경향신문(총 2,864 건 검색)

보이나요···눈이 보이지 않아도 미술을 즐기는 세상(2024. 05. 14 06:00)
경향신문>문화 | 이영경 기자 samemind@kyunghyang.com
중국 맥도날드, 유통기한 지난 재료 쓰다 들키자 “너무 많이 묻지 마”(2024. 05. 14 08:07)
경향신문>국제 | 박은하 기자 eunha999@kyunghyang.com
[정연주의 캠핑카에서 아침을]큰 철판에 쌀국수·새우·달걀 넣고 달콤 짭짜름 소스…오늘은 내가 ‘팟타이’ 요리사(2024. 05. 11 09:00)
... 호쾌하게 넓적한 번철이 갖고 싶었다. 길거리 음식을 대량으로 조리하기에 최적화된, 온갖 소스와 식재료가 날것으로 올라가 엄청나게 수분이 증발하는 소리와 함께 익어가는 철판은 야시장에서 봐도,...
경향신문>라이프 | 정연주 푸드 에디터
[수피의 헬스 가이드]고도비만이라면…‘나쁜 음식’부터 끊자(2024. 05. 11 09:00)
... 있다. 그러니 소화하기 힘든 무리한 운동부터 닭가슴살에 브로콜리, 평소 듣도 보도 못한 음식과 식재료, 때로는 협찬 상품들이 점령한 식단까지, 현실의 고도비만인에겐 남 이야기였다. 이런 식단은...
경향신문>라이프 | 수피|운동 칼럼니스트 <헬스의 정석> 시리즈 저자
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스포츠경향(총 1,935 건 검색)

블루스트리트, 공릉동 생활의 달인 맛집 ‘만두장성 물만두’ 출시(2024. 05. 13 08:27)
... 개발된 메뉴로 촉촉한 만두피를 비롯하여 국내산 돼지고기와 신선한 부추, 고소한 두부 등 다양한 식재료를 배합하여 속을 꽉 채운 만두소가 포인트이다. 특히 부추의 향긋한 풍미가 입안을 가득 채우며,...
스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com
‘수영선수 출신’ 셔누, 해남 도전? (푹다행)(2024. 05. 13 11:24)
... 더 할 예정이다. 이날 0.5성급 무인도 두 번째 체크인을 앞두고 ‘안CEO’ 안정환과 일꾼들은 식재료를 구하기 위해 바다로 나간다. 이때 지난 방송에서 ‘머구리’(잠수를 전문으로 물질하는 남자)에...
스포츠경향>연애 | 윤소윤 온라인기자 yoonsoyoon@kyunghyang.com
삼성전자 전자레인지, 9년 연속 유럽 점유율 1위(2024. 05. 12 11:02)
... 스마트 전자레인지도 선보였다. 스마트싱스를 통해 주방 밖에서도 음성 명령으로 조리 시간을 확인하거나 동작을 취소하고, 인공지능(AI) 기반으로 레시피를 추천받고 식재료를 구매할 수 있다.
스포츠경향>생활 | 생활경제부
호주의 맛과 향 느낄 수 있는 미식 축제 5선(2024. 05. 10 02:29)
... 진미로 꼽히는 송로 버섯(트러플)의 고장 중 하나다. 트러플은 ‘검은 금’이라고 불릴 만큼 귀한 식재료인데, 남반구 최대 산지인 서호주 만지멉(Manjimup)에서는 이 값진 요리를 즐길 수 있는 트러플...
스포츠경향>생활 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com
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주간경향(총 164 건 검색)

[내 이름 걸고 추천하는 맛집](18) 최송현 / 부산 해운대 ‘보리문디’(2024. 04. 24 09:47)
... 처음 알게 됐다. 보리문디는 메뉴판의 제일 앞 장이 매일 달라진다고 한다. 그날의 가장 싱싱한 식재료를 손님에게 내기 때문이다. 순식간에 음식을 다 먹어버린 우리는 어느새 메뉴판을 다시 정독하고...
주간경향>사회 | 최송현 배우
[김유찬의 실용재정](38) 생필품 부가가치세 세율 경감을 보는 시선(2024. 04. 12 16:00)
... 예정이라고 했다. 대상은 출산 및 육아용품, 라면·즉석밥·통조림 등 가공식품, 설탕·밀가루 등 식재료에 대한 것으로 부가가치세를 한시적으로 10%에서 5%로 인하하겠다는 것이다. 일단 많은 전문가가...
주간경향>경제 | 김유찬 포용재정포럼 회장
[가깝고도 먼 아세안](25)한국 외식업계에 베트남은 기회의 땅?(2024. 02. 13 05:30)
... 있는 식자재가 베트남에서는 구하기 힘든 사례도 많다. 한국에서 식자재 도매상에 따라 공급되는 식재료의 신선도와 가격이 천차만별이듯 베트남에서도 좋은 식자재 도매상을 찾기도 쉽지 않다. 한국어를...
주간경향>국제 | 호찌민 | 유영국 <베트남 라이징>·<왜 베트남 시장인가> 저자
[신간]유행하는 식이요법의 실체(2024. 01. 31 05:30)
... 살피고, ‘클린 이팅’의 실체를 탐구한다. 가공식품을 배제하고 구석기 시대 인류가 먹었을 법한 식재료로 식단을 짜는 ‘팔레오 식이요법’도 다룬다. 특정 음식이 강한 중독성을 일으킨다는 믿음이...
주간경향>문화/과학 | 송진식 기자 truejs@kyunghyang.com
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레이디경향(총 728 건 검색)

변화‘무’쌍한 요리로 한 끼 든든하게! [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 05. 12 07:02)
... 먹으면 다른 반찬 없이도 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있다. 용감한까치 제공 무는 국, 무침, 김치, 조림 등 다양하게 활용할 수 있는 식재료 중 하나다. 이번 주말 뚝딱, 한 상 차림으로 내놓기 좋은 변화‘무’쌍 요리를 추려봤다. ■ 무표고버섯밥 • 30분...
레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
맛과 푸짐함은 기본! ‘먹캠족’ 위한 각양각색 밀키트(2024. 05. 10 14:55)
... 비교해도 손색없는 풍미와 감칠맛을 내고 급속 냉동을 통해 맛의 질을 오랫동안 보존할 수 있게 했다. 업계 관계자는 “최근 각종 식재료 물가가 오르면서 비용면에서나 편의성 면에서 밀키트가 합리적인 대안으로 여겨지고 있다”고 말했다.
레이디경향>레저/여행 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
‘기분 업’시키는 항우울 음식, ‘초콜릿’만이 아닙니다(2024. 05. 09 17:14)
... C, 아연 등 12가지를 주요 항우울 영양소로 규정합니다. 12가지 항우울 영양소를 포함한 ‘우리를 기분 좋게 만드는’ 건강한 식재료는 무엇일까요? 먼저 호박씨입니다. 호박씨는 신경 전달 물질 세로토닌의 생성을 돕는 아미노산인 트립토판의 보고입니다. 2021년...
레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
봄날의 스테이크, 엠 스테이크하우스 봄 신메뉴 출시(2024. 05. 01 10:18)
... 3종을 선보이며 출시 기념 프로모션을 진행한다. 이번 신메뉴는 엔다이브, 보타르가(숭어 어란), 프리미엄 프렌치랙 등 다채로운 식재료를 활용했다. 고급스러우면서도 색다른 메뉴를 찾고 있던 이들에게는 완벽한 선택지가 될 수 있다. 신메뉴는 엔다이브, 자몽,...
레이디경향>화제 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com
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