경향신문(총 2,887 건 검색)

‘따끈따끈’ 제주 신상 호텔···이호테우 해변과 특급호텔 수영장 품은 신라스테이 플러스(2024. 06. 08 09:00)
.... 수영을 즐기다 출출해지면 바로 옆 풀사이드 바에서 식음료를 주문할 수 있다. 대표 메뉴는 현지 식재료를 이용한 제주 흑돼지 쌀국수, 제주 흑돼지 타워 버거, 문어·전복 해물라면 등이다. 신라스테이...
경향신문>여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com
소면 대신 후루룩…저당 면이 뜬다(2024. 06. 08 18:00)
... 다시마를 가공해 면으로 만든 식재료가 뜨고 있다. 다양한 대체 면이 밀가루면 대신 여름 국수 요리로 활용되고 있다. 용감한 까치 제공 후루룩 면이 당기는 계절이다. 제로 음료에서 제로 과자까지...
경향신문>라이프 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
직장인들 “점심 먹으러 마트 갑니다”···고물가에 간편식 발길 늘어(2024. 06. 07 15:00)
... 다니는 장모씨(38)는 점심시간이면 동료들과 함께 대형 마트를 찾는다. 대낮부터 가족 밥상 식재료를 사기 위해 장을 보는 것 아니냐는 오해를 살 수도 있지만 한 푼을 절약하기 위한 것이다. 장씨는...
경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com
과일 가격 폭주 계속…5월 사과 작년보다 80%·배 126% 올라(2024. 06. 04 08:05)
... 그동안 누적된 경영비 상승 부담으로 일부 식품·외식업계는 어려움을 겪고 있다”며 “외식업계의 식재료 구매 지원을 확대하고 인건비 부담 완화를 위한 외국인 근로자 규제 완화 조치를 관계부처와 지속...
경향신문>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
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스포츠경향(총 1,952 건 검색)

‘천년 축제’ 강릉단오제, 13일까지 풍성한 행사 이어져···드레스코드는 ‘한복’(2024. 06. 09 12:38)
... 공연, 국악 아카펠라 토리스의 지역 사투리 민요 메들리 등이 다채롭게 펼쳐진다. 강원도를 대표하는 식재료인 감자를 소재로 강릉사투리 경연대회 역대 수상자 권정자·심명숙이 강릉말로 들려주는...
스포츠경향>생활 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com
[종합] 스탠퍼드대 강단 선 어남선생···기립박수 쏟아졌다 (편스토랑)(2024. 06. 08 08:19)
... 요리해 즐길 수 있는 원팬 요리 ‘치킨떡볶이’를 요리교실 메뉴로 선정했다. 다만 한국과 현지의 식재료의 특성이 달라 예상 밖 난관에 부딪히기도. 류수영은 미국에서도 밤을 새우며 식재료를 바꾸고...
스포츠경향>연애 | 안병길 기자 sasang@kyunghyang.com
아제라이 리조트, 지속 가능한 여행 경험의 선두주자(2024. 06. 08 23:12)
... 방문객들이 발을 들이는 순간부터 현지 문화에 완전히 몰입할 수 있도록 설계되다. 현지의 신선한 식재료들로 만들어지는 요리는 정성스러운 동시에 고객들에게 아제라이만의 특별함을 인상적으로 남기기에...
스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com
‘빙수가 그리운’ 호텔 산업계, 여름 맞이 ‘빙수 캉스’ 돌입(2024. 06. 02 17:05)
... 기록하는 망고 빙수부터 빙수의 원조격인 팥빙수는 물론 쑥 크림 빙수, 밤양갱 빙수 등 이색적인 식재료가 더해지며 종류도 다채로워지고 있다. 곁들여 즐길 수 있는 디저트도 함께 제공하는 등 호텔에서...
스포츠경향>생활 | 손재철 기자 son@kyunghyang.com
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주간경향(총 165 건 검색)

