주간경향(총 4 건 검색)

[골목 내시경]망원동 골목길(2020. 06. 05 16:49)

... 있다. 노점상은 눈이 마주치자 서슴없이 깎은 오이 한 토막을 먹으라고 건넨다. “길에서... 손님을 끌고 있는 3500원짜리 칼국숫집과 달콤한 맛과 매운맛으로 소문난 닭강정집도 손님이...

주간경향>사회 | 김천 자유기고가 mindtemple@gmail.com

[캠페인]암 억제 효능 지닌 진짜(참) 오이(외)(1970. 01. 01)

... 있다. 외(瓜)는 오이의 준말이니 ‘진짜 오이’라는 뜻이지만, 같은 박과일 뿐 아주... 고소 참외는 크기가 큰 것보다 작은 게 더 달다. 달콤한 향이 나고 골이 깊으며 색이 짙을수록 맛있다. 또...

주간경향>사회 |

[아시아 아시아인]과일천국 베트남, 먹는 법도 이국적(1970. 01. 01)

... 종류와 맛이 다양하고 가격도 저렴한 편이다. ‘주오이’라 불리는 바나나, ‘즈어’라 불리는 코코넛, 오렌지... 마치 엄마 젖을 무는 듯하다. 왕 구슬 모양의 달콤한 과일로 ‘쫌쫌’(rambutan)과...

주간경향>국제 |

[음식 동의보감]콜레스테롤 걱정말고 드세요(1970. 01. 01)

... 냉국을 빼놓으면 왠지 섭섭하다. 냉국 하면 보통은 오이냉국이나 미역냉국을 떠올리는데 오늘은... 좋은 것도 그래서다. 새우를 씹을 때 달콤한 맛을 느끼게 해주는 성분은 베타인으로,...

주간경향>문화/과학 |