주간경향(총 60 건 검색)

“장애인이 함께 사는 사회를 만들겠다”(2024. 04. 08 06:00)

... 태어나자마자 인간에 의해서 장애를 갖고, 자본을 증식하는 도구로 이용되다 죽게 되죠. 그래서 비건을 시작하게 됐습니다. 비건과 전장연 등 여러 사회운동을 통해 지향하는 가치는 모두 맞닿아 있는...

주간경향>정치 | 정희완 기자 roses@kyunghyang.com

[신간]웃기지만 우습지 않은 이야기(2024. 03. 20 06:00)

... 실례 양다솔 지음·은행나무·1만7000원 비건(채식주의의 한 종류)인 딸이 출가한 아빠와 점심을 같이한다. 식당에서 고기를 먹는 스님에게 딸이 묻는다. 왜 고기를 먹느냐고. 아빠인 스님은 말한다....

주간경향>문화/과학 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com

고향사랑기부제, 위기의 지방극장 구할 수 있을까(2023. 11. 27 07:00)

... 책을 알리고 싶어 서점을 열었다. 광주극장과 그 옆에 나란히 선 건물 1층의 비건 빵집 ‘빵과 장미’, 서점을 합해 임 대표는 ‘3합’이라고 불렀다. 기후 총파업을 할 때 빵과 장미가 일종의...

주간경향>문화/과학 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com

[양다솔의 기지개 켜기](30)앞집 언니(2023. 10. 06 11:06)

... 단순히 이 충청도의 작은 시골에서 나를 제외한 유일한 젊은이가 언니여서만은 아니다. 언니는 비건인 나를 위해 특별히 선인장 가죽으로 세상에서 가장 완벽한 형태의 지갑과 에어팟 케이스를 만들어...

주간경향>사회 | 양다솔 작가

[신간]이름보다 오래된 外(2023. 07. 28 11:06)

..., 인구 절반이 30세 이하인 나라, 라면 총소비 세계 3위에 1인당 소비량은 무려 1위인 나라, KFC가 비건 치킨버거를 세계 최초로 출시한 나라, 덥지만 팥빙수와 냉면 사업은 줄곧 실패의 쓴맛을 보게 하는...

주간경향>문화/과학 | 임소정 기자 sowhat@kyunghyang.com

[내 이름 걸고 추천하는 맛집](9) 박주연 | “이런 게 채식이라면 매일이라도 하겠어”(2023. 07. 21 11:15)

... 레스토랑에서 정작 채식을 하는 모친이 드실 음식이 없다는 점도 안타까웠던 모양이다. 그는 완전한 비건부터 비건이 아닌 사람들까지 모두 즐길 수 있는 식물성 재료를 연구하기 시작했다. 누구나 오이와...

주간경향>사회 | 박주연 변호사

“인권보장 위한 대체역심사위 ‘괴롭힘의 장’으로 변질”(2023. 06. 30 11:25)

... 왜 병역거부를?’이라는 인식이 있다. 다른 방식의 종교적 편향이다. 성소수자, 생태주의자, 비건 등의 주장을 듣고도 이해하려 하지 않았다. 그럴 역량도 없어 보였다. 그래서 극단적 상황을 제시해...

주간경향>정치 | 정희완 기자 roses@kyunghyang.com

[내 이름 걸고 추천하는 맛집](3)김영익 | 좋은 사람과는 꼭 이곳에 간다(2023. 03. 17 14:25)

... 위해 주로 ‘코스’를 주문하지만, 가성비가 높은 단품도 있다. 요즘 유행하는 ‘비건’ 맛집으로, 가성비도 좋다. 딸 손을 잡고 다정하게 걷는 아버지를 보면 세상에서 제일 부럽다....

주간경향>사회 | 김영익 서강대 경제대학원 교수

위협받는 ‘김치 종주국’ 위상(2023. 02. 24 11:16)

... 3월 미국 LA에 1만㎡ 규모의 김치공장을 완공하고 현지 생산에 들어갔다. 종가집 오리지널 김치, 비건 김치, 비트 김치 등 현지인 입맛에 맞춘 제품 10종을 연간 2000t까지 생산할 수 있는 규모다....

주간경향>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com

[IT칼럼]테크 업계에 부는 ‘애니멀 프리’ 가죽 열풍(2022. 09. 30 11:06)

... 그들이 이야기한 노르디코(Nordico)는 페트병과 재활용 코르크로 만들어졌다. 레노보와 HP도 비건 레더(인조가죽)로 꾸민 노트북을 선보였다. 소재는 폴리에틸렌이나 폴리우레탄이었다. 비건이라는 말은...

주간경향>경제 | 김국현 IT 칼럼니스트