경향신문(총 13,751 건 검색)

먹거리는 현지산, 전기는 태양열···지속가능성 앞세운 호텔 ‘포포인츠 바이 쉐라톤 팔라완 푸에르토 프린세사’(2024. 05. 19 09:00)
... 구하기 힘든 재료는 필리핀에서 생산된 것만 사용한다. 호텔 셰프는 팔라완의 식재료를 활용한 요리 개발에 적극적이다. 음식물 쓰레기 등은 퇴비화 작업을 거쳐 폐기물을 줄인다. 직원 또한 지역민...
경향신문>여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com
영국 남서부, 수돗물에서 ‘기생충’이···수도 민영화 영향?(2024. 05. 19 17:15)
... 찾아 설사, 복통, 탈수 등 증상을 보고한 것으로 파악됐다. 이 지역 주민들은 지난 며칠간 양치질, 요리, 음수에 앞서 물을 끓이며 혹시나 모를 감염 가능성에 두려워했다. 영국 정부가 와포자충 감염...
경향신문>국제 | 조문희 기자 moony@kyunghyang.com
‘블랙페이퍼’에서 ‘검은 반도체’로…김은 어떻게 금(金)이 되었나(2024. 05. 18 06:00)
... 한국의 해조류 섭취에 관한 흥미로운 기사가 소개된 적이 있다. ‘지구를 위해 해조류를 요리하는 한국’이라는 기사다. 한국인이 지구를 지키기 위해 김을 먹는다고? 어찌 됐든 맛있어서 즐겨 먹는...
경향신문>라이프 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com
[한술팁톡]질겅질겅 진미채…살짝 쪄 무치면 보들보들 ‘찐’미채(2024. 05. 18 12:00)
‘도곡동 강쌤’으로 불리는 요리연구가 강현영씨는 전통음식 쿠킹 클래스(@annes_cooking)를 운영하고 있다.
경향신문>라이프 | 강현영 요리연구가
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스포츠경향(총 16,918 건 검색)

‘살림남’ 박서진, 요요미 등장에 빨개진 귀···시청률 土예능 1위(2024. 05. 19 10:26)
... 수 있게 해줘서 너무 좋았다”라고 뜻깊은 소감을 전했다. 이후 이태곤은 함께 고생한 스태프들을 위해 요리를 시작했다. 이태곤은 직접 손질하고 해체한 자연산 참돔으로 참돔 숯불구이, 참돔 머리 튀김,...
스포츠경향>연애 | 강주일 기자 joo1020@kyunghyang.com
‘비밀은 없어’ 이봄소리, 까칠+도도 OFF, 섬세함+부드러움 ON 반전 매력(2024. 05. 18 04:43)
.... 제 담당 출연자 밉게 안 만드니까.”라며 여유 있는 프로 작가의 모습을 보였다. 또 아침 식사 요리 미션에도 갈피를 잡지 못하고 도마 앞에 멍하니 서있기만 하던 기백에게 다가간 하영은 긴장하지...
스포츠경향>연애 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com
‘독박투어’ 사상 최다금액 113만원 걸고 日 고베규 ‘독박자 게임’ 돌입(2024. 05. 18 11:50)
... 2’ 한 장면. 사진 채널S 이날 멤버들은 일본의 최상급 소고기인 고베규를 메인으로 한 코스 요리를 만끽한다. 그러던 중 “이제 슬슬 ‘독박 게임’ 종목을 고민해보자”는 말이 나오자, 장동민은...
스포츠경향>연애 | 하경헌 기자 azimae@kyunghyang.com
“맨정신으론 못 하겠다” 식사비만 113만 원? (독박투어2)(2024. 05. 18 11:52)
... 체험하는 모습이 펼쳐진다. 이날 ‘독박즈’는 일본 최상급 소고기인 고베규를 메인으로 한 코스 요리를 먹으며 힐링을 만끽한다. 채널S, SK브로드밴드 제공 그러던 중 “이제 슬슬 ‘독박 게임’ 종목을...
스포츠경향>연애 | 윤소윤 온라인기자 yoonsoyoon@kyunghyang.com
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주간경향(총 1,030 건 검색)

