경향신문(총 959 건 검색)

몸과 마음 치유하는 여행···정부, 우수웰니스관광지 13개소 선정(2024. 04. 25 15:44)
... ‘푸드’와 ‘스테이’ 카테고리를 추가했다. 푸드 테마의 경우, 지역의 특산물과 전통적인 조리법을 활용해 방문객에게 특별한 식도락 경험과 더불어 지역 문화와 역사에 얽힌 이야기를 더 깊이 있게...
경향신문>여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com
CJ제일제당 ‘햇반’ 용기 재활용 직접 나선다(2024. 04. 22 11:24)
... 사용해 기존 햇반 용기 대비 용기의 탄소 발생량을 17% 줄였다. 기존 햇반과 제품의 원재료, 조리법, 밥 맛 등은 동일하며 용기 또한 깨끗이 씻어 분리배출 시 재활용이 가능하다. CJ제일제당 관계자는...
경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com
햇반 용기 ‘수거·재활용’ 직접 나선 CJ제일제당(2024. 04. 22 20:18)
... 순환 소재를 사용해 기존 용기 대비 탄소 발생량을 17% 줄였다. 기존 햇반과 제품의 원재료, 조리법, 밥맛 등은 동일하며 용기 또한 깨끗이 씻어 분리배출 시 재활용이 가능하다. CJ제일제당 관계자는...
경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com
[경제뭔데] 기후위기 시대 대세라는데 너무 모호해···‘저탄소 식단’ A to Z(2024. 04. 06 10:00)
... 체험관 연다전남 강진군이 육식에 익숙한 사람들이 ‘저탄소 식단’으로 꼽히는 사찰음식을 맛보고 조리법도 배울 수 있는 체험관을 설립했다. 지역에서 나는 제철 식재료를 이용해 쉽게 조리할 ...https:/...
경향신문>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
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스포츠경향(총 484 건 검색)

버거킹, 한국진출 40주년 맞아 ‘와퍼’ 리뉴얼…가격은 그대로(2024. 04. 15 11:00)
스포츠경향>생활 | 조진호 기자 ftw@kyunghyang.com
새롭게 단장한 ‘1Day 1Korea : K-FOOD’, 한국 생활 18 년 차 미국인 셰프가 제안하는 현실 조리법(2024. 04. 02 03:37)
... 한식 레스토랑에 가지 않고도 세계 곳곳 어디서나 K- 푸드를 직접 따라 만들어 먹을 수 있는 특급 조리법들이 공개될 예정이다. 이를 위해 한국 거주 18 년차 미국인 셰프, 라이언 웨슬리 필립스(Ryan...
스포츠경향>연애 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com
식음료업계 “계란이 왔어요”(2024. 03. 25 08:31)
스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com
포시즌스 호텔 서울 중식당 ‘유유안’ 미쉐린 스타 탈환 나서(2024. 03. 18 12:37)
... 끓여 맛과 영양을 극대화한 기본 육수나 소스 활용, 재료 본연의 특징을 살린 요리 등 정통 광둥식 조리법을 그 만의 기술로 수준높게 재현해낸다. 주목할 만한 그의 시그니처 요리는 정통 광동식 소스...
스포츠경향>생활 | 손재철기자
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주간경향(총 60 건 검색)

힙지로 골목은 ‘만선 특혜 골목’인가(2022. 07. 15 14:30)
... 달게 해달라고 요청을 했고 돈 한푼 안 받고 내가 허락을 한 것”이라며 “몇개월 동안 조리법도 배워갔다”고 했다. 우리호프 사장도 방씨의 말이 맞다고 밝혔다. 방씨는 을지OB베어 철거...
주간경향>사회 | 정희완 기자 roses@kyunghyang.com
[8인8색 여행특집]산과 숲, 논과 밭… 괴산·청주 ‘초록의 길’을 걷다(2022. 06. 17 11:21)
... 4년 전 희망퇴직했다. 한진중공업 사태를 같이 겪었다. 명예퇴직 후에는 과거에 배운 짬뽕 조리법에 더해 자신의 비법을 개발해 ‘사나이짬뽕’을 열었다. 빨간색 명함에 ‘사나이...
주간경향>문화/과학 | 글·사진 박주연 선임기자 jypark@kyunghyang.com
CES에서 ‘게임체인저’로 주목받은 국내 스타트업(2022. 01. 14 15:05)
... 자신의 조리 과정을 한 번 보여주면 AI 로봇이 이를 학습한 뒤 재현하는 기술을 개발했다. 단순히 조리법을 익혀 기계적으로 따라 하는 것이 아니라 분자 단위로 맛을 수치화하고, 2~3일 동안 시행착오를...
주간경향>경제 | 조미덥 산업부 기자 zorro@kyunghyang.com
[우정이야기]혜택 다양한 우체국쇼핑 연말감사제(2021. 12. 17 13:22)
.... 우체국쇼핑몰 웹사이트에서는 판매 중인 국산 식재료를 활용해 만들 수 있는 다양한 요리에 대한 조리법도 제공한다. ‘안심 COOK’ 탭을 클릭해 예컨대 ‘고등어’를 선택하면 고등어...
주간경향>경제 | 최미랑 뉴콘텐츠팀 기자 rang@kyunghyang.com
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레이디경향(총 286 건 검색)

‘와퍼 판매 종료라더니…’ 결국 리뉴얼이었다(2024. 04. 15 09:32)
.... 한국 진출 40주년을 기념해 기존보다 더욱 개선된 메뉴를 선보이는 ‘불맛 프로젝트’를 꺼내들었다. 기존 와퍼에 재료 각각과 조리법을 업그레이드하여 불맛을 강조하고, 맛의 만족도를 한껏 끌어올렸다는 설명이다. 판매가 종료된 ‘올드 와퍼’를 대체할 ‘뉴...
레이디경향>화제 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
다이어터의 필수품, 달걀의 변신은 무죄(2024. 03. 25 11:25)
... 단백질을 함유하고 있다. 단백질은 신진대사율을 높여 빠른 체중 감량을 돕고 포만감도 느낄 수 있어 식단관리에 단골 재료다. 조리법도 다양해 모든 음식에 잘 어우러져 활용도 역시 높다. 식품·외식업계는 달걀을 통째로 삶거나 구워 담백한 맛을 그대로 살리거나...
레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
겨우내 불어난 체중 어쩌나…보건복지부 ‘저염·저당·저지방’ 캠페인(2024. 03. 04 14:33)
..., #덜짜게캠페인, #덜달게캠페인, #덜기름지게캠페인 등 해시태그와 함께 1주 차는 저염, 2주 차는 저당, 3주 차는 저지방 식단과 조리법을 공유하면 된다. 캠페인은 다음 달 24일까지 진행되며 추첨을 통해 스마트워치를 비롯해 블루투스, 드럭스토어 상품권 5만원권,...
레이디경향>화제 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com
요리도 과학이다…샘표, 요리실험 유튜브 오픈(2023. 12. 30 09:44)
... 초등학교 고학년 아이들에게 특히 유익하다. 세계 최초 요리과학연구소 알리시아의 요리과학연구방법론을 도입해 식재료와 조리법 등을 연구하고 있는 샘표 우리맛 연구팀 소속 과학자와 셰프가 콘텐츠를 기획하고 현직 과학 교사가 내용을 감수해 학습 효과도...
레이디경향>육아/교육 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
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