경향신문(총 80 건 검색)

[르포] 후쿠시마 주민들 “지역 부흥? 오염수에 다 빼앗길 것”(2023. 08. 23 20:59)
... 남겨질 것”이라고 후쿠시마 중앙TV에 말했다. 후쿠시마현 이와키시 해수욕장 인근에서 생선요리 맛집으로 이름난 민박집을 운영하는 스즈키 노리코(67)도 “동일본대지진 첫해 손님이 70%가량...
경향신문>국제 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com,박은하 기자 eunha999@kyunghyang.com
대마성분 기준치 초과 국산 ‘대마씨유’ 적발(2023. 07. 26 12:20)
경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com
칵테일과 뱅쇼, 모주로도 변신 가능···전통주 색다르게 즐기는 법(2023. 01. 21 07:30)
경향신문>라이프 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
[새책]숫자는 어떻게 진실을 말하는가 外(2021. 09. 24 21:29)
... 먹어온 바다와 민물 음식을 조명한 책이다. 청어, 민어, 홍어, 오징어, 잉어, 붕어 등을 이용한 생선요리의 유래와 역사가 담겼다. 우리 민족이 즐겨 먹어온 강과 바다의 식자재를 어류, 연체류, 갑각류 및...
경향신문>문화 |
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스포츠경향(총 23 건 검색)

리조나레 괌, 괌에서 즐기는 색다른 크리스마스 이벤트 개최(2023. 10. 10 11:14)
스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com
스리랑카 간 정동원, 고군분투 생존기…낚시까지 도전(2023. 05. 25 08:27)
.... 이후 정동원은 한식 파티를 준비하기 위해 앞치마를 착용하고 쉐프로 변신, 능수능란한 솜씨로 생선요리를 선보였다. 스리랑카 생활 마지막 날 생생한 현장을 담은 포스트 마지막에는 아쉬움을 달래기...
스포츠경향>연애 | 이선명 기자 57km@kyunghyang.com
‘트로트 여제’ 주현미, 5월 디너쇼 연다…“추억 선사하겠다”(2023. 04. 12 14:38)
... 요리는 63컨벤션센터 조리장이 준비한 안심스테이크를 메인으로 하는 양식 코스요리가 준비되며 생선요리로도 변경이 가능하다. 주현미는 지난해 12월 송년 디너쇼를 관객들의 호평 속에 마무리했다....
스포츠경향>연애 | 이선명 기자 57km@kyunghyang.com
8도 별미, 간편식으로 한상 뚝딱!(2022. 09. 08 08:00)
스포츠경향>생활 | 이충진 기자 hot@kyunghyang.com
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주간경향(총 5 건 검색)

[수과원의 젊은 과학자들](9)수산물 요리책 펴낸 국립수산과학원 장미순 박사 “넙치·참돔 요리 해보실래요”(2021. 08. 20 14:41)
... 개발했는데 인기가 상당하고 들었다. “생선 손질의 불편함과 비린내 등으로 가정에서 생선요리 빈도가 줄면서 어린이와 청소년들이 수산물 섭취를 낯설게 여긴다. 학교 단체급식에서도 수산물...
주간경향>경제 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com
[와인기행]자연과 예술로 빚어낸 돈나푸카타(2012. 11. 20 13:48)
... 참치를 선택하고 요리방법은 식당에 맡겼다. 와인은 당연히 돈나푸카타의 리게아를 골랐는데 각종 생선요리뿐만 아니라 파스타와도 환상적인 궁합이었다. 돈나푸카타 와이너리의 광활한 콘테사 엔텔리나...
주간경향>문화/과학 |
[와인기행]헬레니즘 문화의 꽃 아그리젠토(2012. 10. 09 14:29)
... 팔레르모에서 점심시간에 마신 100% 인졸리아는 미네랄, 레몬향과 함께 적절한 산도가 있어 현지 생선요리와 잘 어울렸다. 가격 면에서도 1병당 10~15유로로 품질 대비 합리적인 가격이었다. 와이너리 여행...
주간경향>문화/과학 |
[맛기행]가을 바다의 고마운 선물 ‘생선‘(1970. 01. 01)
... 떠 그 위에 양념을 잔뜩 묻힌 고등어 한 젓갈을 올려 뜨거움을 참으며 먹는 맛이란…. 이밖의 제주도 생선요리로는 갈치회 5만2000원, 고등어회 5만 원, 고등어구이 7000원, 갈치구이 1만2000원, 옥돔구이...
주간경향>스포츠 |
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레이디경향(총 14 건 검색)

[임성용의 보약밥상] 심장병 사망률을 낮춰주는 '국민생선' 고등어(2021. 10. 18 11:05)
... ‘서민 음식’ 또는 ‘국민 생선’으로 불리던 고등어가 어획량 감소로 인한 가격상승과 생선요리를 집에서 쉽게 하지 못하는 현대의 주거환경과 맞물려 그 명성을 잃어가고 있다. 그러나 고등어의 담백하고 고소한 맛에는 변함이 없다. 특히 가을철 통통하게 살이...
레이디경향>건강 | 한의사·임성용한의원 대표원장
이탈리아 와인 여행 후 책 발매한 지진희(2009. 06. 04)
... 먹는 음식을 먹고 싶었다. 관광객들이 붐비는 레스토랑은 가지 않으려 했다. 노천카페에 앉아 현지인들 틈에서 파스타, 생선요리, 호박꽃요리 등을 어울리는 와인과 곁들여 먹었다. “한국의 막걸리는 김치전과 잘 어울리듯, 스파게티와 피오렌티나 등 그들의...
레이디경향>연예 |
싱그러운 허브로 주방이 달라진다! Herb Kitchen(2006. 06. 01)
... 맛이 잘 어울린다. 타임차는 혈액순환을 좋게 하며 꿀을 섞어 마시면 불면증에 도움이 된다. 8 레몬밤 Lemon Balm 육류나 생선요리에 두루 쓰이며, 레몬의 신맛이 부담스러울 때 레몬 대신 사용하면 좋다. 펀치, 셔벗, 화채 등 여름 음료수와도 잘 어울린다. 9...
레이디경향>요리 |
[Cooking News]New Item(2006. 02. 01)
... 음식을 요즘 사람들의 입맛과 정서에 맞게 배려한 음식들을 맛볼 수 있다. 초반에는 안주 요리로 신선한 계절별미, 국물음식, 생선요리, 고기 요리 등이 나가고 뒤를 이어 만두나 국수 등의 주식, 떡과 차 그리고 과자 등의 후식으로 구성된 코스 요리로 메뉴가...
레이디경향>요리 |
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