[내 이름 걸고 추천하는 맛집](18) 최송현 / 부산 해운대 ‘보리문디’(2024. 04. 24 09:47)
... 이름만큼이나 크게 ‘주인 김성훈‘이라고 적힌 목조 간판이 눈에 들어온 순간, 자신의 이름을 걸고 요리하는 셰프에 대한 기대도 높아졌다. 미닫이문을 열자 8석 남짓의 바 자리가 눈에 들어왔고 마치 자주...
주간경향>사회 | 최송현 배우
[시네프리뷰]잔 뒤 바리-잔은 혁명의 광기에 휩쓸린 비운의 여인일까(2024. 04. 10 06:00)
..., ㈜태양미디어그룹 고즈넉한 언덕. 그림 모델을 하는 소녀. ‘잔’이라고 불리는 그 소녀는 수도사와 요리사 사이의 사생아였다는 설명이 내레이션으로 나온다. 잔의 어머니 앤은 프랑스 두무소 가문에서...
주간경향>연예 | 정용인 기자 inqbus@kyunghyang.com
[메디칼럼](37) 봄철 면역력 높이는 음식과 영양소(2024. 04. 03 10:55)
... 것과 강황 성분을 먹는 것은 차이가 있다. 강황은 지방과 함께 흡수가 잘되며 향을 중화시키기 위해 부침개, 고기 요리 등 부드러운 음식에 곁들여 먹으면 좋다. ...
주간경향>건강 | 이용주 경기 행신동 세란가정의원 원장
“5분만 보려 했는데 새벽”···오늘도 ‘쇼츠지옥’에 빠졌다(2024. 03. 14 06:00)
... 멈출 수가 없다”고 말했다. B씨(21)는 숏폼을 ‘공기’ 같은 존재라고 말했다. 뉴스부터 트렌드, 요리, 여행, 자취생활 팁 등 일상에 필요한 정보를 릴스와 틱톡 같은 숏폼에서 얻는다. 그는 “주말에는...
주간경향>경제 | 김은성 기자 kes@kyunghyang.com
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레이디경향(총 3,534 건 검색)

[주말&] 초여름의 싱그러움을 입안으로, 열무 요리(2024. 05. 18 06:30)
... 넣고 잘 버무리면 끝입니다. 청고추나 홍고추는 취향에 맞게 넣어주세요. 열무김치 한 가지만 비빔국수부터 비빔밥까지 일품요리 가능입니다. 그 외 열무로 만드는 깍두기, 찌개, 볶음요리까지 모아봤습니다. 두부를 볶아서 수분을 날리면 한결 고슬고슬 고소한...
레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
[펀펀(funfun)한 요리] 휴일엔 집에서 춘장을 볶아, ‘집 짜장’(2024. 05. 15 09:39)
... 앞에 붙는 수식어 역시 천차만별이다. 짜장에 들어가는 면도 우동면, 메밀면, 수제비, 칼국수면, 떡볶이 등등으로 무수한 짜장요리가 존재한다. 지금처럼 치밀한 배달 시스템이 발달하기 전에는 전화 배달 요청에 최적화된 것이 중국집이라, 배달이 곧 짜장면으로...
레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소
‘달디단 연양갱’으로 집에서 만드는 말차범벅크루아상 [일간빵집②](2024. 05. 14 10:15)
... 레시피를 모은 책이다. 저자 신재임은 ‘잼잼’이라는 이름의 콘텐츠 크리에이터로 활동하며 요리 초보자들을 위한 쉽고 재밌는 요리 콘텐츠를 선보이고 있다. 책에는 집에서 힘든 베이킹을 하지 않고 빵 요리를 즐기는 방법을 담아냈다. 힘들고 지칠 때 ‘나를 위한...
레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
‘요즘 신혼부부는 이런 걸 삽니다’ 성능과 디자인 모두 챙긴 가전(2024. 05. 13 10:32)
... 열풍으로 물걸레를 건조하는 기능도 갖췄다. 켄우드 ‘멀티프로고 푸드 프로세서’ 요리에 능숙하지 않은 신혼부부의 재료 손질과 요리를 더욱 손쉽게 도와줄 만능 주방 아이템도 빼놓을 수 없다. 영국 가전 브랜드 켄우드의 ‘멀티프로 고’는 다지기부터 채 썰기, 편
레이디경향>리빙 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
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