주간경향(총 935 건 검색)
- [메디칼럼](37) 봄철 면역력 높이는 음식과 영양소(2024. 04. 03 10:55)
- ... 것과 강황 성분을 먹는 것은 차이가 있다. 강황은 지방과 함께 흡수가 잘되며 향을 중화시키기 위해 부침개, 고기 요리 등 부드러운 음식에 곁들여 먹으면 좋다. ...
- 주간경향>건강
- [박수현의 바닷속 풍경](45)제주도 유어장-원초적 본능, 수중사냥(2024. 03. 27 06:00)
- ... 유어장이 늘고 있어 몸으로 바다를 체험하는 관광지로 자리 잡고 있다. 유어장이라 해서 모든 물고기를 다 잡을 수 있는 것은 아니다. 참돔, 돌돔, 벵에돔, 강담돔 등 회유성 어류는 포획할 수 있지만...
- 주간경향>문화/과학
- [신간]웃기지만 우습지 않은 이야기(2024. 03. 20 06:00)
- ... 한 종류)인 딸이 출가한 아빠와 점심을 같이한다. 식당에서 고기를 먹는 스님에게 딸이 묻는다. 왜 고기를 먹느냐고. 아빠인 스님은 말한다. 현상에 집착하지 말라고. 직장 생활에 시달린 딸이...
- 주간경향>문화/과학
- “새만금 사업 관할권? 큰 틀로 보면 아무것도 아녀”(2024. 03. 19 06:00)
- ... 아니다 이거여. 김제 진봉면, 군산 옥서면·옥도면 사람들이 다 갈 수 있는 바다로 해놓으면 고기 같이 잡고 그러면 되지. 소멸하기 전에 새만금시로 혀가지고 소멸 안 되게 하면 되지. 군산에...
- 주간경향>사회
- [내 이름 걸고 추천하는 맛집](17)김도진 | 30년 세월 은행원 지갑과 마음을 연 냉목삼(2024. 02. 28 06:00)
- ... 일품이다. 파무침에 달걀을 섞어 먹으면 금상첨화다. 마지막에 콩나물과 부추 그리고 김치와 남은 고기를 볶아 볶음밥으로 먹으면 화룡점정이 따로 없다. 전주집은 생고기를 급랭시켜 작업한다. 굽기도...
- 주간경향>사회
- 우리가 극지에서 세계 최초로 밝혀낸 것들(2024. 01. 23 05:00)
- ... 녹아 바다에 유입된 차가운 물이 적도에 있는 열대수렴대를 북쪽으로 밀어 올리면 북태평양 서쪽의 고기압이 강해진다. 이 영향으로 동아시아로 따뜻한 공기가 흘러 들어가면서 온도가 올라간다. 온도...
- 주간경향>사회
- [내 이름 걸고 추천하는 맛집](16)김현정 | 서울 방배동 ‘미미치킨’(2024. 01. 22 05:30)
- ... 생맥주 한 잔을 앞에 두고 치킨 살을 바르느라 분주하다. 만화책에 정신이 팔린 아들 입에 연신 고기를 넣어주고 있었던 것. 가게 사장님 눈엔 그게 그리 짠~ 해 보였다고 한다. ‘애 엄마는 어딜 가고?...
- 주간경향>문화/과학
- [정봉석의 기후환경 이야기](12)거대해진 동장군과 온장군(2024. 01. 10 06:00)
- ... 건 전례를 찾기 어렵다. 왜 이렇게 기온이 극변할까. 전통적으로 한반도의 겨울 기온은 시베리아 고기압 덩어리가 커졌다 작아졌다 하는 변화에 따라 ‘삼한사온’ 현상이 발생한다. 비교적 추운 3일과...
- 주간경향>문화/과학
- [만나고 싶었습니다](3)“분노만 부추기는 정치인 막말, 우려스럽다”(2024. 01. 05 13:00)
- ... 나서면서 대중에게 각인됐다. 양당체제를 비판하며 ‘50년 동안 똑같은 판에다 삼겹살 구워 먹으면 고기가 시커메집니다. 판을 갈 때가 왔습니다’라고 말한 일은 지금도 유명하다. ‘판갈이론’은 이전부터...
- 주간경향>정치
- [내 이름 걸고 추천하는 맛집](15)오수잔나 | 마음까지 데우는 프랑스식 집밥(2023. 12. 26 07:00)
- ... 점도 이 식당의 특징이다. 매일 포카치아, 치아바타, 피아디나 3종류의 빵을 구워낸다. 돼지고기를 숙성해 잠봉(돼지다리살로 얇게 저민 햄)을 직접 만든다. 양파와 파프리카를 캐러멜색이 나도록 볶아...
- 주간경향>문화/과학
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