경향신문(총 920 건 검색)

휴게소서 분리수거 하면 쇼핑몰 포인트가…충북도, 자원 재활용 홍보 나선다(2024. 06. 13 13:23)
... 매년 한 차례씩 길사랑장학회에 기부할 계획이다. 그린다는 튀김 부스러기 등에서 추출한 폐식용유를 자원화하는 업체다. 충북도 관계자는 “시민들의 폐자원 재활용 실천을 유도하기 위해 이번...
경향신문>경제 | 이삭 기자 isak84@kyunghyang.com
고물가에도 가격 인하한 식품·외식 기업들…정부 “물가안정 기조에 동참” 전문가 “정부 통제 때문”(2024. 06. 12 16:22)
... 등 제분 4사는 지난 3월부터 4월까지 밀가루 판매가격을 3.2~6.5% 인하했고, 오뚜기는 4월부터 식용유 가격을 5% 내렸다. 동원 F&B는 지난 1~2월부터 수산물 가공품 등을 9%에서 32%까지 인하했다....
경향신문>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
“치킨 기름값 항의해도 쫓겨나”는 가맹점주에 단체교섭권 주면 ‘노조화’ 될까(2024. 06. 06 17:00)
... 관련 일러스트. 경향신문 자료. 국내 치킨 가맹점 점주 A씨는 2018년 닭의 품질이 낮고, 식용유 가격이 너무 비싸다며 다른 점주들과 본사에 문제를 제기했다. 내용 증명을 보낸 끝에 본사와 협의를 할...
경향신문>경제 | 김세훈 기자 ksh3712@kyunghyang.com
가맹점주 ‘단체교섭권’, 상생 지렛대 될까(2024. 06. 06 21:59)
..., 사업 환경 제각각 되레 부작용 우려 국내 치킨 가맹점 점주 A씨는 2018년 닭의 품질이 낮고, 식용유 가격이 너무 비싸다며 다른 점주들과 본사에 문제를 제기했다. A씨는 원가를 공개해달라고 했다....
경향신문>경제 | 김세훈 기자 ksh3712@kyunghyang.com
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스포츠경향(총 289 건 검색)

폴스타, 재생 가능한 연료 도입 온실가스 배출 감축 노력(2024. 06. 07 14:34)
... 생산 자재 및 예비 부품 유통의 대륙 간 해상 운송에도 탈탄소화 조치를 취했다. 해당 운송에는 폐식용유를 포함, 재생 가능한 자원을 기반으로 하는 100% FAME 연료를 사용해 기존 화석 연료 대비 온실가스...
스포츠경향>생활 | 손재철 기자 son@kyunghyang.com
[채널예약] 백종원 “치킨은 신문화의 기폭제” 극찬 (치킨 랩소디)(2024. 05. 27 07:27)
... 시작한 건 언제부터일까? 우리나라 양계산업이 본격화된 건 1960년대로 1971년에는 국내 최초로 식용유가 대량 생산이 되었다. 증가한 닭과 기름의 운명적 만남은 자연스럽게 ‘닭튀김’으로 이어지며,...
스포츠경향>연애 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com
‘용감한 형사들 3’ 지역 불바다로 만든 방화사건 진실은?(2024. 05. 24 04:13)
... 피해자는 없었지만 어지러운 방 한가운데에 탄 이불과 옷가지가 산처럼 쌓여 있고, 주변에 빈 식용유 통이 발견됐다. 그리고 5일 후, 단독 주택에서 또 한 번 화재가 발생했다. 의도적으로 어지럽혀...
스포츠경향>연애 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com
‘폐식용유 수거 선순환 고리 만든다’ 탄소 발생량 저감 기여(2024. 03. 25 10:49)
... 확인, 수거 방문일 조정 등 몇 차례의 확인 작업으로 불가피한 업무 로드가 발생했고, 수거되는 폐식용유 정확한 용량 확인에 어려움이 있었다. GS리테일은 이를 개선하기 위해 수거 업체 ‘지오컴퍼니’,...
스포츠경향>생활 | 손재철 기자 son@kyunghyang.com
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주간경향(총 65 건 검색)

