경향신문(총 1,957 건 검색)

[고영의 문헌 속 ‘밥상’]고사리 꺾은 뜻은(2024. 05. 16 20:46)

... 전 아메리카 대륙에서 건너온 감자의 전분은 한반도에서 금세 사리의 원재료라는 역할을 찾았다. 고구마 전분도 그 뒤를 잇는다. 그러고 보니 역사학을 연 역사서 <사기(史記)>는 백이(伯夷)와...

경향신문>오피니언 | 고영 음식문화연구자

[에디터의 창]윤 대통령, 불행한 퇴장을 향한 빌드업을 하고 있다(2024. 05. 09 16:16)

.... 각종 의혹과 정책 실패에 대한 변명은 장황했고, 국민들이 바라는 사과는 찔끔 수준이었다. 고구마 10개는 먹은 듯 속을 답답하게 하는 회견이었다. 윤 대통령의 회견과 최근 민정수석실 부활 등을...

경향신문>오피니언 | 이용욱 정치에디터

[시선]부자가 되면 안 되는 까닭(2024. 04. 21 21:44)

... 이렇게 사람을 살맛나게 하고 희망을 안겨준다. 하물며 우리를 살리는 산밭에서 자라는 감자와 고구마와 옥수수는, 쉬지 않고 흐르는 작은 개울에서 살아가는 버들치와 송사리는, 낮은 언덕에 말없이...

경향신문>오피니언 | 서정홍 산골 농부

이준석 “한덕수 총리 후임, 홍준표 시장은 어떤가”(2024. 04. 12 07:46)

... 있을 줄 알았던 대통령이 무슨 일이 생기면 하릴없이 숨어서 시간만 보내면서 뭉개는 것”이라며 “고구마 100개 먹은 듯한 정권에 그나마 젊은층이 관심을 가지려면 한 총리의 후임 총리부터 화끈하게...

경향신문>정치 | 정대연 기자 hoan@kyunghyang.com

[이선의 인물과 식물]제주도민과 마농지(2024. 04. 08 20:11)

... 들른 제주시 주정공장수용소 4·3역사관에서 또다시 그 과거를 마주했다. 이곳은 일제강점기 고구마 주정으로 항공기 연료를 생산했고, 1949년부터 수많은 사람을 감금했던 수용소로 쓰였다. 불법적...

경향신문>오피니언 | 이선 한국전통문화대 명예교수

[김숨의 위대한 이웃]‘참외와 오키나와 소년’ 우에즈 노리아키씨(2024. 04. 03 20:26)

... 5월 소풍을 갔을 때 혼자 외떨어진 곳에 앉아 있는 그 애를 봤습니다. 지금 생각해보면 점심으로 고구마나 감자도 싸오지 못해 굶고 있었던 게 아닐까 싶습니다. 그만큼 가난했기에 스파이는 절대 아니었을...

경향신문>오피니언 | 김숨 소설가

“지역 농특산물 판로 개척” 태안군, 우체국쇼핑몰 브랜드관 운영(2024. 04. 01 11:51)

경향신문>경제 | 강정의 기자 justice@kyunghyang.com

‘웡카의 초콜릿 공장’이 땅끝 해남에?…전국 첫 ‘초콜릿 마을’ 추진(2024. 04. 01 14:04)

.... 전남 해남군이 지역 특산물로 다양한 초콜릿을 만들어 판매하는 ‘초콜릿 마을’을 조성한다. 고구마와 감자 등을 활용한 독특한 초콜릿을 통해 관광객을 끌어들이겠다는 계획이다. 해남군은 1일 “읍내...

경향신문>라이프 | 강현석 기자 kaja@kyunghyang.com

땅끝에 ‘초콜릿 마을’ 들어선다(2024. 04. 01 21:12)

... 제공 전남 해남군이 지역 특산물로 다양한 초콜릿을 만들어 판매하는 ‘초콜릿 마을’을 조성한다. 고구마와 감자 등을 활용한 초콜릿을 통해 관광객을 끌어들일 계획이다. 해남군은 1일 “읍내 상권...

경향신문>지역 | 강현석 기자 kaja@kyunghyang.com

흙대파 한 단 평균 5565원···과자·빙과에 설탕·소금까지 “안 오른 게 없다”(2024. 03. 31 10:08)

경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com