경향신문(총 1,946 건 검색)

푸틴, 우크라전 지휘 국방장관 깜짝 교체…후임은 경제전문가(2024. 05. 13 07:25)
경향신문>국제 |
[정연주의 캠핑카에서 아침을]큰 철판에 쌀국수·새우·달걀 넣고 달콤 짭짜름 소스…오늘은 내가 ‘팟타이’ 요리사(2024. 05. 11 09:00)
... 함께 익어가는 철판은 야시장에서 봐도, 철판요리 전문점에서 봐도, 심지어 영화 <아메리칸 셰프>에서 아침 식사로 그릴 치즈 샌드위치를 굽는 장면에서 봐도 매력적이다. 프라이팬 하나에...
경향신문>라이프 |
[박찬일 셰프의 맛있는 미학]식당이 끝나면(2024. 05. 09 20:23)
얼마 전에 내가 지인과 함께 오래 운영하던 가게를 접었다. 구구한 변명은 의미없지만 밥장사, 술장사의 종말 시대가 온 것이 아닌가 여겨지기도 한다. 이익에 대한 희망은 없고, 온갖 악재들은 기다렸다는...
경향신문>오피니언 |
아이와 부모 함께 즐기는 ‘키캉스’···호텔가 어린이날 이벤트 풍성(2024. 05. 01 10:40)
... Maison)’의 주말 프렌치 뷔페 ‘르 봉 마르셰(Le Bon Marché)’는 5월 4~5일 호텔 셰프가 준비한 키즈 스페셜 메뉴와 웰컴 스위트, 풍선 이벤트를 마련했다. 또 5월 5일 어린이날 당일에는 5층...
경향신문>여행 |

스포츠경향(총 5,991 건 검색)

호주의 맛과 향 느낄 수 있는 미식 축제 5선(2024. 05. 10 02:29)
... 올해 5월 3일부터 12일까지 남호주 애들레이드를 중심으로 주 전역에서 진행된다. 각 분야의 최정상 셰프들이 선보이는 수준급 요리와 함께 와인과 맥주 등을 맛볼 수 있어 매년 미식의 향연을 즐기고자 하는
스포츠경향>생활 |
배우 곽수정, ‘야한 사진관’ 싸다마켓 박복례 역 출연(2024. 05. 10 03:09)
... 고독사한 귀신 역으로 한 맺힌 연기를 잘 선보였다. 그동안 곽수정은 채널A ‘유별나 문셰프’, MBC ‘저녁 같이 드실래요’, tvN ‘보이스4’, TVING ‘내과박원장’ 등에 출연하면서 캐릭터를 잘...
스포츠경향>연애 |
쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파, 메리어트 본보이와 함께 씨푸드 프로모션 ‘Eat Out’ 진행(2024. 05. 10 18:37)
스포츠경향>생활 |
럭셔리의 새로운 기준 갤럭시 마카오 카펠라, 그레이터 베이 지역 데뷔(2024. 05. 09 17:36)
... 있으며, 그의 레스토랑은 마카오에서 가장 기대되는 레스토랑 중 하나다. 또한, 비키 쳉은 윙의 셰프 겸 창립자로 아시아 50대 베스트 어워드에서 5위에 올라있는 등 요리계에서 큰 사랑을 받고 있다....
스포츠경향>생활 |

주간경향(총 100 건 검색)

[내 이름 걸고 추천하는 맛집](18) 최송현 / 부산 해운대 ‘보리문디’(2024. 04. 24 09:47)
... 담은 보리 된장을 곁들인 오이 등의 반찬을 음미하며 그 감동은 더 증폭됐다. 눈물 나게 맛있다며 셰프님 앞에서 열광하는 중에 고등어 봉초밥이 등장했다. 젓가락으로 집기 좋게 사각 김 안에 쏙 안긴...
주간경향>사회 |
[신간]유행하는 식이요법의 실체(2024. 01. 31 05:30)
... 마이 라이프 조장현 지음·시대의창·2만원 수작업으로 소량 만든 음식을 의미하는 ‘아티장 푸드’ 셰프인 저자의 이야기다. 대기업에 다니던 저자가 요리학교인 ‘르 꼬르동 블루’를 졸업한 뒤, 수제...
주간경향>문화/과학 |
[내 이름 걸고 추천하는 맛집](15)오수잔나 | 마음까지 데우는 프랑스식 집밥(2023. 12. 26 07:00)
... 수능 시험장으로 들어선 아들은 문제도 잘 풀었다. 흔쾌히 남의 집 아들 수능 도시락을 만들어준 셰프를 생각하면 지금도 절로 미소가 지어진다. 재료의 수급에 따라 메뉴가 바뀔 수도 있기 때문에 칠판에...
주간경향>문화/과학 |
[시네프리뷰]책 종이 가위 - 책 표지 장인의 자기 세계 구축법(2023. 09. 08 11:24)
... 가게는 초라하게도 긴자 지하철역 지하에 조그맣게 자리 잡고 있다는 점이었다. 영화에서 역시 셰프인 아들이 가게 밖에 숯불을 내놓고 김을 굽는 장면이 나오는데, ‘저기 가게 위치가 지하이니...
주간경향>연예 |

레이디경향(총 509 건 검색)

싱싱한 제주 해산물을 오마카세 스타일로···제주신화월드, 바다내음 담은 ‘랜딩 다이닝’(2024. 04. 12 07:21)
... 뷔페 레스토랑 ‘랜딩 다이닝’은 제주 바다에서 막 건져 올린 신선하고 풍성한 해산물을 선보이고 있다. 20년 경력의 일식 셰프가 이번에는 평소 접하기 어려운 해산물을 활용한 다채로운 요리를 라이브 스테이션에서 오마카세 스타일로 선보인다. 숙련된 일식...
레이디경향>레저/여행 |
초현실 공간으로 뛰어드는 특별한 한 끼, ‘카니랩’ 스페셜 코스 론칭(2024. 04. 03 17:14)
... 미디어아트와 환상적인 음악, 특수효과, 퍼포먼스 등이 음식에 맞춰 진행되며 차원이 다른 미식의 향연을 선사한다. 총괄 셰프인 석재영 셰프는 미쉐린 3스타 레스토랑인 영국의 ‘더팻덕’과 스페인의 ‘라사르테’ 출신으로 미각과 후각, 청각은 물론,...
레이디경향>화제 |
봄, 화이트와인 맛집투어 가볼까…‘오이스터 베이’ 맛지도 공개(2024. 03. 21 12:57)
... 잘 어울리는 분위기와 메뉴를 즐길 수 있는 곳이다. 강릉의 랜드마크 ‘스카이베이 호텔 경포’, 세계 3대 조리학교 출신 헤드 셰프의 음식을 경험할 수 있는 서울 ‘청담그늘’, 대한민국 국제요리 경연대회 라이브 코스 금상을 수상한 ‘위모’, 대전 지역 파인...
레이디경향>화제 |
봄 미식&디저트 선보이는 호텔들···제철 해산물부터 프랑스식 애프터눈티까지(2024. 03. 14 06:54)
... 여성을 선정한 것은 이번이 처음이며, 한국인으로도 최초이다. 프렌치 구떼 파크 하얏트 서울 ‘더 라운지’를 이끄는 정상협 셰프와 파크 하얏트 파리 방돔 김나래 셰프만의 창의성과 영감으로 선보이는 ‘프렌치 구떼’는 프랑스의 대표적인 클래식 디저트...
레이디경향>레저/여행 |
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