경향신문(총 1,145 건 검색)

“전북으로 농촌유학 오세요”···32개 학교서 ‘손짓’(2024. 06. 17 11:26)
... 달 15일 발표할 예정이다. 전북 농촌유학은 지역별 특색을 살린 프로그램으로 주목받고 있다. 진안 조림초는 진안고원 치유숲과 연계한 아토피 치유 프로그램, 정읍 이평초는 동학농민혁명과 연계한...
경향신문>사회 | 김창효 선임기자 chkim@kyunghyang.com
고물가에 식재료도 ‘거거익선’···G마켓 대용량 식재료 판매 27% 증가(2024. 06. 13 13:29)
.... 반찬류도 대용량이 인기를 끌었다. 김치 대용량 제품 매출은 119% 늘었고, 오래 두고 먹을 수 있는 조림 반찬류 매출은 939%나 급증했다. 4㎏짜리 된장 깻잎이나 콩조림, 1㎏ 김 제품도 인기를...
경향신문>경제 | 남지원 기자 somnia@kyunghyang.com
[세상 읽기]로열의 시대는 끝났다(2024. 06. 13 20:52)
... 산지도 납기일을 맞추기 어려워 봄감자 재배에 손을 떼고 있다고 한숨을 쉰다. 물량 모자랄 때는 조림용 알감자까지 알뜰하게 걷어가더니 남을 때는 생산자가 삶아 먹든 팔아먹든 알아서 해야 하는 상황이...
경향신문>오피니언 | 정은정 농촌사회학 연구자
목표없이 떠나도 괜찮아, 우리에겐 목포가 있으니(2024. 06. 01 09:00)
... 백반 한상 오거리식당의 ‘총리밥상’. 노정연 기자 백반 맛있기로 유명한 목포에서 먹갈치조림 맛집으로 소문난 곳. 기본 반찬만 10가지가 넘게 나오는데 하나하나 감탄사가 나올 정도로 맛있다. 3인...
경향신문>여행 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com
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주간경향(총 83 건 검색)

재선충병 재확산에 ‘허연 서리’…구해줘, 솔숲 몸서리(2024. 04. 22 06:00)
... 다른 방법이 없다. 힘들고 무식한 방법 같지만 이것밖엔 없다”고 말했다. 저항성이 있는 개체를 조림하고 기생천적을 활용하는 방법도 있는데 아직 효과가 크지 않다. 한 과장은 “재선충은 말 그대로...
주간경향>사회 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com
DAC(직접공기포집), 기후위기 해법 될 수 있을까(2023. 07. 28 11:07)
... 보고서에 따르면 대략 1t당 200~700달러로 추정된다. BECCS를 통한 탄소 제거 비용이 15~80달러, 조림·재조림은 10달러, 풍화 기반 접근법이 75~250달러인 것과 비교하면 큰 차이가 난다. 포집한...
주간경향>경제 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com
[내 이름 걸고 추천하는 맛집](9) 박주연 | “이런 게 채식이라면 매일이라도 하겠어”(2023. 07. 21 11:15)
... 퓌레도 함께 나왔다. 곧이어 레몬버베나(강한 레몬 향이 나는 허브 식물의 일종) 아이스크림과 과일조림, 차를 디저트로 모든 식사를 마쳤다. 박주연 변호사가 ‘오이와 퀴노아’ 요리를 맛보고 있다. /...
주간경향>사회 | 박주연 변호사
측정하고 보상받고…자발적 탄소감축 어때?(2023. 06. 30 11:25)
... 수 있다는 내용이다. 가령 한국의 A라는 기업이 베트남에서 불법 벌목으로 훼손된 숲을 복구하는 조림사업을 해 탄소감축량을 100t만큼 인정받았다고 하면, 베트남과 한국 정부가 서로 얼마나 가져갈지...
주간경향>경제 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com
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레이디경향(총 378 건 검색)

라구소스가 ‘겉바속촉’ 구운 두부를 만나면? [저탄수 레시피](2024. 06. 16 08:21)
...조림(순탄수화물 10% / 450kcal) 탄수화물의 섭취를 줄이는 ‘저탄수’의 열풍이 무섭게 이어지고 있다. 그러나 극단적인 저탄수 식단은 오히려 몸을 해치고 감량을 방해할 수 있어 주의해야 한다. 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 조리법은 없을까? 영양...
레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
[주말&] 그 누가 감자를 싫어할까…뚝딱 감자 요리 1탄(2024. 05. 31 12:44)
... 30여 분간 굽는다. 불앞에 서는 것이 슬슬 부담스러워지는 시즌, 전자레인지를 이용해 간편하게 만드는 요리입니다. 쇠고기 감자조림 재료 = 쇠고기 사태 200g, 감자 1개, 표고버섯 2개, 꽈리고추 50g, 양념장(간장 4큰술, 다진 마늘·다진 파·청주 1큰술씩, 설탕...
레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
[펀펀(funfun)한 요리] 전자레인지로 ‘감자조림’을 만들어요(2024. 05. 22 14:38)
... 고춧가루 양념해 맵칼하게 즐겨도 좋지만, 진득한 간장 양념을 묻힌 짭짤한 감자조림도 좋다. 맛이 없을 수가 없는 이런 감자 조림법은 도대체 누가 만들어 낸 걸까. 전통적인(?) 반찬들에는 그래, 기어코 거부할 수 없는 마력이 존재한다. 감자는 초간단하게...
레이디경향>요리 | 새미네부엌 요리법연구소
변화‘무’쌍한 요리로 한 끼 든든하게! [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 05. 12 07:02)
... 간장양념에 비벼 먹으면 다른 반찬 없이도 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있다. 용감한까치 제공 무는 국, 무침, 김치, 조림 등 다양하게 활용할 수 있는 식재료 중 하나다. 이번 주말 뚝딱, 한 상 차림으로 내놓기 좋은 변화‘무’쌍 요리를 추려봤다. ■...
레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
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