서민경제 괴롭힌 물가, 올해는 과연 나아질까(2024. 01. 26 16:30)
... 1년 내내 고물가가 지속됐다. 올해 설 차례상에 오를 품목의 비용을 조사한 결과만 봐도 밀가루와 식용유 등 일부 공산품을 제외한 대다수 품목에서 가격이 올랐다. 고물가가 당분간 계속될 것으로...
주간경향>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
[이기환의 Hi-story](91)1500년 전 숨진 산모와 태아 인골이라고?(2023. 07. 07 11:29)
... 상어고기를 토막 내 소금에 절여 숙성시킨 음식이랍니다. 포를 뜬 돔배기를 꼬치에 가지런히 꿰어 식용유를 두른 팬에 굽는데요. 이 돔배기의 역사가 2000~1500년이나 된다는 겁니다. 어떻습니까. DNA...
주간경향>문화/과학 | 이기환 역사 스토리텔러 Ikh0745@naver.com
물가 잡으려 업계 팔 비트는 정부(2023. 06. 30 11:25)
... 2015년에서 2019년의 1t당 160~180달러 수준에 비하면 여전히 높다. 또 다른 라면 원재료인 팜유(식용유)나 옥수수 역시 1년 전에 비해 20% 안팎 낮아진 상태다. 소비자단체는 식품업계의 인하 결정을...
주간경향>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
곡물가격 내려도 붕어빵은 ‘귀하신 몸’(2022. 12. 23 11:37)
... (가공식품 감미료로 쓰는 물엿·포도당 등의 당류인) 전분당을 통해 밀가루, 전분당, 식용유 등의 기초식품소재로 가공된다. 이중 상당 부분은 제면, 제빵, 제과, 두부, 장류 등 재가공 단계를...
주간경향>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
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레이디경향(총 726 건 검색)

라구소스가 ‘겉바속촉’ 구운 두부를 만나면? [저탄수 레시피](2024. 06. 16 08:21)
... 줄 요약 = 두부는 탄수화물을 줄여주는 효자 아이템. 곤약밥, 무설탕 피클을 곁들여도 좋다. 재료 = 두부 200g, 라구소스 4스푼, 식용유 2스푼, 소금 약간, 양파, 버섯 1. 팬에 식용유를 두르고 먹기 좋게 썰어 소금으로 간한 두부를 앞뒤로 굽는다. 2. 두부 표면이...
레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
[주말&] 그 누가 감자를 싫어할까…뚝딱 감자 요리 1탄(2024. 05. 31 12:44)
... 1큰술), 삶은 감자·삶은 달걀 2개씩, 양파 1개, 카레가루 3큰술, 소금·후춧가루·빵가루·파슬리가루 약간씩, 달걀물·식용유 적당량씩 1 볼에 강력분, 설탕, 소금, 이스트를 넣고 고루 섞은 뒤 체에 내린다. 2 ①에 달걀과 물, 올리브유를 넣어 끈기가...
레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
[주말&] 초여름의 싱그러움을 입안으로, 열무 요리(2024. 05. 18 06:30)
... 각각 소금을 넣고 부드럽게 볶아서 식힌다. 3 마른 표고버섯은 미지근한 물에 불린 뒤 기둥을 떼어내고 가늘게 채썰어 팬에 식용유를 약간 두르고 소금을 넣어 볶는다. 4 두부 깨소스 재료 중 두부를 으깬 뒤 팬에 넣고 물기가 날아가도록 볶다가 참기름을 제외한...
레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
[펀펀(funfun)한 요리] 휴일엔 집에서 춘장을 볶아, ‘집 짜장’(2024. 05. 15 09:39)
... = 양파 1개(150g), 양배추 1/6개(150g), 애호박 1/4개(50g), 감자 1개(100g), 당근 1/4개(50g), 돼지고기 1컵(150g) 양념 = 식용유 6스푼(60g), 춘장 약 1컵(130g), 다진 마늘 1스푼(10g), 다진 생강 1스푼(10g), 설탕 2스푼(20g) ✅‘짜장’ 만들기 1....
레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소
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