주간경향(총 15 건 검색)

김치, 오랫동안 맛있게 먹으려면(2021. 12. 03 15:13)

... 뚜껑이 꽉 닫히지 않아 외부 공기가 들어가 김치 맛이 변할 수 있다. 가능한 한 김치전용 밀폐용기를 사용한다. 이때도 뚜껑을 잘 닫는 게 중요하다. 직사각형 용기의 경우 먼저 짧은 면의 양쪽을 잠근...

주간경향>문화/과학 | 박주연 선임기자 jypark@kyunghyang.com

[정윤수의 ‘서문이라도 읽자’]수전 팔루디의 (2018. 10. 22 14:15)

...”으로 재현되어 왔다고 말한다. 일그러진 여성성이란 무엇인가 여성은 언제나 표백된 채로 밀폐용기 안에 갇혀 있다가 때로는 ‘소녀’로, 때로는 운명의 아이를 낳는 ‘마지막 여인...

주간경향>문화/과학 | 정윤수 성공회대 문화대학원 교수

[구석구석 과학사](19) 계몽주의 ‘불변의 척도’ 미터법 탄생과 진화(2017. 11. 14 14:58)

... 생겨나면서 일곱 자리로 유효숫자가 줄어들었기 때문이다. 국제도량형국은 공기와 접촉을 막고자 밀폐용기 안에 모셔 두고, 다른 저울추를 조정할 때에도 공인된 복사본을 이용하는 등 갖은 노력을 기울였다...

주간경향>문화/과학 |

[우리시대의 새로운 공간 / 시리즈 끝]수제맥주의 진짜 매력은 무엇일까(2017. 01. 03 11:51)

... 예비단계를 마치면 원액은 발효실로 옮겨진다. 이곳에서 원액이 익어 술이 된다. 다 익은 술은 밀폐용기에 나뉘어서 숙성실로 이동하여 맛을 들인 후 잔에 담겨 나간다. 꽤 단순해 보이지만 각 공정마다...

주간경향>사회 |

겨울철 호두 한 줌, 심혈관질환 걱정 ‘뚝’(2016. 12. 19 16:33)

... 위해 적절한 보관법을 통해 섭취하는 게 중요하다고 조 원장은 강조했다. 조 원장은 “깐 호두는 밀폐용기에 담아 직사광선을 피해 습도가 낮은 시원한 곳에 보관해야 한다”며 “냉장 보관이 좋지만,...

주간경향>경제 | 송진식 기자 truejs@kyunghyang.com

[캠페인](39) 참다래 - 새콤달콤한 ‘비타민c의 보고’(1970. 01. 01)

... 된다. 천천히 익혀 먹고 싶을 때는 상온이나 냉장고에 2~3일 보관했다가 꺼내 먹고, 빨리 익히려면 잘 익은 다른 과일과 함께 비닐봉지나 밀폐용기에 담아두면 된다. ...

주간경향>사회 |

[사회]“메이드 인 차이나 없인 못 살아”(1970. 01. 01)

... 들어보면 쓴웃음이 난다. 내용을 보면 ▶강력접착제-급히 떼야 할 일이 생겼을 때 편리함 ▶밀폐용기-김치나 장류를 넣고 뚜껑을 닫아두면 알아서 숨을 쉼 ▶변신로봇-부품을 하나둘 분해할 수 있어...

주간경향>문화/과학 |

[영남]토종 ‘애니락’ 밀폐보관용기 혁명(1970. 01. 01)

.... 최 대표이사는 “주부들이 손쉽게 이용할 수 있도록 사용법이 간단한 것이 장점”이라며 “기존 밀폐용기처럼 내용물이 줄어도 용기가 냉장고 공간을 그대로 차지하는 단점이 없다. 반영구적이며 가정에서...

주간경향>영남 |

[화제] 열려라, 친환경 ‘나노’의 시대(1970. 01. 01)

... 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 플라스틱 원료에 은나노 입자를 넣어 항균력을 높인 밀폐용기가 조용한 돌풍을 이어가는 중이다. 우리나라의 나노 관련 시장규모는 세계에서 큰 편에 속한다....

주간경향>사회 |

[음식동의보감]심장 지키는 천연 항암제,양파(1970. 01. 01)

... 적당한 크기로 썰어 담근다. 2~3일간 서늘하고 어두운 곳에 두었다가 양파를 걸러내고 포도주만 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면 된다. 양파는 매일 조금씩 꾸준히 섭취하는 것이 중요하며, 그 양도...

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