경향신문(총 24 건 검색)

2명이 1000인분 조리…열악한 노동 환경이 만든 ‘부실 급식’(2024. 05. 10 06:00)

... 열악한 노동환경으로 인해 결원이 많다. 학교 급식실은 환기시설이 부족해 조리 중 발생하는 발암물질 ‘조리흄’에 노출돼 폐암 발병률이 높다. 또 급식노동자 기본급은 월 198만6000원으로,...

경향신문>사회 | 김나연 기자 nyc@kyunghyang.com

‘열악한 노동 환경’이 ‘부실 급식’으로…학생 건강권도 흔들었다(2024. 05. 09 11:11)

... 열악한 노동 환경 때문에 결원이 많다. 학교 급식실은 환기시설이 부족해 조리 중 발생하는 발암물질 ‘조리흄’에 노출돼 폐암 발병률이 높다. 또 급식노동자 기본급은 월 198만6000으로,...

경향신문>사회 | 김나연 기자 nyc@kyunghyang.com

‘조리흄’ 피해↓ 서울 학교 지하 급식실, 지상으로(2024. 03. 26 15:10)

... 나머지 70%를 부담하는 ‘매칭’ 방식으로 급식실 이전을 지원한다. 서울시교육청의 이번 조치는 조리흄 때문에 발생하는 학교 급식 노동자의 산재 피해를 줄이기 위해 이뤄졌다. 조리흄은 고온 조리시...

경향신문>사회 | 김원진 기자 onejin@kyunghyang.com

학교 급식실에 국 끓이고 치킨 튀기는 로봇···조리사 폐암·근골격계 질환 해결될까(2023. 11. 22 15:18)

... 하는 튀김, 무거운 재료를 들고 붓고 섞어야 하는 국 등의 요리를 사람 대신 한다. 폐에 치명적인 조리흄(고온의 기름에서 나오는 미세분진)에 노출되는 시간을 줄이고, 손목이나 허리 통증을 유발하는 단순...

경향신문>사회 | 남지원 기자 somnia@kyunghyang.com

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  점선면[Lite] 🍛 노동자는 공짜로 밥하지 않는다2023. 06. 02