주간경향(총 187 건 검색)
- [신간]웃기지만 우습지 않은 이야기(2024. 03. 20 06:00)
- ... 실례 양다솔 지음·은행나무·1만7000원 비건(채식주의의 한 종류)인 딸이 출가한 아빠와 점심을 같이한다. 식당에서 고기를 먹는 스님에게 딸이 묻는다. 왜 고기를 먹느냐고. 아빠인 스님은 말한다....
- 주간경향>문화/과학
- [내 이름 걸고 추천하는 맛집](9) 박주연 | “이런 게 채식이라면 매일이라도 하겠어”(2023. 07. 21 11:15)
- ... 속에서 어떻게 이런 곳이 탄생했을까. 직접 물어봤다. 미셰린 2스타 헤드셰프 출신인 성시우 셰프는 채식과 ‘지속가능성’이라는 가치를 강압적이지 않은 자연스러운 방식으로 접목하고 싶었다고...
- 주간경향>사회
- [신간]손쉬운 해결책 外(2023. 06. 23 11:17)
- ... 날아오른 연어를 툭 쳐서 잡던 알래스카 회색곰은 이제 보기 힘들다. 회색곰이 ‘채식’의 비중을 높였기 때문이다. 단백질 높은 연어보다 앞당겨진 봄에 열리는 탄수화물 높은...
- 주간경향>문화/과학
- [꼬다리]아기 말고 제가 먹고 싶은 건데요(2023. 06. 16 11:48)
- ... 지나자 공부용 인체 골격모형을 보다가 닭 힘줄을 떠올리며 입맛을 다시는 지경이 됐다. 한시적으로 채식을 중단하는 게 옳겠다고 판단하고 뺐던 것들을 다시 식단에 포함했다. 나는 왜 고기가 먹고...
- 주간경향>사회
- 우크라이나에서 만난 ‘전쟁의 얼굴’(2023. 03. 17 14:25)
- ... 키이우에 들어와 있던 러시아 연방보안국(FSB) 요원들이 개입했다는 의혹도 있다. 광장 주변에는 채식 메뉴를 팔고 독서와 세미나를 할 수 있는 북카페가 있다. 기후, 환경, 인권, 아동복지 등의 사업을...
- 주간경향>국제
- [박주연의 메타뷰](24)“소설·뮤지컬을 변호사가? 선거 등 다양한 경험 덕”(2022. 11. 04 11:16)
- ... 아는데, 채식주의자인가요. “(웃음을 터뜨리며) 그래서 제가 일관성이 없어요. 젊었을 때 채식을 시도해본 적은 있는데 철저히 하기가 어렵더라고요. 지금은 조금 죄의식을 느끼면서 육식도 해요....
- 주간경향>문화/과학
- [한기홍이 만난 사람](13)한의사 정일경 “약을 끊어라, 몸 안에 답이 있다”(2022. 09. 30 11:06)
- ... 부족하지 않다는 것이다. 정일경 원장은 자연식물식으로 하루 한끼만을 먹는다. 사진의 현미밥과 채식 반찬에 필수영양소가 다 들어 있다고 설명했다. / 정일경 제공 “제가 말하는 건강법은 돈이...
- 주간경향>사회
- [미래로 가는 농업](2)윤성영 댄스위드비 대표 “꿀벌을 살려야 지구가 살아난다”(2022. 09. 23 14:25)
- ... 먹게 됐을 것이다. “아, 이거 맛있네. 모두 와서 먹어봐.” 그렇게 벌의 일부는 꿀을 먹는 채식으로 식단을 바꿨고, 지금의 꿀벌로 진화했다. 벌이 꽃가루를 여기저기 나르면서 다양한 종의...
- 주간경향>경제
- 기성세대가 주저할 때…기후행동 나선 아이들(2022. 09. 16 14:51)
- ... 걸 대표적으로 보여주는 사례라고 생각한다”면서 “페스코 식단을 기본으로 하고 있어 채식은 그저 푸르고 맛없다는 친구들의 시선도 많이 바뀌는 것 같아 뿌듯하다”고 말했다. 학교 수업...
- 주간경향>사회
- ‘동물해방’은 되고 ‘사회주의’는 불가? 대체역 심사기준은(2022. 08. 26 15:28)
- ... 대체복무를 허용했다. 신청인은 동물도 존엄한 삶을 살 권리가 있는 생명체라는 신념을 가지고 채식주의를 행동으로 옮겼다. 동물이든 사람이든 살상을 하지 않겠다는 결정의 연장선에서 군복무 거부를...
- 주간경향>사회
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