레이디경향(총 58 건 검색)

옥수수 통조림 헹궈 먹어야 할까?(2024. 02. 12 12:08)

... 사용해 약한 세기의 물에 헹궈준다. 또한 매체는 통조림 물을 적극적으로 요리에 사용할 수 있는 한 가지 방법도 전한다. 병아리콩 통조림 물은 달걀의 흰자 대신 휘핑해 비건 머랭으로 만들어 요리 장식용으로 활용할 수 있다.

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

이케아 가면 뭐 먹어?(2023. 08. 17 07:41)

... 감자와 완두콩 믹스, 링곤베리 잼과 그레이비를 곁들인 스웨디시 미트볼은 무항생제, 무호르몬 육류를 사용해 안심할 수 있다. 병아리콩과 당근, 옥수수, 케일 등의 다양한 채소와 곡류로 만든 베지 볼도 제공된다. 특히 플랜트볼은 노란 완두콩에서 추출한 단백질을...

레이디경향>리빙 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

[살 빠지는 디저트⑫] 달달 볶은 병아리콩 간식 만들기(2023. 07. 11 06:57)

... 이용할 수 있다. 약간의 설탕과 시나몬 가루를 넣은 달달 볶은 병아리콩 바삭하게 먹을 수 있는 건강 간식이 된다. ·달달 볶은 병아리콩 만들기 재료 병아리콩 캔 1개, 설탕 1큰술, 시나몬 1작은술, 후춧가루 1/8작은술, 아보카도 오일 1큰술 만드는 법 1 오븐 섭씨...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

대비가 필요할지도…CDC가 승인한 비상식량 9가지(2023. 06. 08 06:54)

...-3가 함유됐음은 물론 영양소 면에서도 손색이 없다. 스팸 같은 고기류 통조림도 비상시에 바로 먹을 수 있는 음식이다. 렌틸콩과 병아리콩은 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 두면 최대 2년에서 3년까지 보관할 수 있다. 섬유질과 단백질이 풍부한 잘 말린 콩도

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

지방 태우려면 ‘철분’ 필요하다(2023. 06. 01 06:05)

... 포함되어 있다. 흰콩 6컵당 6.1mg의 철분을 섭취할 수 있고 신진대사를 촉진하는 데도 좋다. 흰콩의 종류로는 렌즈콩, 완두콩, 병아리콩, 대두, 땅콩을 들 수 있다. 체중 감량을 위한 콩 요리는 콩자반도 좋지만 콩의 단단한 식감을 싫어한다면 매쉬 포테이토에...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

체중 감량, 이 ‘간식들’은 허하노라(2023. 02. 28 07:22)

... 마음대로 먹을 수 있는 훌륭한 간식이다. 식단에서 부족할 수 있는 당근, 파프리카, 오이 같은 다채로운 채소를 섭취할 기회다. 병아리콩으로 만든 후무스는 포만감을 유지하는 데 도움이 되는 단백질이 많이 포함되어있다. 사과와 견과류 저당 버터. 사과와 땅콩버터...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

피부 광채를 주는 천연 ‘이너뷰티’…바나나와 병아리콩(2023. 01. 31 07:43)

... 잎채소를 갈아 마시면 건강하고 아름다운 하루를 시작할 수 있을 것”이라고 말한다. 두 번째 식물성 콜라겐은 병아리콩이다. 병아리콩에는 단백질, 비타민 C와 A, 아연, 프롤린 등 콜라겐 생성을 지원하는 많은 성분이 포함된 콩과 식물이다. 프롤린은 콜라겐의...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

“만능은 아니다” 에어프라이어에 넣으면 안 되는 음식 5가지(2023. 01. 12 17:29)

... 에어프라이어에 적합하지 않다고 말한다. 수분이 너무 많으면 반죽이 굳어버리고 바삭해지기 어렵기 때문이다. 신선한 채소 삶은 병아리콩이나 고구마 슬라이스 등을 에어프라이어에 넣어 바삭한 칩으로 만들어 먹기도 하지만 대부분의 신선한 채소는 에어프라이어에...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

'계란보다 OO', 단백질 함량 높은 8가지 식품(2022. 12. 12 17:06)

... 100g당 20g 이상의 단백질을 포함하고 있다. 오메가-3 지방산도 높아 항염증에 좋다. 병아리콩은 그냥 먹기 어려운 식품이라 병아리콩으로 만든 파스타를 추천한다. 병아리콩 파스타는 한 끼당 11g의 단백질이 함유되어 있다. 일반 듀럼밀 파스타보다 섬유질이 더...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

美 홀푸드 예측 "내년엔 어떤 음식이 유행할까?"(2022. 10. 27 07:21)

... 실험하고 있다. 내년에는 이들을 이용한 밀가루나 베이킹 믹스 등 건강빵을 위한 새로운 제품이 출시될지도. 3 식물성 파스타 병아리콩 파스타나 컬리플라워 뇨키는 이미 익숙한 식물성 파스타다. 내년에도 탄수화물을 제한한 새로운 식물 기반 대안 파스타가...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com