경향신문(총 775 건 검색)

[박찬일 셰프의 맛있는 미학]우유 유감(2024. 04. 11 20:19)
... 백미도 도시에 나가 개고생을 한 주인공이 젖소를 사서 고향에 개선하는 것이었다. 젖소는 달걀-병아리-암탉으로 이어지는, 자본주의 이전 근검정신의 정점이기도 했다. 젖소 다음은 없었다. 젖소...
경향신문>오피니언 |
[경제뭔데] 기후위기 시대 대세라는데 너무 모호해···‘저탄소 식단’ A to Z(2024. 04. 06 10:00)
.... 예를 들어 소금과 후추로 밑간을 한 두부에 올리브유를 골고루 발라 오븐에 구워 내놓고, 병아리콩을 으깨 오일과 마늘을 섞은 병아리콩후무스를 빵 등과 구성하는 방식이다. 김 영양사는 “지방은...
경향신문>경제 |
[임의진의 시골편지]새출발(2024. 03. 06 20:26)
... 만날 수가 있을지. 아주 높이까지 오르고 싶어. 얼마나 더 먼 곳을 바라볼 수 있을지…” 아기 병아리떼처럼, 자~ 출발이다. 기지개를 켜고 뜨락에 나오면 나도 같이 출발이다. 하루는 맹구가 공부하기로...
경향신문>오피니언 |
[이기환의 흔적의 역사] 며느리를 ‘개××’라 욕한 임금…‘독 전복구이’ 올가미로 죽였다(2024. 02. 20 05:00)
‘구추(狗雛)’라는 말이 있다. ‘개 구(狗)’에 ‘병아리 추(雛)’자인데, ‘개새끼’라는 쌍욕으로 번역된다. 888책 4770만자에 이른다는 조선왕조실록에서 이 ‘구추’라는 욕이...
경향신문>문화 |

스포츠경향(총 497 건 검색)

카리나도 문과생이었어···“외국어 과목 좋아해”(2024. 04. 18 13:25)
... 대한 애정을 보였다. 올해로 데뷔 3년 차에 접어든 카리나는 “후배 걸그룹들을 보면 사실 귀엽다. 병아리 같더라”며 “내가 나서는 스타일이 아니라 먼저 못 다가간다. 인사할 때 따뜻한 눈빛, 다정한 공기
스포츠경향>연애 |
[종합] 카리나, 최애 과목=체육···“액션스쿨 다녔다”(2024. 04. 18 13:45)
... 이야기했다. 올해로 데뷔 3년 차에 접어든 카리나는 “후배 걸그룹들을 보면 사실 귀엽다. 병아리 같더라”며 “내가 나서는 스타일이 아니라 먼저 못 다가간다. 인사할 때 따뜻한 눈빛, 다정한 공기...
스포츠경향>연애 |
‘아들맘’ 손연재 근황, 그녀는 세월 역행중? 초동안 미모 공개(2024. 04. 04 11:08)
... SNS 게시물 캡쳐. 리듬체조 국가대표 출신 손연재가 아들과 함께 근황을 공개했다. 손연재는 4일 병아리 이모티콘과 하트 이모티콘을 붙인 셀카 사진을 공개했다. 사진 속 손연재는 아이를 품에 안고...
스포츠경향>연애 |
윤은혜 추천 다이어트···“혈당↓ 칼로리=적당”(2024. 04. 02 16:48)
... 유심히 살폈다. 또 글루텐프리가 적힌 면 요리도 다양하게 담았고, 목살, 치즈, 서리태, 귀리 쌀, 병아리콩 등을 담았다. 그러면서 차좁쌀 포장에 적힌 문구를 보더니 “우리 꼭 피해야 할 게 있어. 식욕을...
스포츠경향>연애 |

주간경향(총 62 건 검색)

