레이디경향(총 3,534 건 검색)

[주말&] 초여름의 싱그러움을 입안으로, 열무 요리(2024. 05. 18 06:30)

... 넣고 잘 버무리면 끝입니다. 청고추나 홍고추는 취향에 맞게 넣어주세요. 열무김치 한 가지만 비빔국수부터 비빔밥까지 일품요리 가능입니다. 그 외 열무로 만드는 깍두기, 찌개, 볶음요리까지 모아봤습니다. 두부를 볶아서 수분을 날리면 한결 고슬고슬 고소한...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 휴일엔 집에서 춘장을 볶아, ‘집 짜장’(2024. 05. 15 09:39)

... 앞에 붙는 수식어 역시 천차만별이다. 짜장에 들어가는 면도 우동면, 메밀면, 수제비, 칼국수면, 떡볶이 등등으로 무수한 짜장요리가 존재한다. 지금처럼 치밀한 배달 시스템이 발달하기 전에는 전화 배달 요청에 최적화된 것이 중국집이라, 배달이 곧 짜장면으로...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

‘달디단 연양갱’으로 집에서 만드는 말차범벅크루아상 [일간빵집②](2024. 05. 14 10:15)

... 레시피를 모은 책이다. 저자 신재임은 ‘잼잼’이라는 이름의 콘텐츠 크리에이터로 활동하며 요리 초보자들을 위한 쉽고 재밌는 요리 콘텐츠를 선보이고 있다. 책에는 집에서 힘든 베이킹을 하지 않고 빵 요리를 즐기는 방법을 담아냈다. 힘들고 지칠 때 ‘나를 위한...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘요즘 신혼부부는 이런 걸 삽니다’ 성능과 디자인 모두 챙긴 가전(2024. 05. 13 10:32)

... 열풍으로 물걸레를 건조하는 기능도 갖췄다. 켄우드 ‘멀티프로고 푸드 프로세서’ 요리에 능숙하지 않은 신혼부부의 재료 손질과 요리를 더욱 손쉽게 도와줄 만능 주방 아이템도 빼놓을 수 없다. 영국 가전 브랜드 켄우드의 ‘멀티프로 고’는 다지기부터 채 썰기, 편

레이디경향>리빙 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

변화‘무’쌍한 요리로 한 끼 든든하게! [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 05. 12 07:02)

... 밑반찬, 계절별 즐길 수 있는 제철 홈 밀키트 등 다양한 주제의 밀키트를 정리했다. 레시피 소개부터 일주일 밀키트 준비를 위한 재료 준비, 손질, 보관, 요리까지 스텝별로 분류돼 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 도와준다. ...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

[주말&] 고기는 필요 없지, 가뿐하게 채식(2024. 05. 11 07:05)

... 재료를 넣고 살짝 끓인 뒤 소금으로 간한다. 이탈리아 남부 지방에서 즐겨 먹는 채소볶음 카포나타는 식전에 빵에 올려 먹는 요리로 생선 요리에 가니시로 먹기도 한대요. 카포나타 재료 = 가지 1개, 양파 1/2개, 셀러리 2대, 통조림 콩 2작은술, 토마토퓨레 20g,...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

모든 객실에서 바다 본다···반얀그룹 럭셔리 리조트 ‘카시아 속초’ 오픈(2024. 05. 10 11:06)

... 이용할 수 있으며, ‘보스코’에서는 바와 애프터눈 티를 선보인다. 그릴 레스토랑 ‘포고’는 바비큐, 해산물 등 다양한 그릴 요리를 제공하며, 루프톱 바인 ‘시엘로’에서는 프리미엄 주류 메뉴를 경험할 수 있다. 호텔 5층에는 스파와 사우나, 피트니스 센터가...

레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com

‘디카페인 커피’ 매일 마시면 우리 몸에 생기는 일(2024. 05. 10 17:55)

... 이상 섭취는 금한다. ‘양파’ 매일 먹으면 우리 몸에 생기는 일햇양파의 계절이다. 좀처럼 식자재의 메인은 될 수 없지만 볶음 요리에 빠지면 서운한 풍미 가득한 채소 양파. 양파를 매일 식단에 추가하면 건강에 어떤 영향을 줄까? 양파는 비...https://lady.khan...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 빵 없이 만드는 다이어트용 샌드위치, ‘언위치’(2024. 05. 08 10:13)

... 수 없다. 지금 당장 준비할 수 있는 여름을 위한 내 식단, 언위치 상세 레시피는 아래 새미네부엌 사이트 참고. ‘새미네부엌’ 요리법연구소 제공 ✅‘언위치’ 재료 주재료 = 청상추 12장(160g), 양상추 3장(30g), 양파 1/4개(50g), 노란 파프리카 1/4개(45g),...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

‘양파’ 매일 먹으면 우리 몸에 생기는 일(2024. 05. 08 17:37)

...? 양파는 비타민, 미네랄 및 식물 화합물의 천연 공급원이다. 노란 양파, 흰 양파, 적색 양파가 맛에 미묘한 차이가 있어 다른 요리 용도로 쓸 수 있지만 영양 성분은 모두 비슷하다. 생으로 먹게 되면 쨍한 매운맛이 강하지만 볶아서 캐러멜라이징하면 부드럽고...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com