경향신문(총 2,207 건 검색)

[정연주의 캠핑카에서 아침을]큰 철판에 쌀국수·새우·달걀 넣고 달콤 짭짜름 소스…오늘은 내가 ‘팟타이’ 요리사(2024. 05. 11 09:00)

... 노릇노릇해지면 불린 쌀국수와 소스를 넣는다. 소스와 쌀국수가 잘 섞이면 한쪽으로 밀어놓고 달걀을 넣고 볶는다. 부추와 숙주를 넣고 잘 섞은 다음 접시에 담은 뒤 고수와 땅콩을 뿌리고 웨지로 썬...

경향신문>라이프 | 정연주 푸드 에디터

[수피의 헬스 가이드]고도비만이라면…‘나쁜 음식’부터 끊자(2024. 05. 11 09:00)

... 먹고 군것질을 안 하는 게 낫다. 반찬은 동네 백반집에서 나올 만한 반찬이면 문제 될 것 없다. 달걀프라이든, 어묵이든, 찌개든 스트레스 받지 말고 먹어도 된다. 괜히 삼겹살, 곱창 같은 것만 구워...

경향신문>라이프 | 수피|운동 칼럼니스트 <헬스의 정석> 시리즈 저자

[오마주]지구 정복은 다음 기회에···“오늘은 휴일이니까”(2024. 04. 27 08:00)

경향신문>문화 | 김한솔 기자 hansol@kyunghyang.com

“급격한 날씨 변화가 두려워”···지구의 날에 비건 식당 찾은 시민들(2024. 04. 22 16:27)

... 식당도 늘고 있다. 비건 식품은 식품의 제조·가공·조리 등 모든 단계에서 육류, 어류, 우유, 꿀, 달걀 등 동물성 원재료를 일체 사용하지 않은 것을 말한다. 비건 식당을 찾는 이들은 변화하는 환경과...

경향신문>사회 | 강한들 기자 handle@kyunghyang.com

지구의날…나는 ‘비건 식당’에 갔다(2024. 04. 22 21:19)

... 식당도 늘고 있다. 비건 식품은 제조·가공·조리 등 모든 단계에서 육류·어류·우유·꿀·달걀 등 동물성 원재료를 일절 사용하지 않은 것을 말한다. 비건 식당을 찾는 이들은 변화하는 환경과...

경향신문>사회 | 강한들 기자 handle@kyunghyang.com

[수피의 헬스 가이드]이름만 ‘고단백’ 단백질 보충제 거르는 법(2024. 04. 14 09:00)

... 어떻게 골라야 할까? 요즘 단백질 붐을 타고 이름만 고단백인 경우가 허다하다. 이런 제품들에는 ‘달걀 X개 분량’이라는 문구가 흔히 쓰이는데, 실상 달걀 1개의 단백질은 6g이니 많은 것도 아니다. 제품...

경향신문>라이프 | 수피 | 운동 칼럼니스트 <헬스의 정석> 시리즈 저자

[박찬일 셰프의 맛있는 미학]우유 유감(2024. 04. 11 20:19)

... 백미도 도시에 나가 개고생을 한 주인공이 젖소를 사서 고향에 개선하는 것이었다. 젖소는 달걀-병아리-암탉으로 이어지는, 자본주의 이전 근검정신의 정점이기도 했다. 젖소 다음은 없었다. 젖소...

경향신문>오피니언 | 박찬일 음식칼럼니스트

[사이월드] 한국 총선에 소환된 ‘아르헨티나·브라질·베네수엘라’…어떻길래?(2024. 04. 08 06:00)

... 베네수엘라는 60000% 이상의 초인플레이션을 기록했고, 화폐는 휴짓조각보다 못한 취급을 받았다. 달걀 한두 판 값이 한 달 치 월급 수준이었고, 도둑들조차 베네수엘라 돈을 훔치지 않는다는 말이 나왔다....

경향신문>정치 | 최서은 기자 cielo@kyunghyang.com

“마음 추스르게 한 수많은 도움…갚으며 다시 일어서”[세월호 10년, 함께 건너다](2024. 04. 08 06:00)

.... 처음엔 울며 나르던 연탄이었다. 눈물로 범벅이 된 이들에게 동네 할머니들은 어묵과 삶은 달걀을 건네며 위로했다. 세월호 참사 이후 10년, 엄마 아빠들도 그만큼 나이가 들면서 허리는 쑤시고,...

경향신문>사회 | 전지현 기자 jhyun@kyunghyang.com

가정집 냉장고 열었더니…경찰, 수도권에 마약 유통 일당 검거(2024. 04. 04 13:08)

... 발견됐다. 서울경찰청 제공 지난해 4월 서울 영등포구의 한 가정집 냉장고. 반찬통부터 찌개두부와 달걀까지 여느 냉장고와 다를 바 없어 보이지만 하단의 야채칸을 열자 지퍼백에 담긴 하얀 덩어리가 가득...

경향신문>사회 | 김송이 기자 songyi@kyunghyang.com