레이디경향(총 19 건 검색)

‘한식’을 알아야 진짜 ‘맛잘알’이다(2023. 09. 13 06:43)
... 2시부터 4시까지 구독자 70만 명을 보유한 유튜버 정육왕(박준건 셰프)과 함께하는 토크 콘서트가 이음에서 개최된다. 정육왕은 축산물과 고깃집에 대한 정보를 소비자에게 알기 쉽게 소개하는 크리에이터로, 이번 토크 콘서트에서는 ‘추석 전 좋은 고기 고르는...
레이디경향>요리 |
“싫어도 억지로 먹었다”…누가 동물애호가 MZ에게 개고기 먹였나?(2022. 10. 25 10:51)
... 식약처가 비위생적인 불법 개고기 산업을 엄격히 통제해야 한다고 지적했다. 한 의원은 “개는 축산법상 가축으로 규정되지만, 축산물 위생관리법으로 관리되는 축산물이 아니다. 식품위생법상은 개고기는 식품원료에 포함되지 않아 가공·유통·조리 모두가...
레이디경향>문화/생활 |
[신상리뷰TMI]논현동 포차 안주를 내집에서…‘안주야 육즙팡팡' 탄생 비하인드(2022. 05. 23 17:17)
... 2~3인분 ‘홈술’ 안주로 회식 문화에서 ‘가정 내 음주’로 바뀐 음주 문화를 반영한 안주다. 실제로 최근 가정 내 주류 및 축산물 섭취량은 지속적으로 증가 추세다. 8. 육즙팡팡 두툼삼겹살 및 매콤돼지구이는 삼겹살데이에 출시됐다. 이에 발 맞춰 크라우드...
레이디경향>요리 |
개가 '코로나19 감염자' 찾을 수 있을까?(2021. 06. 08 06:11)
.... 개는 이미 여러 분야에서 엄청난 후각능력을 뽐내고 있다. 인명 구조견, 마약 및 폭발물 탐지견, 바이러스를 옮길 수 있는 농·축산물 및 식물류를 걸러내는 검역 탐지견태주호 교수 등이 대표적이다. 잘 훈련된 개는 일부 질환에 걸린 환자가 내는 특유 냄새도...
레이디경향>건강 |
[시장 가는 레이디] ‘우하하횡성한우시장’ 알고 가니 더 즐겁네(2020. 06. 05 16:43)
... 고지대에서 생산돼 육질이 연하면서도 아삭한 식감을 자랑한다. 생산량도 많아 전국 최고 수준이다. 더덕 외에 한우를 비롯한 축산물, 쌀·잡곡과 말린 고추처럼 ‘신토불이’ 어르신들이 직접 농사지은 작물, 두부와 엿 등 옛날 방식 그대로 만든 먹거리,...
레이디경향>레저/여행 |
고기 마니아를 위한 인터넷 정육점(2015. 11. 11 10:28)
... 만든 소시지와 리예트, 파테 등 다양한 제품을 홈페이지를 통해 주문할 수 있다. www.francegourmet.kr 엠티엠코리아 수입 축산물 국내 유통 전문 회사로 호주산 청정 송아지고기를 전문으로 판매한다. 송아지고기는 우리에게 아직 낯설지만 마블링이 없이...
레이디경향>요리 |
‘이효리 유기농 표기 논란’ 진짜 유기농은 뭘까?(2014. 12. 30 17:30)
... 재식 전 2년). ·유기축산물은 유기농산물의 재배·생산 기준에 맞게 생산된 ‘유기사료’를 급여하면서 인증 기준을 지켜 생산한 축산물. 무농약농축산물 유기합성농약을 일절 사용하지 않고 화학비료는 권장 시비량의 1/3 이내 사용. 무항생제축산물 항생제,...
레이디경향>요리 |
안전하고 신선한 먹을거리…농부의 선물, 꾸러미(2014. 01. 08 15:30)
... 유기합성 농약을 전혀 사용하지 않는다. 가축 분뇨를 원료로 하는 퇴비만 사용할 수 있는데, 이 또한 유기농 축산물·무항생제 축산물 인증 농장에서 생산된 것이어야 한다. 무농약 화학비료는 농촌진흥청장, 농업기술원장 혹은 농업기술센터소장이 권장하는...
레이디경향>문화/생활 |
[동네 이야기]신당창작아케이드- 시장 안 비밀스러운 놀이터(2011. 07. 11 15:50)
... 함께 서울시 3대 시장으로 이름을 떨쳤다. 전국에서 서울로 올라오는 곡물의 70%가 이곳으로 모여들었고 가까운 마장동에서 온 축산물들이 대규모로 거래되던 곳이다. 신당동이 떡볶이와 곱창으로 유명해진 데에는 이러한 이유가 있다. 창작아케이드가 들어서기 전...
레이디경향>레저/여행 |
[프런트 에세이]임철우 작가의 이 눈부시게 아픈 봄날에(2011. 05. 16 11:20)
... 되돌아올 터이고, 지구의 다른 모든 생명체도 더불어 희생될 것이다. 언제부턴가 마음 놓고 마실 수 있는 물, 해롭지 않은 축산물과 채소를 찾기가 갈수록 힘들어지고 있다. 그나마 비교적 안전하다고 여겨온 먼 바다의 물고기조차 앞으로는 믿을 수 없게 되었다....
레이디경향>문화/생활 |
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