경향신문(총 5 건 검색)
- [지극히 味적인 시장]남도 바다의 ‘제철 보물’이 가득…구수한 단맛 ‘김국’이 별미네(2021. 12. 24 16:26)
- ... 띄는 어물전이 있었다. 다른 곳과 달리 생선 진열이 깔끔하지 못했지만, 그중에서 보물이 있었다. 금풍생이, 샛서방 고기로 불리는 군평선이가 주인공. 찜도 맛있지만 구우면 살살 녹는 맛이 일품인 생선이다
- 경향신문>여행
- [박찬일 셰프의 맛있는 미학]여수의 41번집(2016. 06. 02 21:02)
- ... 병어, 덕자, 자연산 홍합, 붕장어, 가오리, 갑오징어, 삼치, 꼴뚜기, 민어, 서대, 군평선이(금풍생이)… 이런 화려한(?) 미식이 포장마차 좌판에 나왔다는 걸 믿을 수 있을지. 연등천 포장마차의...
- 경향신문>오피니언
- 일망무제 비경, 벼랑길에 어질, 봄바다에 울렁… 여수 금오도 비렁길 트레킹(2015. 03. 18 21:28)
- ... 밥을 시키면 냉면 그릇에 밥을 듬뿍 담아주는데 서대회와 함께 비벼먹을 수 있다. 군평서니(금풍생이)도 판다. 군평서니는 여수 10미 중 하나로 도미처럼 생겼다. 원래 귀한 생선인데, 정말 최고라고...
- 경향신문>
- 밤에 가야 제격인 ‘한국의 대표 낭만촌’…KBS2 ‘VJ특공대’(2013. 08. 08 18:53)
- ..., 여수에서만 맛볼 수 있는 ‘여수 삼합’(삼겹살, 묵은지, 키조개)도 인기다. 먹기 쉽고 담백한 금풍생이 구이도 손꼽히는 별미다. 그 밖에 서울 한강의 야경을 한눈에 감상할 수 있는 9층 해산물 실내포차,...
- 경향신문>문화
스포츠경향(총 2 건 검색)
- ‘백종원의 사계’ 군평선이×서대×아귀탕, 여름 여수의 맛(2021. 08. 27 09:25)
- ... 찾은 백종원은 그곳에서 이름도, 생김새도 범상치 않은 생선들을 접한다. 그 중 지역민들에게 ‘금풍생이’로 불리우는 군평선이는 이순신 장군이 이름을 지었다는 설이 있어 보는 이들의 귀를 쫑긋 세우게...
- 스포츠경향>연애
- [레츠고] ‘겨울바다 맛의 파도’식객 유혹(2007. 01. 31 22:14)
- ... 별미 중 하나다. 포항시 문화공보관광과 (054)270-2243 금풍생이구이·서대회 남도의 명품 여수 금풍생이구이 ▲전남 여수=다채롭기로 유명한 남도의 여수음식 중 금풍생이구이와 서대회, 장어구이(탕)...
- 스포츠경향>생활
레이디경향(총 5 건 검색)
- [김호진의 미각 여행](1) 여수의 제철 별미를 찾다(2014. 12. 26 15:39)
- ... 곳이 바로 여수다. 1 서시장에서는 살이 통통하게 오른 굴, 조갯살, 새조개, 꼴뚜기, 오징어를 비롯해 남도의 귀한 생선인 금풍생이와 제철을 맞은 장어, 서대 등 싱싱한 해산물을 저렴하게 구입할 수 있다. 2 전라남도 여수시 좌수영로에 위치한 서시장. 시장...
- 레이디경향>요리
- [주말에 떠나는 테마여행]여기 어때요? 여수에 가면 꼭 가봐야 할 곳(2013. 04. 08 15:57)
- ... 장어는 소금만 살짝 뿌려 숯불에 담백하게 구워내는 맛이 일품이다. 두 번째로는 이순신 장군이 즐겨 먹었다는 군평서니(금풍생이)다. 다소 이름이 생소하지만 여수 사람들은 굴비보다 값을 더 매긴다고 할 정도로 그 맛을 최고로 꼽는다. 생김새는 험상궂지만...
- 레이디경향>레저/여행
- 2012 엑스포 개막을 앞둔 ‘낭만의 도시’ 여수 돌아보기(2012. 04. 23 16:56)
- ... 가는 길의 ‘굴구이 거리’가 유명하며 만성리해수욕장 가는 길에 자리한 유자가든도 많이 찾는다. 좋아하는 사람에게만 준다는 금풍생이구이 오직 이곳, 여수에서만 맛볼 수 있는 특산품으로 특히 이맘때 최고의 맛을 자랑하기 때문에 반드시 먹어봐야만 한다....
- 레이디경향>레저/여행
- 생기 가득한 봄, 맛보다 미각여행(2012. 03. 09 11:43)
- ... 서방에게는 아까워서 안 주고 애인에게만 몰래 차려준다 해 ‘샛서방 고기’라고도 한다. 깊은 바다에서 자라 뼈가 억센 금풍생이는 속살을 발라 먹는 재미가 그만이다. 주로 구워 먹는데 내장은 물로 씻어 머리까지 씹어 먹는 것이 제대로 맛보는 법이다....
- 레이디경향>레저/여행
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