레이디경향(총 163 건 검색)

설 선물, 45년 전통 호텔 단팥빵 어때요(2024. 02. 07 10:00)

... 가까이 유지해 왔다. 2022년까지 약 300만 개 가량 팔린 스테디셀러다. 2006년부터 막걸리와 효모, 밀가루를 섞어 저온에 숙성한 막걸리 발효종 반죽을 사용해 식감이 더욱 쫄깃하고 부드러워졌다. 막걸리에서 유래한 유산균을 비롯해 인체에 유익한 영양분을 함유했다

레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com

‘맛있는 거 옆에 또 맛있는 거’ 오감 사로잡는 이색 조합이 뜬다(2024. 01. 18 10:33)

... 받고 있다. 편의점 CU는 ‘땅콩카라멜 막걸리’와 ‘카이막 막걸리’를 내놓았다. 땅콩카라멜 사탕과 진한 달곰함의 달고나를 막걸리와 합쳐 달콤하고 고소한 풍미가 인상적이다. 터키의 전통 디저트인 카이막과 떠먹는 막걸리인 이화주를 결합해 만든 ‘카이막...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

호텔가, 갑진년 ‘용두용미’ 신년 프로모션 강화(2024. 01. 04 10:35)

... 향을 담은 차량용 방향제를 특전으로 만나볼 수 있다. 호텔에서 현금처럼 사용 가능한 리조트 머니 3만 원을 비롯해 프리미엄 막걸리 ‘미심’, 뷔페 ‘온 더 플레이트’ 조식, 스파 ‘씨메르’와 실내 테마파크 ‘원더박스’ 등 부대시설 이용 혜택도 모두 담았다....

레이디경향>레저/여행 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

‘전통주 = 막걸리’를 떠올리는 당신이라면(2023. 12. 22 14:40)

... 하면 무엇을 떠올리게 되나. 보통은 막걸리를 떠올리게 마련이다. 하지만 증류식 소주나 증류주를 먼저 생각한다면 트렌드세터일 가능성이 높다. 전통주 커뮤니티 백술닷컴이 22일 발표한 ‘2024 전통주 시장 전망 리포트’에 따르면 올해 전통주 매출에서...

레이디경향>화제 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

술 빚는 스타들…성시경 막걸리·이엘 코냑(2023. 12. 21 07:22)

... 이어 벌어지는 현상이다. 가수 성시경은 막걸리, 배우 이엘은 코냑, 아이돌 출신 효민은 사와를 출시했다. 성시경은 직접 개발한 막걸리를 내년 출시할 예정이다. 홍보는 이미 시작됐다. 그는 본인의 유튜브 채널에서 막걸리 출시할 것을 예고했다. 지난 9월 25일...

레이디경향>화제 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

딸기 뷔페가 시작되었습니다(2023. 11. 29 06:56)

... 몽블랑 타르트, 홈메이드 머핀&마들렌&슈로 구성된다. 디저트와 함께 즐길 수 있는 음료는 국내산 깡순이 딸기로 만든 막걸리, 딸기 보드카 베이스의 부드러운 딸기 칵테일, 베리 향이 매력적이고 딸기 디저트에 어울리는 로제 와인, 달콤 상큼 딸기향이...

레이디경향>레저/여행 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

막걸리 크림빵을 먹으면 취할까? [식후감](2023. 10. 19 17:36)

... 밥, 쫑 빵도 싫은데 팥도 싫은데 생크림도 싫은데 이 모든 것을 갖춘 삼박자가 한 입의 무게를 강렬하게 누른다. 괜찮아. 그래도 막걸리(분말)가 있으니까. 마음의 준비를 단단히 했지만 그래도 어렵다. 쌀 슈크림 빵의 생크림은 내가 감당할 수 있는 허용치를 넘긴 듯

레이디경향>화제 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

인기 많은 전통주, 이마트에서도 판매 확대(2023. 10. 18 06:49)

... 앞으로 5주간 주말마다 소비자 시음 프로모션도 실시한다. 선정된 제품은 인천탁주 ‘쌀은 원래 달다’, 88양조장 ‘88막걸리’, 옥수주조 ‘옥주’, 녹동양조장 ‘고흥유자주’, 내장산복분자영농조합 ‘내장산복분자주’, 민속주안동소주 ‘민속주...

레이디경향>화제 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 반찬캔 뜯어 부치는 뚝딱 부침개(2023. 10. 14 08:04)

... 마음 반으로 창문도 열고 보니, 추적하게 내리는 비와 함께 오늘도 나만의 부침개 완성. 안팎으로 들리는 자글자글 소리에 막걸리도 하나 꺼내 철퍽 주저앉아 부침개 한 점 뜯어먹으면, 우리 집이 무릉도원이고 유토피아다. 그 맛을 보면, 반찬캔으로 이런...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

어렵지 않아요, 명절 분위기 살리는 홈메이드 떡(2023. 09. 28 07:25)

..., 진작에 케이크로 만들 걸 그랬네요. 단호박케이크 재료 = 멥쌀 1kg, 소금 10g, 설탕 120g, 단호박 1/2통, 단호박가루 2작은술, 막걸리·물 1/2컵씩, 올리브유 약간 1 멥쌀을 깨끗이 씻어 5시간 정도 불린 뒤 물기를 뺀다. 2 단호박은 껍질을 벗겨 곱게 채썬다. 3...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com