주간경향(총 71 건 검색)
- [박주연의 메타뷰](24)“소설·뮤지컬을 변호사가? 선거 등 다양한 경험 덕”(2022. 11. 04 11:16)
- ... 해방운동을 할 가능성이 있다고 상상한 거예요.” -동물권에 관심이 많은 것으로 아는데, 채식주의자인가요. “(웃음을 터뜨리며) 그래서 제가 일관성이 없어요. 젊었을 때 채식을 시도해본 적은...
- 주간경향>문화/과학
- [우리가 모르는 베트남](26)떠오르는 비건 푸드의 성지, 베트남(2022. 08. 05 14:37)
- ... 그 실험 무대로 베트남을 선택한 것이다. 베트남 비건 푸드, 세계적 인기 미국과 유럽의 채식주의자들 사이에서 베트남 음식은 비건 푸드로 각광받고 있다. 미국, 호주, 영국 등의 지역 일간지에서...
- 주간경향>국제
- [지구를 살리는 스타트업](9)“국민 간식 치킨도 대체육 가능합니다”(2022. 06. 24 17:22)
- .... 시스템은 결국 개인의 집합체다. 일정 궤도에 오르면 시스템을 바꾸는 운동이 될 수 있다. 내게 채식주의자는 긍정주의자다. 세상이 바뀌든 말든 더 나은 세상을 위해 하루하루를 사는 멋진 사람이다. 그런...
- 주간경향>사회
- 기후문제, 시민이 해결책 찾는다(2022. 06. 24 17:23)
- .... 지혜성씨는 “외국에는 비건을 위한 레스토랑이 많고 누군가에게 회식을 제안할 때도 채식주의자들이 있는지 반드시 물어보는 문화가 확립돼 있는데, 한국은 환경에 관심이 있는 사람들이 모여...
- 주간경향>사회
- [양다솔의 기지개 켜기](4)말로만 듣던 그 사람이 지금 내 앞에(2022. 05. 13 14:17)
- ... 주변을 둘러본다. 대안학교 졸업자, 학교 밖 청소년, 노동운동가, 인권운동가, 통일운동가, 채식주의자, 성소수자, 대안학교 교사, 시민단체 직원, 비정규직자, 지방거주자, 최저시급 노동자, 성폭력...
- 주간경향>문화/과학
- [오늘을 생각한다]타인의 삶(2022. 02. 25 15:00)
- ... 14세 채식주의자다. 그는 기후위기 대응과 동물권 보장이란 신념으로 채식을 결심했다. 초등학교 때는 따로 도시락을 챙겼다. 기숙학교인 중학교에 들어간 이후 그마저 쉽지 않게 됐다. A는 매달 식단표를...
- 주간경향>오피니언
- [박주연의 메타뷰]‘책방무사’ 2호점 연 요조 “능력자 돼야 한다는 강박에 저항할래요”(2022. 01. 21 15:21)
- ... 음악뿐 아니라 그의 일상에도 큰 변화를 가져왔다. 동물권을 지키고 기후위기에 맞서기 위해 채식주의자가 됐다. 환경오염을 줄이기 위해 해변 쓰레기를 줍는 ‘비치코밍’에 합류하고...
- 주간경향>문화/과학
- [신간]어서 와, 사회적경제는 처음이지? 外(2021. 09. 10 15:02)
- ... 설명도 흥미롭다. ▲작별하지 않는다 한강 지음·문학동네·1만4000원 2016년 <채식주의자>로 맨부커상을 받은 한강의 신작 장편소설이다. 제주 4·3 사건과 얽힌 서글픈 가족사를...
- 주간경향>문화/과학
- 비건 아닌 사람도 좋아하는 ‘비건 맛집’(2021. 08. 09 14:09)
- ... 조화가 신선했다는 평이다. 아케미 성북구 길음동 (02)6409-0011 아이스크림은 좋아하는데, 채식주의자거나 우유 소화가 어려운 이들에게 한줄기 빛 같은 곳. 이곳 주인은 아이스크림 전문 브랜드에서...
- 주간경향>사회
- ‘고기 없는 스테이크’ 음식의 깜짝 마술(2021. 08. 09 14:09)
- ..., 환경, 종교 등 다양한 이유로 채식을 실천하는 이들을 위한 메뉴가 필수적이다. 메뉴판에도 채식주의자 유형에 따른 음식을 별도 표시로 구분해 놓는다. 따라서 셰프라면 새로운 메뉴를 개발할 때...
- 주간경향>사회
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