경향신문(총 913 건 검색)

[영웅들은 왜 돌아오지 못했나] ③‘혹시 있을지 모를 생명’ 구하려…아무도 없는 화염 속으로(2024. 05. 16 06:00)
... 건물 전체로 급격히 확산한 것으로 결론 냈다. 사고 당시 현장에선 공장 내부 저장탱크에 튀김용 식용유가 가득했다는 정보도 알지 못했다. 이 정보는 경북예방정보시스템에 있었지만, 경북소방본부...
경향신문>사회 | 김현수 기자 khs@kyunghyang.com
[정연주의 캠핑카에서 아침을]큰 철판에 쌀국수·새우·달걀 넣고 달콤 짭짜름 소스…오늘은 내가 ‘팟타이’ 요리사(2024. 05. 11 09:00)
... 1/2작은술, 달걀 1개, 부추 적당량, 숙주 1줌, 고수 1줌, 다진 땅콩 1큰술, 라임 1/2개, 소금, 식용유 소스 재료 설탕 4큰술, 물 4큰술, 타마린드소스 5큰술, 피시 소스 2와 1/2큰술 ① 쌀국수는 물에...
경향신문>라이프 | 정연주 푸드 에디터
“초저가 ‘알리’가 뭐든지 가장 싸다고?”(2024. 05. 06 15:31)
경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com
‘알리’의 배신…생필품은 최저가 아니네(2024. 05. 06 21:47)
... 1만원 이상 비쌌다. 큐원 하얀설탕(3㎏·4개), 백설 포도씨유(900㎖·2개), 해표 식용유(1.8L·2개), 곰표 밀가루 중력다목적용(3㎏·6개) 등도 쿠팡과 가격 차이가 났다. G마켓, 11번가와 비교해도...
경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com
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스포츠경향(총 286 건 검색)

‘폐식용유 수거 선순환 고리 만든다’ 탄소 발생량 저감 기여(2024. 03. 25 10:49)
... 확인, 수거 방문일 조정 등 몇 차례의 확인 작업으로 불가피한 업무 로드가 발생했고, 수거되는 폐식용유 정확한 용량 확인에 어려움이 있었다. GS리테일은 이를 개선하기 위해 수거 업체 ‘지오컴퍼니’,...
스포츠경향>생활 | 손재철 기자 son@kyunghyang.com
영화 ‘부활’ 구수환 감독, 톤즈 한센인마을에 식량 및 생필품 지원(2024. 02. 20 09:42)
... 감독은 2020년 재단 이사장에 취임하자마자 라이촉 마을에 우선적으로 수수, 콩, 쌀, 옥수수, 식용유 등 식량과 생필품 지원을 시작했는데 2022년부터는 봄 여름 가을로 나눠 정기적으로 지원하고 있다....
스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com
[종합] 백일섭, 절연한 딸에 “그렇게 나쁜 놈 아냐” (아빠하고 나하고)(2024. 02. 15 10:49)
... 넣고 끓이면 되는 것 아니냐”라며 자신감 있게 시작했지만, 프라이팬에 계란 지단을 만드는데 식용유 대신 참기름을 듬뿍 쏟아 넣으며 지난주에 이어 ‘요알못’ 면모를 발산했다. 이를 지켜보던 모두가...
스포츠경향>연애 | 이유민 온라인기자 dldbals5252@kyunghyang.com
이마트 발 초저가 전략…유통업체 가격인하 경쟁 불 붙나(2024. 01. 16 14:15)
... 역시 라면·콜라·우유 등의 제품 가격을 이마트와 동일하거나 비슷한 수준으로 낮춘 것. 만두와 식용유도 묶음 구매 시 할인해주는 식으로 가격 인하에 나서는 한편 이마트가 대표적으로 내세운 가격파격...
스포츠경향>생활 | 이충진 기자 hot@kyunghyang.com
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주간경향(총 65 건 검색)

