경향신문(총 4,753 건 검색)

늙으면 왜, 음식 타박을 할까?(2024. 05. 19 09:00)

... 복용 그리고 스트레스 또한 미각을 떨어트린다. 같은 맛을 느끼기 위해 더 강한 자극이 필요하다. 소금은 맛뿐만 아니라 건강에도 매우 중요한 조미료다. 체내 전해질 평형에 관여해 신경전달과 근육...

경향신문>라이프 | 김진세 정신과 전문의 mindhealth.kr

‘블랙페이퍼’에서 ‘검은 반도체’로…김은 어떻게 금(金)이 되었나(2024. 05. 18 06:00)

... 한쪽, 기름 마를 날이 없었던 김 붓에서는 1년 365일 고소한 참기름 냄새가 솔솔 풍겼다. 집마다 소금과 기름이 다르고 굽는 시간에도 차이가 있다 보니 김 맛도 각기 달랐다. 조미김이 대중화된 후로는...

경향신문>라이프 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com

온열질환 SOS, 1년 새 두 배(2024. 05. 16 06:00)

경향신문>사회 | 박용필 기자 phil@kyunghyang.com

“우리가 보여줘야 ‘진도믹스견’도 소중하게 키우는구나 할 거예요” [플랫](2024. 05. 16 15:48)

... 아는 척을 해주곤 했어요. 토로가 무지개다리를 건너고 얼마 뒤에 주차장에서 아기 강아지 ‘소금이’를 구조해서 지금까지 같이 살고 있어요. ‘진도믹스’인 소금이는 아마 제주도의 수많은 시골...

경향신문>사회 | 플랫팀 여성 서사 아카이브 flat@kyunghyang.com

‘흥청망청’ 소비 습관 어떻게 바로잡을까(2024. 05. 14 20:12)

... 래퍼 언에듀케이티드 키드와 가수 강남이 출연한다. <짠남자>는 절약 정신이 몸에 밴 MC 군단 ‘소금이’들이 돈을 막 쓰는 ‘흥청이와 망청이’들의 소비 습관을 바로잡아주는 내용의 신규 예능...

경향신문>문화 | 김한솔 기자 hansol@kyunghyang.com

[정연주의 캠핑카에서 아침을]큰 철판에 쌀국수·새우·달걀 넣고 달콤 짭짜름 소스…오늘은 내가 ‘팟타이’ 요리사(2024. 05. 11 09:00)

... 플레이크 1/2작은술, 달걀 1개, 부추 적당량, 숙주 1줌, 고수 1줌, 다진 땅콩 1큰술, 라임 1/2개, 소금, 식용유 소스 재료 설탕 4큰술, 물 4큰술, 타마린드소스 5큰술, 피시 소스 2와 1/2큰술 ① 쌀국수는...

경향신문>라이프 | 정연주 푸드 에디터

인천 배다리 지역 상징 건물·이왕직 아악부 악보들, 등록문화재 된다(2024. 05. 09 13:49)

경향신문>문화 | 도재기 논설위원 jaekee@kyunghyang.com

흥청망청 소비에…짠돌이 연예인들 ‘뒷목’(2024. 05. 06 20:01)

... 옷을 입고, 사유리는 아들에게는 돈을 써도 자신에겐 쓰지 않는다. ‘절약 DNA’로 똘똘 뭉친 이 소금이들은 돈을 펑펑 쓰는 이들의 집을 방문한다. 꽂히면 무조건 사는 이들의 소비 습관에 소금이들은...

경향신문>문화 | 최민지 기자 ming@kyunghyang.com

[시선]한주소금의 잃어버린 10일(2024. 05. 05 20:16)

... 단 한 곳이다. 1979년 정제소금을 생산했을 때만 해도 공기업이었지만 1987년 민영화되었다. 이후에도 한주소금은 정제염을 생산하는 유일기업으로 독점권을 누렸다. 사고는 1년에 한번 시행하는 대규모...

경향신문>오피니언 | 전주희 서교인문사회연구실 연구원

오월은 푸르구나…어린이날, 숲에서 놀자!(2024. 05. 03 15:25)

산림 관련 시설 어린이날 행사 포스터. 산림청 제공

경향신문>지역 | 이종섭 기자 nomad@kyunghyang.com