경향신문(총 234 건 검색)

한국 참나무가 키운 ‘목통 숙성 증류주’ 시대 기대한다(2024. 04. 21 08:00)
... 목통 안에서 숙성하는 증류주인 ‘브라운 스피리츠’로 나뉜다. 동일 용량 비교 시 목통 숙성 증류주가 2배 이상 가치가 높으며, 숙성 기간이 길수록 그 가치는 더욱 상승한다. 브라운 스피리츠는...
경향신문>과학·환경 | 김태완 한국식품연구원 책임연구원
[친절한 식품 이야기]위스키·버번처럼 한국 나무 활용해 ‘K숙성주’ 도전을(2024. 04. 21 21:08)
... 목통 안에서 숙성하는 증류주인 ‘브라운 스피리츠’로 나뉜다. 동일 용량 비교 시 목통 숙성 증류주가 2배 이상 가치가 높으며, 숙성 기간이 길수록 그 가치는 더욱 상승한다. 브라운 스피리츠는...
경향신문>과학·환경 | 김태완 한국식품연구원 책임연구원
폭음, 폭탄주 지고…바야흐로 잔술의 시대(2024. 04. 20 06:00)
... 역삼동에 위치한 바 ‘작(酌)’은 50여종 전통주를 잔술로 맛볼 수 있는 곳이다. 한국식 증류주를 기반으로 다양한 위스키와 칵테일을 선보이며 전통술을 모던하게 풀어낸 것이 특징. 정보기술(IT)...
경향신문>라이프 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com
유럽 간 중국 상무장관 “과잉생산 근거 없다”(2024. 04. 09 12:34)
... 대해 반덤핑 조사에 착수했다고 발표했다. 상무부가 조사 대상을 ‘포도주 증류를 통해 생산된 증류주’로 한정했다는 점에서, 코냑 등 프랑스산 브랜디를 직접 겨냥했다는 분석이 나왔다. 왕 부장은...
경향신문>국제 | 박은하 기자 eunha999@kyunghyang.com
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스포츠경향(총 97 건 검색)

화요, ‘2024 대한민국 주류대상’ 3관왕 영예(2024. 04. 05 12:52)
... 화요53은 현재 판매중인 화요 제품 중 가장 높은 도수인 53도의 진한 하드 리큐어(liquor) 타입의 증류주로 2015년 출시했다. 감압증류 공법으로 인공 첨가물 없이 100% 국내산 쌀을 사용해 높은 도수에도...
스포츠경향>생활 | 손재철 기자 son@kyunghyang.com
엑스레이티드, 아티스트 아누 킬플레이난과 협력한 컬래버레이션 캠페인 공개(2024. 03. 29 08:07)
... 협력하여 일상 속의 아름다운 발견을 표현하는 아트워크를 공개했다고 29일 밝혔다. 프랑스 최고급 증류주를 베이스로 블러드 오렌지, 망고, 패션프루츠를 인퓨징해 만든 프리미엄 리큐르인 엑스레이티드의...
스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com
하이트진로, LA다저스와 13년째 인연 스폰서십 계약 2026년까지 3년 연장 체결(2024. 03. 19 09:42)
... 공략을 위한 다양한 마케팅 활동을 전개하고 있다”라며 “앞으로도 전 세계에서 가장 많이 팔리는 증류주 진로(JINRO)를 앞세워 차별화된 전략으로 현지인 음용을 확대해 나가며 K-소주 열풍을...
스포츠경향>생활 | 손재철 기자 son@kyunghyang.com
‘추적 60분’ 소확행 술 한 잔에 알코올 중독자로···‘2024 중독사회 1부 젊고 멀쩡해 보이는 알코올 중독자들의 나라’(2024. 02. 23 21:22)
..., 새해 첫날부터 우리는 소주 가격 인하 소식을 들었다. 정부에서 기준판매비율을 도입해 국내산 증류주에 부과되는 세금을 줄였다. 이에 주류업계도 소비자 부담완화와 물가안정에 동참하겠다며 출고가를...
스포츠경향>연애 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com
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주간경향(총 12 건 검색)

