경향신문(총 2,859 건 검색)

김밥 말기조차 부담…‘언감생심’ 봄나들이(2024. 04. 29 06:00)
... 2배가량 뛰었다”며 “외식도 하려면 최소 6만원 이상 필요하다”고 말했다. 제철 식재료는 물론 가공식품에 치킨과 버거류까지 연일 가격이 치솟으면서 5월 가정의달이 ‘잔인하게’ 다가오고 있다....
경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com
‘잔인한’ 5월 가정의 달…“김밥 사먹기도, 집에서 싸기도 부담”(2024. 04. 28 15:06)
... 최소 6만원 이상 필요하고 당일 소풍은커녕 1박2일 캠핑도 엄두를 내지 못한다”고 말했다. 제철 식재료는 물론 햄과 소시지 등 가공식품에 치킨과 버거류까지 연일 가격이 치솟으면서 5월 가정의 달이...
경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com
[정연주의 캠핑카에서 아침을]다 태웠다고 애태우지 말아요…달큼한 불맛 타오르는 중이니(2024. 04. 27 12:00)
... 기화되면서 올라온다. 이 연기에는 지방과 당분, 아미노산 등이 함유되어 있어서 다시 익어가는 식재료에 달라붙으며 겉에 맛을 입힌다. 우리가 고깃집에 다녀오면 옷에 냄새가 배는 것과 같은 원리다....
경향신문>라이프 | 정연주 푸드 에디터
밥상 물가 상승? 이마트는 거꾸로 간다(2024. 04. 24 20:18)
... 비결이다. 양념목심구이 이 밖에도 치솟는 외식 물가에 집밥을 해 먹는 소비자가 늘어나면서 식재료 판매도 두드러졌다. 1봉에 330원 팽이버섯과 1통에 2480원 양배추 등 초저가 신선식품이 각각...
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스포츠경향(총 1,928 건 검색)

[종합] ‘편스토랑’ 류수영 “♥박하선, 결혼 잘했다고” 예찬(2024. 04. 27 08:56)
... 치아 건강을 위해 직접 만든 간식 고룽지가 공개됐다. 또 양지은은 고향 제주도에서 공수한 식재료를 플렉스한 분식 옥돔어묵, 제주흑돼지너겟, 옥돔어묵이 들어간 케첩떡볶이를 만들었다. 양지은의 두...
스포츠경향>연애 | 안병길 기자 sasang@kyunghyang.com
[채널예약] ‘살림남’ 임주리 “‘립스틱 짙게 바르고’, 하루 인세만 1800만원”(2024. 04. 26 21:31)
... 임주리는 배우처럼 포토타임을 즐긴다. 임주리 또한 박서진을 위해 열거하기도 힘든 여러 보양 식재료를 공수해 와 눈길을 끈다. 임주리는 요리를 하면서도 아들 재하의 분량을 걱정하며 “둘이서 재밌는...
스포츠경향>연애 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com
“MZ 겨냥한 스몰럭셔리”(2024. 04. 24 10:03)
... 고급 입맛을 만족시키고 있다. 다채로운 프리미엄 야채가 듬뿍 들어간 샐러드나, 대표적인 고급 식재료인 트러플을 이용한 간편식 리조또, 귀한 자연산 송이버섯이 들어간 간편식 들깨탕, 해양심층수로...
스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com
리조나레 괌, 스시 프라이데이 뷔페 ‘선셋 비치 피크닉’ 선보여(2024. 04. 22 08:20)
스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com
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주간경향(총 164 건 검색)

[내 이름 걸고 추천하는 맛집](18) 최송현 / 부산 해운대 ‘보리문디’(2024. 04. 24 09:47)
... 처음 알게 됐다. 보리문디는 메뉴판의 제일 앞 장이 매일 달라진다고 한다. 그날의 가장 싱싱한 식재료를 손님에게 내기 때문이다. 순식간에 음식을 다 먹어버린 우리는 어느새 메뉴판을 다시 정독하고...
주간경향>사회 | 최송현 배우
[김유찬의 실용재정](38) 생필품 부가가치세 세율 경감을 보는 시선(2024. 04. 12 16:00)
... 예정이라고 했다. 대상은 출산 및 육아용품, 라면·즉석밥·통조림 등 가공식품, 설탕·밀가루 등 식재료에 대한 것으로 부가가치세를 한시적으로 10%에서 5%로 인하하겠다는 것이다. 일단 많은 전문가가...
주간경향>경제 | 김유찬 포용재정포럼 회장
[가깝고도 먼 아세안](25)한국 외식업계에 베트남은 기회의 땅?(2024. 02. 13 05:30)
... 있는 식자재가 베트남에서는 구하기 힘든 사례도 많다. 한국에서 식자재 도매상에 따라 공급되는 식재료의 신선도와 가격이 천차만별이듯 베트남에서도 좋은 식자재 도매상을 찾기도 쉽지 않다. 한국어를...
주간경향>국제 | 호찌민 | 유영국 <베트남 라이징>·<왜 베트남 시장인가> 저자
[신간]유행하는 식이요법의 실체(2024. 01. 31 05:30)
... 살피고, ‘클린 이팅’의 실체를 탐구한다. 가공식품을 배제하고 구석기 시대 인류가 먹었을 법한 식재료로 식단을 짜는 ‘팔레오 식이요법’도 다룬다. 특정 음식이 강한 중독성을 일으킨다는 믿음이...
주간경향>문화/과학 | 송진식 기자 truejs@kyunghyang.com
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레이디경향(총 723 건 검색)

[주말&] 프로틴바, 사지 말고 집에서 만드세요(2024. 04. 27 14:00)
..., 렌틸콩, 해바라기씨 등 각종 견과류나 씨앗류 역시 훌륭한 단백질 공급원이다. 그다음으로는 재료의 접착제 역할을 해줄 식재료가 필요하다. 끈적한 질감을 주는 땅콩버터나 알룰로스, 꿀 같은 천연 감미료를 사용할 수 있다. 여기에 맛을 올려줄 대추야자,...
레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
‘참기름’ 매일 먹으면 생기는 일(2024. 04. 24 06:41)
... ‘치아씨드’ 매일 먹으면 우리 몸에서 생기는 일박하과 식물에서 추출한 식용 씨앗 치아씨드는 수천 년 동안 미국 원주민의 식재료였다. 근 10년간 치아씨드의 건강상 이점이 알려지면서 미국 내에서 건강식품으로 떠오르고 있다....https://lady.khan.co.kr...
레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
[펀펀(funfun)한 요리] 비가 오면 덩달아, 알알이 ‘옥수수 전’(2024. 04. 24 11:22)
... 옥수수캔과 라이스페이퍼를 꺼내 든다. 신박하다고 쟁여놨던 레시피 역시, 떨어지는 빗방울 따라 펼쳐볼 때가 된 것이다. 특별한 식재료가 아니어도 기름 맛 입혀 뜨끈하게 구워내면 죽죽 뜯어먹을 때의 기분이 최고조에 이르는 전. 말캉하게 구워져도, 바삭하게...
레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소
바쁜 아침, 아삭한 양배추 달걀 전 어때? [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 04. 21 14:24)
... 아침 메뉴나 다이어트 식단으로 좋은 양배추 달걀 전이다. 식감이 아삭한 양배추는 불에 익히면 부드럽고 달큼한 맛이 매력적인 식재료다. 용감한까치 제공 ■ 양배추 달걀 전 • 20분 소요·난이도 하·냉장 6일 이내 • 재료 = 채 썬 양배추 ¼개, 캔...
레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
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