[이기환의 Hi-story](119)남편 자결 막은 ‘7일의 왕비’ 233년 만의 명예회복(2024. 01. 30 05:30)
... 무엇입니까… 반정공신들이… 임금을 다리 사이와 손바닥 위에 놓고 희롱하듯 겁박하고, 국모를 병아리 팽개치듯 쫓아냈으니….” 두 사람은 ‘반정공신=난신적자’로 지목하면서 “난신적자는 반드시...
주간경향>문화/과학 |
[한기홍이 만난 사람](8)산란계 자연순환농 김태현 “옥수수 사료 먹이면 건강한 달걀은 없다”(2022. 08. 12 15:34)
... 시절 결정된다. 우선 먹이다. 첫날부터 3일간은 통현미만 먹인다. 가장 딱딱한 곡식을 막 부화한 병아리에게 먹이는 것이다. 처음에는 먹을까 말까 망설이다가 결국 먹게 된다. 먹을 게 그것밖에 없고,...
주간경향>사회 |
[지구를 살리는 스타트업](9)“국민 간식 치킨도 대체육 가능합니다”(2022. 06. 24 17:22)
..., 화학적 방식 등을 활용해 고기의 질감을 살린 것을 대체육이라 할 수 있다. 우리는 버섯 외에도 병아리콩을 비롯한 식물성 원료를 사용해 고기 조직처럼 치밀하게 만들고 씹는 맛도 비슷하게 구현했다....
주간경향>사회 |
[청년이 외친다, ESG 나와라](15) 동물권, 새로운 공동체를 상상하다(2022. 04. 05 10:49)
... 열악한 현실을 알리는 데 힘을 집중하고 있다. 은영 활동가는 “우리가 현장에서 본 아기 병아리는 뼈가 으스러진 채 고통받았고, 태어난 지 6개월밖에 안 돼 우리에 갇힌 아기 돼지는 눈알에 염증이...
주간경향>사회 |

레이디경향(총 58 건 검색)

옥수수 통조림 헹궈 먹어야 할까?(2024. 02. 12 12:08)
... 사용해 약한 세기의 물에 헹궈준다. 또한 매체는 통조림 물을 적극적으로 요리에 사용할 수 있는 한 가지 방법도 전한다. 병아리콩 통조림 물은 달걀의 흰자 대신 휘핑해 비건 머랭으로 만들어 요리 장식용으로 활용할 수 있다.
레이디경향>요리 |
이케아 가면 뭐 먹어?(2023. 08. 17 07:41)
... 감자와 완두콩 믹스, 링곤베리 잼과 그레이비를 곁들인 스웨디시 미트볼은 무항생제, 무호르몬 육류를 사용해 안심할 수 있다. 병아리콩과 당근, 옥수수, 케일 등의 다양한 채소와 곡류로 만든 베지 볼도 제공된다. 특히 플랜트볼은 노란 완두콩에서 추출한 단백질을...
레이디경향>리빙 |
[살 빠지는 디저트⑫] 달달 볶은 병아리콩 간식 만들기(2023. 07. 11 06:57)
... 이용할 수 있다. 약간의 설탕과 시나몬 가루를 넣은 달달 볶은 병아리콩 바삭하게 먹을 수 있는 건강 간식이 된다. ·달달 볶은 병아리콩 만들기 재료 병아리콩 캔 1개, 설탕 1큰술, 시나몬 1작은술, 후춧가루 1/8작은술, 아보카도 오일 1큰술 만드는 법 1 오븐 섭씨...
레이디경향>요리 |
대비가 필요할지도…CDC가 승인한 비상식량 9가지(2023. 06. 08 06:54)
...-3가 함유됐음은 물론 영양소 면에서도 손색이 없다. 스팸 같은 고기류 통조림도 비상시에 바로 먹을 수 있는 음식이다. 렌틸콩과 병아리콩은 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 두면 최대 2년에서 3년까지 보관할 수 있다. 섬유질과 단백질이 풍부한 잘 말린 콩도
레이디경향>요리 |
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