주간경향(총 74 건 검색)

[내 이름 걸고 추천하는 맛집](18) 최송현 / 부산 해운대 ‘보리문디’(2024. 04. 24 09:47)

... 맘을 갖게 된 것이 참 감사했다. 다음 날 점심, 시어머님을 모시고 하데나를 찾았다. 아귀 간 덮밥, 참치 덮밥, 연어 덮밥을 주문했는데 모든 메뉴에 ’아! 제발 서울에도 오픈해주세요.’ 소리가 절로...

주간경향>사회 | 최송현 배우

[후마니타스연구소·주간경향 공동기획-2024 총선, 함께 생각해봅시다] “오염수 반대가 괴담? 정부 주장이 괴담!”(2023. 11. 13 07:00)

... 사람들에게 영향을 미치게 될 것이다. 또 생각해야 하는 것이 기후변화 문제다. 얼마 전 동해에서 참치가 잡혔다는 보도가 나왔다. 참치는 대표적인 아열대 어종으로 전 세계 바다를 돌아다닌다. 해류도...

주간경향>문화/과학 | 정용인 기자 inqbus@kyunghyang.com

[내 이름 걸고 추천하는 맛집](12)박영욱 | 대 이어 고수해온 불판과 낙지의 남다른 조화(2023. 10. 13 11:06)

... 골목으로 발길을 돌렸다. 밤에는 안 보이던 생선구이 백반집들이 즐비했다. 주인장들이 입구에 서서 참치, 고등어, 갈치를 굽고 있는 모습이 지금도 선명히 떠오른다. 특히 무더운 여름에 굵은 땀방울을...

주간경향>사회 | 박영욱 ‘북오션’ 대표

[청년이 외친다, ESG 나와라](16) 탄소 라벨링, 칼로리 대신 탄소배출량 볼 수 있도록(2022. 04. 08 13:41)

... Information Act)’을 제정했다. 참치어업으로 인한 돌고래 희생에 국민적 공분이 일자 미국 참치업계는 자체적으로 ‘부수어획’ 회피 등 ‘돌고래 안전’ 조치를 취했고 그 표시로 ‘돌고래 안전’...

주간경향>문화/과학 | 청년ESG프로젝트팀 현경주 경희대 언론정보학과 4학년 이찬희 연세대 언더우드학부 경제학과 2년 노희원 연세대 신학과 4학년 ESG연구소 안치용 소장 이윤진 연구위원

[수과원의 젊은 과학자들](11) 해양생태계 변화 연구하는 윤석현 박사(2021. 09. 24 14:58)

... 어렵다 보니 먹이연쇄가 복잡해져 실제 쓸 수 있는 수산자원의 양은 상당히 적다. 아열대성 어류인 참치가 올라오지 않냐고 하는데 그 양이 수산자원으로 활용할 수 있는 정도일지는 모르겠다. 제주를...

주간경향>경제 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com

인간은 왜 ‘고양이를 모시고 사는 집사’가 됐나(2021. 08. 13 14:57)

.... 집을 나간 고양이는 스트레스를 받아 털이 많이 빠지는데 그게 단서가 된다. 고양이를 찾으면 참치캔 같은 먹이로 유인해 포획틀로 잡을 수 있다. 간혹 입이 짧은 애들은 이런 유혹에 넘어가지 않아 ...

주간경향>사회 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com

주거빈곤은 옛일? 아이들이 지금 그곳에 산다(2021. 08. 02 11:28)

... 거르지 않고 챙겨주지만 대부분 간편식이다. 희준이는 “뭔가 조금 뻑뻑하지만” 통조림 참치에 밥 비벼 먹는 것을 좋아한다. 자주 먹는 음식은 라면과 비빔면이다. 좋아하는 치킨, 피자를 못...

주간경향>사회 | 김원진·송윤경 기자 onejin@kyunghyang.com

한국국적 원양어선 조업감시센터 강원진 센터장 “불법어업 감시는 결국 원양업계를 위한 것”(2021. 07. 19 10:38)

... 200척의 원양어선이 생산하고 있다. 지난해 수출한 수산물 중 물량 기준으로 가장 많았던 것이 참치라 불리는 다랑어다. 금액기준으로도 김 다음이다.” -원양어업 자체는 점점 위축되고 있지 않나. ...

주간경향>경제 | 부산 | 글·사진 박병률 편집장 mypark@kyunghyang.com

[골목 내시경]서초동 법조타운(2021. 05. 28 11:32)

... 직원까지 골목으로 밀려들었다. 맛집이라 소문난 듯 10명 이상 기다리고 선 식당도 제법 눈에 띈다. 참치집이며 삼계탕집에 대낮부터 장어구이를 즐기는 양복쟁이들이 즐비했다. 워낙 많은 인원이 근무하는...

주간경향>사회 | 김천 자유기고가 mindtemple@gmail.com

[수과원의 젊은 과학자들](3)“생태계 자원량 보존 위해 양식은 필요”(2021. 05. 07 11:19)

... 같은 영양소를 첨가한 참다랑어용 건강사료를 개발하고 있다.” -양식 중에서도 우리가 참치라고 부르는 참다랑어 양식에 대한 사회적인 관심이 높다. “참다랑어 남획에 따른 자원 고갈로...

주간경향>경제 | 이하늬 기자 hanee@kyunghyang.com