주간경향(총 2 건 검색)

[골목 내시경]신길동 골목-힘겹고 고단한 노동자들의 삶이 깃들다(2020. 10. 16 15:48)

... 식당들은 저마다 원조를 내세우거나 맛과 양을 자랑하고 있다. ‘홍어회, 홍어무침, 홍어애탕, 홍어탕, 홍어전, 족삼합, 돌문어삼합, 홍어튀김’ 등 차림표도 다양하다. 홍어집을 나서는...

주간경향>사회 | 김천 자유기고가 mindtemple@kyunghyang.com

[캠페인]보리, 비만 예방과 콜레스테롤 수치 낮춰(1970. 01. 01)

... 맛볼 수 있다. 주변을 어둡게 해주면 더 잘 자란다. 무쳐먹거나 된장국에 넣으면 좋으며, 홍어 애탕국에 넣기도 한다. 세밀화와 어린이책으로 유명한 ‘보리’라는 출판사가 있다. 왜 보리인가 했더니...

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