넣어 끓이기도, 닭고기로 진득하게 우리기도, 장칼국수나 팥칼국수처럼 색다른 매력의 국수로 먹기도… 동네마다 지역마다 참 가지각색이다. 별도로 끓인...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

28만1천500원…차례상 비용 역대 최고치 경신(2024. 01. 24 11:18)

..., 생산량이 줄어든 다시마와 중국산 조기 가격이 2년 연속 올랐다. 소고기는 국제 곡물 가격 상승 등으로 인해 소폭 상승했다. 닭고기는 당장 가격 변동은 없었지만, 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산 추세에 따라 변동할 가능성이 있다. 그나마 공산품 중에는...

레이디경향>화제 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[주말&] 김치 말고도 무궁무진…맛 오른 배추 요리(2023. 12. 16 09:40)

... 처진 것은 오래된 것이니 피하는 게 좋겠죠. 맛오른 배추에서 은은한 단맛이 우러난 국물은 먹어도 먹어도 질리지 않아요. 배추 닭고기 스키야키 재료 = 닭가슴살 2쪽, 배춧잎 5장, 당근 1/6개, 양파 1/4개, 시판 멸치육수 1컵, 국간장 1작은술 1 닭가슴살은 먹기...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

세계 각국의 진미를 한자리에서(2023. 11. 14 07:22)

... 베스트’ 30가지를 선정한 것이다. 제철 홍합을 고소하고 담백하게 쪄낸 독일 가정식 요리 무쉘토프, 멕시코식 타코, 이탈리아식 닭고기 튀김요리 크로칸테 등 지구촌 미식 축제를 무제한으로 즐길 수 있다. 12월 23일부터 25일까지, 또 12월 30일과 31일에는 칠면조와

레이디경향>레저/여행 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

독감·코로나 걸렸나요?…회복을 돕는 8가지 음식(2023. 11. 14 18:14)

.... 또 기침으로 인한 목 따끔거림은 꿀의 항염증 효과를 통해 진정될 수 있습니다. 닭고기 수프(삼계탕) 만인의 솔푸드 닭고기 수프(우리에겐 삼계탕이죠?)는 감기 증상으로 쇠약해진 기력을 보충하기 좋습니다. 체스트(Chest) 저널에 실린 연구 결과에 따르면 기침...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

유럽식 뜨끈한 국물요리 어때?(2023. 11. 13 17:39)

... 와인을 곁들이면 유럽의 식탁 분위기를 낼 수 있다. 치킨 스튜는 프랑스식 정통 크림 스튜 프리카세 스타일로, 노릇하게 구운 닭고기에 양송이, 양파, 바질을 듬뿍 넣고 뭉근하게 끓여내 풍부한 맛을 낸다. 바삭하게 구운 바게트나 빵과 잘 어울린다. 전국...

레이디경향>요리 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com