주간경향(총 202 건 검색)
- [내 이름 걸고 추천하는 맛집](15)오수잔나 | 마음까지 데우는 프랑스식 집밥(2023. 12. 26 07:00)
- ... 않으려는 점도 이 식당의 특징이다. 매일 포카치아, 치아바타, 피아디나 3종류의 빵을 구워낸다. 돼지고기를 숙성해 잠봉(돼지다리살로 얇게 저민 햄)을 직접 만든다. 양파와 파프리카를 캐러멜색이 나도록...
- 주간경향>문화/과학
- [내 이름 걸고 추천하는 맛집](11)이경채 | ‘맛집’에 길든 내가 ‘짜글이’에 눈뜬 곳(2023. 09. 08 11:24)
- .... 이 과정에서 ‘참푸른식당’이라는 맛집을 발견했다. 올초 문을 열자마자 쇠고기, 돼지고기 맛집으로 소문이 난 식당이다. 그중에서도 ‘짜글이’ 메뉴가 기가 막히다. 서울에서...
- 주간경향>사회
- [꼬다리]개를 입양했다(2023. 09. 01 10:55)
- ... 때문이다. 이 사랑을 타인이 이해하기는 어려울 것이고, 이해하라고 강요할 수도 없다. 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기를 먹어도 개고기만은 먹지 말아야 문명국이라는 논리가 성립하기는...
- 주간경향>사회
- 먹거리 물가, 더 오를 일만 남았다(2023. 07. 28 11:06)
- ... 절반이 넘는 3만6252㏊(1㏊=1만㎡)다. 닭과 오리 등 폐사한 가축은 92만9000마리로 집계됐다. 돼지고기 가격도 뛸 조짐을 보인다. 한국소비자원 참가격이 공개한 7월 셋째 주 돼지고기 목살(100ｇ)과...
- 주간경향>경제
- [내 이름 걸고 추천하는 맛집](8)윤명성 | ‘가슴으로’ 인연 쌓아온, 세월 흘러도 한결같은 곳(2023. 06. 30 11:25)
- ..., 매실과 곁들여 한 입 쌈을 싸서 먹으면 그야말로 감칠맛이 난다. 깊은 식감이 배가된다. 숯불구이 돼지고기를 먹은 후에는 온면이 제격이다. 한우 양지와 갈빗살 등을 푹 고아 국물이 담백하다. 70%만 익힌...
- 주간경향>사회
- 물가 잡으려 업계 팔 비트는 정부(2023. 06. 30 11:25)
- ... 도입해 농림수산식품부 기획조정실장은 쌀, 식품산업정책실장은 배추·고추·돼지고기·쇠고기 등을 맡는 식으로 각 부처 1급 간부가 서민생활과 밀접한 52개 품목을 집중...
- 주간경향>경제
- 윤 정부 CPTPP 가입 추진 ‘걱정되네’(2023. 04. 14 14:20)
- ... 생산 감소가 불가피할 것으로 추정됐다. 예컨대 축산물의 경우 호주(쇠고기), 멕시코(쇠고기와 돼지고기), 캐나다(돼지고기와 닭고기) 등에서의 수입 증가로 국내 생산이 감소하고, 과수는 호주...
- 주간경향>경제
- 위협받는 ‘김치 종주국’ 위상(2023. 02. 24 11:16)
- ... 중이다. 또 현지화 지원도 확대할 예정이다. 예를 들어 수출용 김치찌개의 경우 이슬람 국가에는 돼지고기를 활용하지 않는 레시피를 개발해 보급한다. 마지막으로 일본처럼 시장이 포화상태인 국가에...
- 주간경향>경제
- “교통비 내면 못 살지…저임금 일자리뿐인데”(2023. 02. 17 11:05)
- ... 안 될 돈이다. 아내와 함께 아끼고 아껴서 빠듯하게 한 달을 산다. 물가가 오른 이후에는 돼지고기 한 근 사먹기도 힘들다. 김씨는 노인 일자리로 독거노인의 고독사를 방지하는 업무를 담당했다. 인근...
- 주간경향>사회
- ‘성소수자 축복기도’ 목사 정직 2년···“누굴 위한 것이건, 축복은 죄가 아니다”(2022. 11. 04 11:17)
- ... 많다. 아주 옛날에 쓰여졌고 당시 상황에 따른 맥락 속에서 해석해야 한다. 성경을 따른다면 돼지고기나 오징어를 먹어도 안 된다. 두개 직물을 섞은 옷을 입는 것도 금지한다. 심지어 큰형이 사망하면...
- 주간경향>사회
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