[윤형중의 정책과 딜레마](35) ‘감세 축소형 민생회복지원금’은 어떨까(2024. 06. 07 16:00)
... 문제 때문만은 아니다. 코로나19 시기에 방역에 협조한 대가로 빚을 떠안았다가 최근 경기 침체와 식재료 가격 인상 등이 겹친 탓이다. 한국지역정보개발원 자료에 따르면 폐업한 서울의 일반음식점은...
주간경향>정치 | 윤형중 LAB2050 대표
[내 이름 걸고 추천하는 맛집](18) 최송현 / 부산 해운대 ‘보리문디’(2024. 04. 24 09:47)
... 처음 알게 됐다. 보리문디는 메뉴판의 제일 앞 장이 매일 달라진다고 한다. 그날의 가장 싱싱한 식재료를 손님에게 내기 때문이다. 순식간에 음식을 다 먹어버린 우리는 어느새 메뉴판을 다시 정독하고...
주간경향>사회 | 최송현 배우
[김유찬의 실용재정](38) 생필품 부가가치세 세율 경감을 보는 시선(2024. 04. 12 16:00)
... 예정이라고 했다. 대상은 출산 및 육아용품, 라면·즉석밥·통조림 등 가공식품, 설탕·밀가루 등 식재료에 대한 것으로 부가가치세를 한시적으로 10%에서 5%로 인하하겠다는 것이다. 일단 많은 전문가가...
주간경향>경제 | 김유찬 포용재정포럼 회장
[가깝고도 먼 아세안](25)한국 외식업계에 베트남은 기회의 땅?(2024. 02. 13 05:30)
... 있는 식자재가 베트남에서는 구하기 힘든 사례도 많다. 한국에서 식자재 도매상에 따라 공급되는 식재료의 신선도와 가격이 천차만별이듯 베트남에서도 좋은 식자재 도매상을 찾기도 쉽지 않다. 한국어를...
주간경향>국제 | 호찌민 | 유영국 <베트남 라이징>·<왜 베트남 시장인가> 저자
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레이디경향(총 734 건 검색)

[주말&] 최화정은 오이 김밥…엘리자베스 여왕은 ‘오이 샌드위치’(2024. 06. 07 11:36)
... 완성한다. 직사각형이나 X자로 삼각형을 만들어 플레이팅 한다. 오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어 시원한 맛이 특징인 식재료이다. 비타민C, 베타카로틴, 플라보노이드, 타닌과 같은 항산화제가 포함되어 있어 산화 스트레스와 염증으로부터 신체를 보호한다....
레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
[주말&] 그 누가 감자를 싫어할까…뚝딱 감자 요리 1탄(2024. 05. 31 12:44)
... 질리지 않는 감자, 밥으로 국으로 반찬으로 간식으로, 그리고 안주로 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다. 세계인이 사랑하는 식재료니만큼 요리법도 실로 다양한데요. 그렇다면 이번 주는 1탄, 다음 주에 보다 색다른 감자요리를 소개할게요. 스페인의 문어 요리...
레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
[펀펀(funfun)한 요리] 비우고 채우고, 쿵짝 맞는, 부추 미나리 무침(2024. 05. 29 11:34)
..., 이 또한 봄에 먹어줘야 더 맛난 별미다. ‘새미네부엌’ 요리법연구소 제공 미나리 역시 봄이 돌아오면 어김없이 찾아오는 따봉 식재료 중 하나. 특유의 향이 짙어 더 진한 향을 누르는 요리에 쓰거나 생으로 쓰기도 한다. 초고추장과 함께 비벼 비빔밥으로 먹기도,...
레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소
자연 속에서 ‘사운드 테라피’ 어때요···오크밸리, 글로벌 웰니스 데이 기념 프로그램(2024. 05. 22 10:15)
... 수 있다. 자연 재료를 활용해 균형 있는 식생활을 제안하는 ‘자연의 식사하기(Eat Natural)’ 테마에는 지역에서 생산된 신선한 식재료와 맛과 영양을 모두 지키는 건강 조리법 등 일상에서도 쉽게 따라 할 수 있는 10가지 간편 레시피에 대해 배우고 대표 메뉴인...
레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com
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