서민경제 괴롭힌 물가, 올해는 과연 나아질까(2024. 01. 26 16:30)
... 1년 내내 고물가가 지속됐다. 올해 설 차례상에 오를 품목의 비용을 조사한 결과만 봐도 밀가루와 식용유 등 일부 공산품을 제외한 대다수 품목에서 가격이 올랐다. 고물가가 당분간 계속될 것으로...
주간경향>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
[이기환의 Hi-story](91)1500년 전 숨진 산모와 태아 인골이라고?(2023. 07. 07 11:29)
... 상어고기를 토막 내 소금에 절여 숙성시킨 음식이랍니다. 포를 뜬 돔배기를 꼬치에 가지런히 꿰어 식용유를 두른 팬에 굽는데요. 이 돔배기의 역사가 2000~1500년이나 된다는 겁니다. 어떻습니까. DNA...
주간경향>문화/과학 | 이기환 역사 스토리텔러 Ikh0745@naver.com
물가 잡으려 업계 팔 비트는 정부(2023. 06. 30 11:25)
... 2015년에서 2019년의 1t당 160~180달러 수준에 비하면 여전히 높다. 또 다른 라면 원재료인 팜유(식용유)나 옥수수 역시 1년 전에 비해 20% 안팎 낮아진 상태다. 소비자단체는 식품업계의 인하 결정을...
주간경향>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
곡물가격 내려도 붕어빵은 ‘귀하신 몸’(2022. 12. 23 11:37)
... (가공식품 감미료로 쓰는 물엿·포도당 등의 당류인) 전분당을 통해 밀가루, 전분당, 식용유 등의 기초식품소재로 가공된다. 이중 상당 부분은 제면, 제빵, 제과, 두부, 장류 등 재가공 단계를...
주간경향>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
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레이디경향(총 724 건 검색)

[주말&] 초여름의 싱그러움을 입안으로, 열무 요리(2024. 05. 18 06:30)
... 각각 소금을 넣고 부드럽게 볶아서 식힌다. 3 마른 표고버섯은 미지근한 물에 불린 뒤 기둥을 떼어내고 가늘게 채썰어 팬에 식용유를 약간 두르고 소금을 넣어 볶는다. 4 두부 깨소스 재료 중 두부를 으깬 뒤 팬에 넣고 물기가 날아가도록 볶다가 참기름을 제외한...
레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
[펀펀(funfun)한 요리] 휴일엔 집에서 춘장을 볶아, ‘집 짜장’(2024. 05. 15 09:39)
... = 양파 1개(150g), 양배추 1/6개(150g), 애호박 1/4개(50g), 감자 1개(100g), 당근 1/4개(50g), 돼지고기 1컵(150g) 양념 = 식용유 6스푼(60g), 춘장 약 1컵(130g), 다진 마늘 1스푼(10g), 다진 생강 1스푼(10g), 설탕 2스푼(20g) ✅‘짜장’ 만들기 1....
레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소
변화‘무’쌍한 요리로 한 끼 든든하게! [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 05. 12 07:02)
... 무채전 • 20분 소요·난이도 하·냉장 7일 이내 • 재료 = 무 ½개, 청양고추 2개, 전분 3큰술, 부침가루 5큰술, 식용유 6큰술, 양념(소금 ½큰술, 설탕 1큰술) 1. 무는 0.3cm 두께로 얇게 채 썰어준다. 2. 청양고추는 0.3cm 두께로 잘게 썰어준다.
레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
카놀라유는 정말 건강에 안 좋을까?(2024. 05. 07 11:31)
... 다른 식용유에 비해 좋지 않은 기름일까? 픽셀이미지 카놀라유는 콩기름, 포도씨유 등과 함께 우리 식탁에 흔한 식용유 중 하나다. 한때 ‘트랜스지방이 많다’, ‘만성 염증을 일으킨다’는 확인되지 않은 이유로 섭취를 피하는 이들도 있었다. 카놀라유는 다른...
레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
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