경향신문(총 4,765 건 검색)

소금물 비법·암락 퍼터…필드 위 ‘미친 과학자’의 승부수(2024. 06. 17 20:28)
... 이유에 대해 “그 질문을 해주니 감사하다”면서 “공의 균형을 점검하기 위해 천연 미네랄 소금을 푼 물에 띄우는 방법을 쓴다”고 말했다. 아무리 완벽하게 만들었다고 해도 골프공은 중심이...
경향신문>스포츠 |
[기고]더 확대될 해양 기후재해…어떻게 할 것인가(2024. 06. 11 20:41)
... 등 탄소 발생시설에서 포집한 이산화탄소를 해저 지층에 저장하려는 시도도 있다. 상승기류에 바닷소금으로 만든 에어로졸을 뿌려 구름을 밝게 만들거나 해수면에 작은 공기방울들을 만들어서 태양빛...
경향신문>오피니언 |
[정연주의 캠핑카에서 아침을]굽고 바르고 뜯는 3단 변주 여름 ‘콘’서트(2024. 06. 08 09:00)
... 구워야 지방에 숯불 향이 배서 제대로 군옥수수 맛이 난다는 점을 기억하자. 버터를 바르고 소금을 솔솔 뿌려서 완성한 군옥수수만큼 단순하게 단짠의 매력을 보여주는 음식도 없다. 자극의...
경향신문>라이프 |
소면 대신 후루룩…저당 면이 뜬다(2024. 06. 08 18:00)
... 같이 볶아준다. ⑤ 재료가 다 익을 때쯤 물기를 뺀 미역 면을 넣어 2~3분간 가볍게 볶아주고 소금과 후춧가루로 간한다. ⑥ 그릇에 면을 먼저 담고 새우, 브로콜리, 마늘을 올린다. 파슬리...
경향신문>라이프 |

주간경향(총 483 건 검색)

세계평화연합, 2024 국제지도자회의 개최(2024. 05. 08 06:00)
주간경향>사회 |
[신간] 작업복으로 가늠한 노동좌표(2024. 05. 08 18:00)
... 반영해야 좋은 작업복이라고 말한다. 탄소 기술관료주의 빅터 샤우 지음·이종식 옮김·빨간소금·3만2000원 동아시아 최대 탄광 도시인 중국 푸순의 역사를 돌아보며 우리의 화석 연료 중독이 어떻게...
주간경향>문화/과학 |
[정봉석의 기후환경 이야기](15)올라가는 온도, 치솟는 밥상 물가(2024. 04. 26 16:00)
... 몇 가지만 남은 못생긴 그루터기(Stump)지만, 지역주민들은 스텀피(Stumpy)라는 애칭도 붙여주었다. 소금기가 있는 호숫물이 뭍으로 밀고 들어와 많은 벚나무가 견디지 못하고 죽었지만, 스텀피는 달랐다....
주간경향>경제 |
[내 이름 걸고 추천하는 맛집](18) 최송현 / 부산 해운대 ‘보리문디’(2024. 04. 24 09:47)
... 위해 살균력이 있는 식초에 담근 것이 기원이다. 과정이 간단해 보여도 싱싱한 고등어를 선택해 소금과 식초로 제대로 절여 그 특유의 맛과 향을 만드는 것이 정말 어려운 기술이어서 일식 요리 고수를...
주간경향>사회 |

레이디경향(총 1,868 건 검색)

라구소스가 ‘겉바속촉’ 구운 두부를 만나면? [저탄수 레시피](2024. 06. 16 08:21)
... 탄수화물을 줄여주는 효자 아이템. 곤약밥, 무설탕 피클을 곁들여도 좋다. 재료 = 두부 200g, 라구소스 4스푼, 식용유 2스푼, 소금 약간, 양파, 버섯 1. 팬에 식용유를 두르고 먹기 좋게 썰어 소금으로 간한 두부를 앞뒤로 굽는다. 2. 두부 표면이 전반적으로...
레이디경향>요리 |
[주말&] 입맛 돋우는 여름날의 겉절이(2024. 06. 15 06:00)
..., 실파 2대, 양념장(사과식초·까나리 액젓 2큰술씩, 레몬즙·맛술 1큰술씩, 설탕·다진 마늘·통깨·참기름·고춧가루 1작은술씩, 소금 약간) 1 양배추는 사방 3cm 크기로 네모지게 썰어 차가운 생수에 20분 담갔다가 건져 물기를 뺀다. 2 양념장 재료를 볼에 넣고...
레이디경향>요리 |
커피 과자 ‘로투스’로 만드는 홈메이드 티라미수 [일간빵집⑥](2024. 06. 13 11:09)
... 부숴 올리고 나머지 1개는 통째로 꽂아 마무리합니다. <매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집> 식빵, 베이글, 캄파뉴, 바게트, 소금빵, 크루아상, 모닝빵, 카스텔라. 8가지 기본 빵으로 매일 다르게 만들고 맛있게 즐기는 빵 요리 54가지 레시피를 모은 책이다....
레이디경향>요리 |
[주말&] 그 누가 감자를 싫어할까…감자 별미 2탄(2024. 06. 08 07:00)
.... 감자옹심이 재료 = 감자 3개, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 실파 5뿌리, 붉은 고추 1개, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1큰술, 소금 1작은술, 국물용 멸치 20마리, 물 5컵 1 감자는 껍질을 벗긴 뒤 강판에 갈아, 체에 밭쳐 숟가락으로 눌러가며 물기를 뺀다. 이때...
레이디경향>요리 |
맨위로

정렬

  • 정확도순
  • 최신순
  • 오래된순

기간

  • 전체
  • 최근 1일
  • 최근 1주일
  • 최근 1개월
  • 최근 1년
  • 직접입력