경향신문(총 24 건 검색)
- 2명이 1000인분 조리…열악한 노동 환경이 만든 ‘부실 급식’(2024. 05. 10 06:00)
- ... 열악한 노동환경으로 인해 결원이 많다. 학교 급식실은 환기시설이 부족해 조리 중 발생하는 발암물질 ‘조리흄’에 노출돼 폐암 발병률이 높다. 또 급식노동자 기본급은 월 198만6000원으로,...
- 경향신문>사회
- ‘열악한 노동 환경’이 ‘부실 급식’으로…학생 건강권도 흔들었다(2024. 05. 09 11:11)
- ... 열악한 노동 환경 때문에 결원이 많다. 학교 급식실은 환기시설이 부족해 조리 중 발생하는 발암물질 ‘조리흄’에 노출돼 폐암 발병률이 높다. 또 급식노동자 기본급은 월 198만6000으로,...
- 경향신문>사회
- ‘조리흄’ 피해↓ 서울 학교 지하 급식실, 지상으로(2024. 03. 26 15:10)
- ... 나머지 70%를 부담하는 ‘매칭’ 방식으로 급식실 이전을 지원한다. 서울시교육청의 이번 조치는 조리흄 때문에 발생하는 학교 급식 노동자의 산재 피해를 줄이기 위해 이뤄졌다. 조리흄은 고온 조리시...
- 경향신문>사회
- 학교 급식실에 국 끓이고 치킨 튀기는 로봇···조리사 폐암·근골격계 질환 해결될까(2023. 11. 22 15:18)
- ... 하는 튀김, 무거운 재료를 들고 붓고 섞어야 하는 국 등의 요리를 사람 대신 한다. 폐에 치명적인 조리흄(고온의 기름에서 나오는 미세분진)에 노출되는 시간을 줄이고, 손목이나 허리 통증을 유발하는 단순...
- 경향신문>사회
- “고장 난 급식실 환기설비 방치”…노조 “급식노동자 발암물질에 노출”(2023. 11. 09 11:15)
- ... 몰라) 고통을 참고 일할 수밖에 없었다”고 말했다. 노조는 대구교육청이 2년간 발암물질인 ‘조리흄’에 과도하게 노출된 급식종사자들의 건강을 지속적으로 관리해야 한다고 요구했다. 후드 재공사로...
- 경향신문>지역
- 서울시교육청, ‘폐 질환 우려’ 학교 급식실 환기 시설 전면 개선 나선다(2023. 10. 17 12:18)
- ... A씨의 죽음을 산업재해로 인정했다. 학교 급식 노동자들은 조리 과정에서 발생하는 발암물질인 조리흄 등을 제거하기 위해 환기시설을 개선해야 한다고 요구했다. 서울지역 1036개 공·사립학교가 개선...
- 경향신문>사회
- 울산교육청, 급식종사자 폐 검진···폐암의심소견 땐 추가 검사비 지원(2023. 07. 25 09:32)
- ... 대상으로 2027년까지 290억여원을 들여 조리장 환기설비 개선사업을 벌인다. 교육청은 급식실내 ‘조리흄’ 발생을 줄이기 위해 식단구성시 튀김류를 매주 2회 이하로 최소화하고, 조리흄 발생이 높은...
- 경향신문>지역
- 급식 영양사 5명 중 1명 ‘폐결절’…“교육당국 적극 나서야”(2023. 07. 20 15:00)
- ... 조리 종사자들과 함께 급식실에서 일한다. 튀김·볶음 등 요리를 하는 과정에서 발생하는 증기인 ‘조리흄’을 장시간 들이마시게 되는 환경이다. 조리흄은 학교 급식노동자 폐질환의 주된 원인으로 지목된다
- 경향신문>사회
- 위험한 급식실에 이론적 매뉴얼만···“현장에 답이 있어요” [당신은 무슨 옷을 입고 일하시나요 ④](2023. 07. 05 06:00)
- .... (사진 아래) 권도현 기자 오븐 요리가 늘어나면서 오븐 클리너를 쓸 일도 많아지고 있다. 교육부도 조리흄(조리과정에서 발생한 증기가 냉각되면서 발생하는 초미세입자)을 방지하기 위해 튀김, 구이 등은...
- 경향신문>사회
- [임아영의 레인보] 희생을 먹고 사는 학교 급식실의 ‘비극’(2023. 05. 25 03:00)
- ... 가까워 음식 냄새가 날 수 있어서 문을 열 수 없으며, 아예 반지하여서 환기가 잘 안 돼 조리사들은 ‘조리흄’을 그대로 들이마셨다. 17개 시·도교육청 급식 노동자 4만2077명에 대한 폐 검진 결과...
- 경향신문>오피니언
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