맥주·탁주, 물가연동제 폐지해도 되나(2023. 03. 24 12:51)
... 증류주임에도 국내산과 외국산을 차별하고 있다는 의미다. 이에 정부는 WTO 결정에 따라 소주 등 증류주의 세율을 72%로 일치시켰다. 정부는 다만 국민 여론 등을 이유로 종량세 전환 논의에 신중한 입장을...
주간경향>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
[아세안 기업열전](21)‘아세안 식음료 제왕’ 타이 베버리지(2022. 05. 06 14:51)
... 상징하는 동물이다. 창 맥주가 회사의 주력 상품이기는 하지만 타이 베버리지는 여러 종류의 증류주와 태국식 럼인 상솜 등 다양한 상품 라인을 갖추고 있다. 통합 이듬해인 2004년 창 맥주 하나로는...
주간경향>국제 | 고영경 선웨이대학교 겸임교수
[신간]예스 민즈 예스 外(2020. 07. 31 15:53)
... 프랑스 혁명의 발상지는 커피 하우스였다. 차는 미국의 독립을 촉발했다. 저자는 맥주, 와인, 증류주, 커피, 차 그리고 콜라가 세계사에 미친 영향을 조명한다. 각 음료가 문화의 발전을 이끌고 다른...
주간경향>문화/과학 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com
[주목! 이 사람]‘전통주 소믈리에’ 이현주씨 “우리 술 ‘천대’받는 게 안타까워요”(2019. 12. 06 16:04)
... ‘전통주 갤러리’ 초대 관장을 지냈다. 최근 이씨는 그동안 보고 듣고 마시고 느낀 증류주·약주·탁주 등 28개 전통주 이야기를 담은 첫 저서 <한잔 술, 한국의 맛>이란...
주간경향>사회 | 노도현 기자 hyunee@kyunghyang.com
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레이디경향(총 13 건 검색)

‘비건 치즈’ 푸드어워즈 수상 자격 박탈…왜?(2024. 04. 29 12:54)
... 맥주, 샤퀴테리, 치즈, 초콜릿, 사이다, 커피, 과자, 영약, 생선, 곡물, 꿀, 오일, 식료품 저장실, 피클, 보존 식품, 스낵 및 증류주 등 17개 부문에서 상을 수여 하고 있다. 문제는 지난 1월 최종심에 오른 후보 발표 당시 캘리포니아 기부 단체인 ‘클라이맥스...
레이디경향>화제 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
‘전통주 = 막걸리’를 떠올리는 당신이라면(2023. 12. 22 14:40)
... 높다. 전통주 커뮤니티 백술닷컴이 22일 발표한 ‘2024 전통주 시장 전망 리포트’에 따르면 올해 전통주 매출에서 소주·증류주 판매량이 가장 많았다. 전체 판매량의 40%를 차지했다. 다음은 막걸리로 전체 매출의 37%였다. 약주 및 청주(14%), 와인 등 기타...
레이디경향>화제 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com
술 빚는 스타들…성시경 막걸리·이엘 코냑(2023. 12. 21 07:22)
... 전국 출시했다. 티아라 출신 효민도 부루구루와 협업해 ‘효민사와’를 선보였다. ‘사와’는 소다수와 과즙 그리고 증류주를 섞어 만든 일본식 칵테일이다. 효민은 일식 조리 자격증을 땄을 정도로 평소 일식에 대한 애정이 깊다고 알려졌다. 효민사와는 일반...
레이디경향>화제 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
광주요&화요 팝업스토어 ‘화요만찬’ 열린다(2023. 12. 11 10:14)
... 브랜드 광주요와 프리미엄 증류주 화요가 함께 하는 ‘화요만찬’ 팝업스토어가 오는 15일부터 서울 한남동에서 열린다. 광주요와 화요의 창립 60주년, 20주년을 맞아 열리는 이번 팝업스토어에서는 두 브랜드의 역사를 담은 다양한 제품을 둘러볼 수 있다. 또...
레이디경향>리빙 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com
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